Mint minden testépítő tudja, a fehérje kritikus jelentőségű az izomépítő folyamatban. Az emberi test minden szövet, beleértve az izomszövet, olyan fehérjékből áll, amelyeket folyamatosan lebontanak, és amelyeket ki kell cserélni. A tojás a testépítők egyik legjobb fehérjeforrása; tartalmazzák az összes aminosavat, amelyet a testépítőnek méretének és erősségének megszereznie kell. Valójában a tojásfehérjét bizonyos típusú fehérjeporokban is használják.
Fehérje
A betegségek ellenőrzésével és megelőzésével foglalkozó központok szerint a fehérjéknek két fő típusa létezik. Az elsőt kiváló minőségű fehérjéknek nevezzük, és e kategóriába tartozik a tojás. Ezek a testépítők számára a legkívánatosabb fehérjék, mivel mind a 20 esszenciális aminosavat tartalmazzák. Az aminosavak a fehérje építőkövei. A második típusú proteint úgy nevezzük, hogy nem teljes fehérjék, ami egyszerűen azt jelenti, hogy ezek a fehérjék nem tartalmazzák mind a 20 aminosavat. A rizs és a bab ebbe a kategóriába tartozik.
Tojás táplálkozás
Egy nagy csirketojás sok kívánatos tápanyagot tartalmaz egy testépítőnek. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tápanyag-adatbázisa szerint minden tojás 6, 28 gramm fehérjét, 72 kalóriát, 4, 75 gramm teljes zsírt, valamint kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A fehérje hozzájárul az izom méretének növeléséhez és az izom károsodásának minimalizálásához edzés után. Viszonylag magas egyszeres és telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, amelyek kívánatosak, mivel elősegítik a hormonszabályozást és a sejtek növekedését a testben.
Ajánlást
A tojás jó fehérjeforrás, de az izmok felépítéséhez nem szükséges túl sokot fogyasztani. A Better Health Channel elmagyarázza, hogy az izmokat testmozgással, és nem csupán fehérjebevitel útján építik fel. A szervezetben a megfelelő fehérjetartalék fenntartása érdekében a BHC azt javasolja, hogy edzés után egy jó minőségű fehérjét és szénhidrátot egyen.
Biztonság
Megfelelően elő kell készítenie a tojást, hogy elkerülje a betegséget. Ha nyers tojást eszik, akkor lehetséges, hogy szalmonella mérgezést kap. Ezt a veszélyt elkerülheti a tojás főzésével, akár rántással, forralással, sütéssel, sütéssel vagy párolással. Fontos az is, hogy elkerüljük a napi túl sok tojás fogyasztását. A tojások zsírtartalma és koleszterin-tartalma káros lehet, ha túlzott mértékben fogyasztják őket. A tojásfehérje nem tartalmaz telített zsírt, míg a tojássárgája nem. Korlátozhatja a telített zsírtartalmát és az étrendi koleszterinszükségletét azáltal, hogy több tojásfehérjét fogyaszt, mint a tojássárgája.
