Fontolgattad már valaha a fogyás dátumait? Ha olyan vagy, mint a legtöbb diétás, valószínűleg kerülni fogja ezeket az ételeket. Végül is magas a cukor és kalória. Amit nem lehet tudni, hogy ezek a finom gyümölcsök valóban megkönnyíthetik a fogyást az éhség és a vágy csökkentésével.
Tipp
A dátumok megkönnyíthetik a fogyást azáltal, hogy hosszabb ideig tartanak, és kiegyensúlyozzák a bélflóráját. Ezek a jótékony hatások nagyrészt a magas rosttartalomnak tudhatók be,
Dátumok Táplálkozási tények
A datolyagyümölcs ( Phoenix dactylifera ) évezredek óta jelen van. Antioxidáns, gyulladásgátló és rákellenes tulajdonságait az orvosok elismerték. Gazdag flavonoidokban, ferulsavban, kvercetinben és más bioaktív vegyületekben a dátumoknak számos terápiás felhasználásuk van. Számos fajta létezik, köztük a Dayri , Amber , Khadrawi , Medjool , Barhi és Zahidi dátumok .
Magas cukortartalma ellenére ez a gyümölcs nem növeli a cukorbetegség kockázatát, és nem súlyosbítja a tüneteket. Az Asian Journal of Clinical Nutrition-ban közzétett, 2018. évi kutatási cikk nem talált összefüggést a dátumok és e betegség között. A kutatók szerint ez a funkcionális élelmiszer elhanyagolható mértékben befolyásolja a vércukorszintjét, és cukorbetegek számára biztonságosan fogyasztható.
Egy Medjool dátum körülbelül 66, 5 kalóriát és 18 gramm szénhidrátot tartalmaz, beleértve 1, 6 gramm rostot és 16 gramm cukrot (fruktóz és glükóz). Kevesebb, mint 1 gramm fehérjét tartalmaz, de a kálium napi értékének (DV) több mint 5 százalékát, a mangán DV 4 százalékát és a magnézium DV 3 százalékáért felel meg. Ez a természetesen édes gyümölcs szintén jó kalcium-, réz-, B6-vitamin- és niacinforrás. Kiemelkedik a magas antioxidáns tartalma miatt.
Időpontok és Fogyás
Ha étkezési-barát ételekről van szó, akkor a fogyás étkezési dátumai valószínűleg az utolsó dolog, amire gondolsz. Ez egy olyan szempont, amelyet érdemes megfontolni, különösen, ha kedves foga van. A dátumok a sütemények, a sütemények, a cukorkák és más cukros ételek egészségesebb pótlása. Ezen felül rostot tartalmaznak, amely lelassítja a cukor felszívódását a véráramba és késlelteti a gyomor ürítését.
A dátumokban található rost megkönnyíti az étrend betartását és az adagok méretének csökkentését. Ez a tápanyag számos módon megkönnyíti a fogyást. Mindenekelőtt gyorsan kitölti és megtel teli, amint arra a mai dietetikus rámutat. Szabályozza az étvágyat befolyásoló hormonokat is, csökkent éhséghez vezet.
Az European Journal of Clinical Nutrition 2018. évi áttekintése szerint a rost lelassítja a tápanyagok felszívódását, ami viszont növeli a telítettséget és segít csökkenteni a nap folyamán elfogyasztott étel teljes mennyiségét. Egy másik, a Nutrients folyóiratban 2016-ban megjelent tanulmány világosan kijelenti, hogy a gyümölcsök elhízásgátló hatást mutatnak, annak ellenére, hogy magas a fruktóz-, glükóz- és más egyszerű cukrok tartalma. A kutatók ezeket a lehetséges előnyöket az élelmi rostnak tulajdonítják. Ezenkívül a gyümölcs alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek kulcsszerepet játszanak az elhízás megelőzésében és a súlycsökkentésben.
Egyél dátumokat a bél egészségére
A bél egészségének közvetlen hatása van az anyagcserére és a testsúlyra. A 2018-ban a Mayo Clinic Proceedings közzétett, nemrégiben készült tanulmány szerint a bél baktériumok megkönnyíthetik vagy akadályozhatják a fogyást. Ezenkívül az elhízott embereknek a bél mikrobiota összetétele eltérő, mint a sovány személyeké. Egyes baktériumfajok összefüggenek az inzulinrezisztenciával, a gyulladással, a rossz glikémiás szabályozással, a megnövekedett étvágygal és az elhízás egyéb kockázati tényezőivel.
Szerencsére természetesen helyreállíthatja a bélflóráját étkezési változások révén. A fogyás étkezési dátumai jó kezdés. A 2014. évi, a Nutritional Science folyóiratban közzétett kutatási tanulmány megállapította, hogy a datolyagyümölcsök magas rost- és polifenoltartalma miatt pozitívan megváltoztathatják a mikrobiótát. Úgy tűnik, hogy növelik a jótékony baktériumok számát és gátolják a rákos sejtek növekedését, ami javítja a vastagbél egészségét.
Egy másik tanulmány, amely 2015-ben jelent meg a British Journal of Nutrition-ban, arra utal, hogy a dátumok védelmet nyújthatnak a vastagbélrák ellen, miközben növelik a széklet gyakoriságát és a bélmozgást. Ezért segíthetnek a székrekedés megelőzésében is. Nem is említve, hogy az egészséges bél egyenlő az étvágy javításával és a gyorsabb anyagcserével.
A legjobb idő az étkezési időpontokra
Ezek a gyümölcsök meglehetősen magas cukortartalmúak, és azonnali energiát biztosítanak. Ezért a dátumok étkezésének legjobb ideje reggel vagy az edzőterem előtt vagy után. Ily módon inkább a testét töltik, ahelyett, hogy hüvelykhöz adnák.
Valójában az izom- és májglikogén-készletek feltöltésének képessége az egyik legfontosabb előnye az edzőteremben nehéz edzést végző férfiak vagy a rendszeres testmozgásban részt vevő férfiak számára. Ryan Andrews (MS, RD) javasolja, hogy edzés közben és / vagy után edzjen legalább 15 gramm fehérjét és 30 gramm szénhidrátot edzőteremben. Azt állítja, hogy a gyorsan emészthető szénhidrátok ideálisak, mivel gyorsan felszívódnak a véráramba, ami elősegítheti a gyógyulást.
Milyen előnyökkel jár az időpontok az egészségre?
Ez a gyümölcs sokkal többet jelent, nem csak az edzések elősegítését és az éhezés tartását. A dátumokat antioxidánsokkal és más, az egészséget és jólétet támogató jótékony vegyületekkel töltik fel. A International Journal of Clinical and Experimental Medicine 2014. évi áttekintése szerint a datolya gyümölcs csökkenti a gyulladást, megvédi a májat és elnyomja a szabad gyököket. Ezenkívül antimikrobiális tulajdonságokat mutat, és segíthet megelőzni a fertőzéseket.
Bebizonyosodott, hogy a béta-D-glükán és más vegyületek védik a rákot. A szaponinok és a flavonoidok hozzájárulhatnak a cukorbetegség megelőzéséhez és enyhíthetik annak néhány tünetét. A felülvizsgálatban idézett számos tanulmány szerint a dátumok javíthatják a sperma paramétereit a tesztoszteron és az ösztradiol szintjének szabályozásával. Más tanulmányokban azt találták, hogy ez a gyümölcs fokozza a méhnyak dilatációját és segíti a nőket a szülés során pihenni.
Egy másik áttekintés, amelyet 2016-ban tettek közzé a Nemzetközi Magazin a Legújabb Fejlesztések Multidiszciplináris Kutatásban, megerősíti a dátumok előnyeit a nők egészségére. Ezek a gyümölcsök csökkentik az oxidatív stresszt és a DNS-károsodást, ami viszont hozzájárulhat a termékenység növeléséhez. Gazdag vasban és kalciumban javíthatják az anyatej minőségét és megakadályozzák a vérszegénységet a terhesség alatt.
Természetesen kielégítse édes fogait
Mint látja, nincs oka elkerülni ezeket a finom gyümölcsöket. Használja azokat a napi snackek helyettesítésére, keverje össze smoothie-kbe, vagy adjon hozzá zabliszthez, energiapálcához, házi granolához és pékárukhoz.
A dátumok természetesen édesek, ami kiküszöböli a cukrok használatának szükségességét a receptjeiben. Csak ügyeljen arra, hogy ne menjen túl a fedélzeten.
