A narancs aszkorbinsavat, más néven C-vitamint is tartalmaz. A narancs táplálkozási profiljához hozzájáruló egyéb savak a folsav, pantoténsav, hidroxi-fahéj, citrom, almasav és oxálsav. Ez a citrusfélék táplálkozási lyukasztót tartalmaz, amely kiváló kiegészítést kínál a legtöbb étrendhez; A narancsban lévő savmennyiség azonban érzékeny gyomorú embereket irritálhat.
C-vitamin
A szervezet nem tárolja a C-vitamint, ezért ezt naponta ki kell cserélnie. Egy narancs elfogyasztása esetén a teljes napi ajánlott C-vitamin adagot kap. Az aszkorbinsav elősegíti az egészséges sejtnövekedést a bőr, az erek, az izmok és a porc előállításához. Ez nélkülözhetetlen az egészséges csontokhoz és a sérült szövetek gyógyításához. Az aszkorbinsav segít a szívbetegségek, a rák és az ízületi gyulladás leküzdésében. Ha nem kap elegendő C-vitamint minden nap, akkor hajlamos lesz magas vérnyomásra, ínyvérzésre, száraz bőrre, véraláfutásra és plakkra az erekben.
Folsav
A folsav, amelyet általában B-vitaminnak vagy folátnak neveznek, felépíti a sejteket és vörösvértesteket termel. Elősegíti a stroke, szívbetegségek és vastagbélrák megelőzését is. A folsav vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy a test minden nap elveszíti a vizelettel, ezért ki kell cserélnie az ételtől. A terhesség alatt fontos a folsavban gazdag ételek fogyasztása, hogy megelőzzék a csecsemők neurológiai születési rendellenességeit és szájpadlását.
Pantoténsav
A pantoténsav néven ismert B5-vitamin segíti a testét az elfogyasztott szénhidrátok glükóz szintjére történő átalakításában. Minden nap cserélnie kell a pantoténsavat, és ez nélkülözhetetlen a mellékvesék működéséhez, a vörösvértestek előállításához és az emésztőrendszer egészséges állapotához. Ha nem vesz be elegendő mennyiségű pantoténsavat, fáradt lehet, depressziós, ingerlékeny és légzési problémákat okozhat.
Hidroxi-fahéjsavak
A hidroxi-fahéjsavak fitokémiai vegyületek, amelyek segítik az immunrendszert a rák és a szívbetegség leküzdésében. A hidroxi-fahéjsavakat úgy kaphatja meg, hogy napi étrendjében citrusféléket, például narancsot eszik.
Citromsav
Az összes citrusfélében található citromsav hozzáadja a savanyú ízét a citromokhoz, limekhez, grapefruithoz és narancshoz. Citromsavat adnak más élelmiszeripari termékekhez, például cukorkahoz, szódahoz és juicehez, hogy savanyúvá váljanak. Savas minősége miatt konzervként és húskonzervként tartósítószerként használható. A citromsav másik háztartási tisztítószerként való felhasználása.
Almasav
Narancs, alma, rebarbara, paradicsom, őszibarack és cseresznye néhány olyan alma, amely almasavat tartalmaz. Az almasavkristályokat aromaként használják a borban; tartósítószerként használják fagylalthoz, fagyasztott gyümölcslevekhez, pékárukhoz és gyümölcskonzervekhez.
oxálsav
A narancslevelek oxálsavat tartalmaznak. A szervezetben túl sok oxálsav hozzájárul a vesekő és az epekövek fejlődéséhez. A sav egyesül a test kalciumával és fémeivel, hogy kristályokat képezzen, és lassítja a kalcium felszívódását a testében.
