A nagyon magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása nem szükségszerűen növeli a fehérjebevitelét, mivel a test csak annyit képes felszívni óránként. A „Nemzetközi sporttáplálkozási és testmozgás-metabolizmus folyóiratban” megjelent 2006. áprilisi cikk azt javasolja, hogy kalóriáinak legfeljebb 25% -át nyerjék fehérjéből és legfeljebb 1, 1 gramm fehérjét testtömeg-kilóban. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozhassa ki az étrendi fehérjéből, a felszívódás maximalizálása érdekében a nap folyamán el kell osztania a bevitelt.
Maximális fehérjeelnyelés
Kathleen Laquale engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember egy 2010. júliusi "Consumer Reports" cikkben kijelentette, hogy óránként csak 5 és 9 gramm fehérjét képes felszívni, és az elfogyasztott többi fehérje energiáért vagy zsírré válik. Ezenkívül a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem weboldalán található cikk szerint korlátozott az, hogy mekkora mennyiségű fehérjét képes felszívni naponta, amely megjegyzi, hogy a maximális fehérjemennyiség napi 0, 91 gramm egy testtömeg-kilóért.. Ez azt jelenti, hogy egy 150 kilós ember nem képes több, mint 136 gramm fehérjét felhasználni naponta, még akkor is, ha a fehérje egész nap több adagban eloszlik. Ez jóval meghaladja a fehérjékhez javasolt napi 46 grammos napi adagot, a férfiak esetében pedig napi 56 grammot.
