Az mandula és a pisztácia kétféle dióféle, amelyek rendkívül jótékony hatással lehetnek az egészségre. Számos tápanyagot tartalmaznak jelentős mennyiségben, és azok evése javíthatja a szív egészségét és a koleszterinszintet. Mivel azonban a dió is magas kalóriatartalmú, mérsékelten kell fogyasztania, hogy elkerülje a súlycsökkenést. Egy napos mandula vagy pisztácia egy maréknyi táplálkozási előnyt jelenthet, miközben ellenőrzi a derékvonalát.
Vitaminok és tápanyagok
Az mandula magnéziumot, E-vitamint és vasat tartalmaz, és több kalciumot tartalmaz, mint bármely más dióban. Mind az mandula, mind a pisztácia, mint sok más típusú dió, jó fehérjeforrások. Ezenkívül egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat is tartalmaznak, amelyek a "jó" zsírok, és a telített zsírok dióval történő cseréje javíthatja az egészségét. Ezek a diók rostot is tartalmaznak, ami tömegesen növeli az étrendjét, és elősegítheti az emésztőrendszer hatékonyabb működését, valamint a fogyást.
Szív Egészség
Az olyan diófélék, mint az mandula és a pisztácia, a szív-egészséges étrend nélkülözhetetlen részét képezik. A napi étkezés csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát, amely szívinfarktushoz vezethet, és biztosíthatja az artériák egészségi állapotát. Az mandula és a pisztácia gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek segítenek a szívritmus szabályozásában, többek között az alapvető funkciók között. L-arginint is tartalmaznak, amelyek javíthatják az artériás falak rugalmasságát, így kevésbé hajlamosak rögök kialakulására.
koleszterin
Az mandula és a pisztácia egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírai javíthatják a magas koleszterinszintet. A dióféléknek a szív-egészséges étrend részévé tétele csökkenti a vér alacsony sűrűségű lipoprotein- vagy „rossz” koleszterinszintjét. Ez viszont segíthet a szívbetegségek megelőzésében is, mivel a magas LDL-szint az állapot egyik vezető oka. Megfelelő rostmennyiség csökkentheti koleszterinszintjét, és a dióban található növényi szterinek javíthatják azt is.
Adag
Ne feledje, hogy annak ellenére, hogy a dióban a zsír "jó", az mandula és a pisztácia továbbra is nagy mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaz. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség javasolja, hogy minden nap maréknyi vagy 1, 5 uncia diót essenek a szív egészségének javítása érdekében. Egyél nyers és sózott pisztáciát és mandulat; cukorral vagy sóval bevont diófélék fogyasztása csökkentheti egészségügyi előnyeiket. A salátát vagy a gabonaféléket apróra vágott dióval is meghintheti, hogy ez a maroknyi nap elérje.
