Gyerekkora óta sokat változott a táplálkozás világában. A nap folyamán anyukák esetleg nem tudták, hogy sok gyermekkori kedvenc nem volt pontosan jó nekünk. A bolognai és más feldolgozott ételhúsokból nitritokkal, telített zsírokkal és karcinogénekkel töltve, a mesterséges színezékekben és hidrogénezett olajokban gazdag feldolgozott ételekig, a finomított fehér szénhidrátokig és cukros desszertekig - most már tudjuk, hogy ezek az ételek egészségre ártalmasak. Olvassa tovább, hogy megtudja, mely ételeket tálalta az anya, amelyeket kerülendő a házában, és hogyan lehet táplálóbbá tenni a régi kedvenceket.
Gyerekkora óta sokat változott a táplálkozás világában. A nap folyamán anyukák esetleg nem tudták, hogy sok gyermekkori kedvenc nem volt pontosan jó nekünk. A bolognai és más feldolgozott ételhúsokból nitritokkal, telített zsírokkal és karcinogénekkel töltve, a mesterséges színezékekben és hidrogénezett olajokban gazdag feldolgozott ételekig, a finomított fehér szénhidrátokig és cukros desszertekig - most már tudjuk, hogy ezek az ételek egészségre ártalmasak. Olvassa tovább, hogy megtudja, mely ételeket tálalta az anya, amelyeket kerülendő a házában, és hogyan lehet táplálóbbá tenni a régi kedvenceket.
1. Dobozos makaróni és sajt
Ha forgalmas éjszakákon vacsora dobozból származik, nem vagy egyedül. A dobozos vacsorák hosszú nap végén jártak, és ez a vacsora gyakran narancs, sajtpor és fehér makaróni tészta formájában volt. Az USDA szerint egy doboz dobozos makaróni és sajt adagja egy csésze 16 gramm zsírt tartalmaz, melyből 3, 5 gramm egészségtelen telített zsír. Egy adag közel 670 milligramm nátriumot is tartalmaz, ami több mint egynegyede az Orvostudományi Intézet által meghatározott 2300 milligramm megfelelő bevitelnek. Ha Mac-t és sajtot kell készítenie, hagyja el a dobozt; használjon teljes kiőrlésű tésztát és biogazdálkodással előállított sajtot, javasolja konzultáció Carole M. Farina táplálkozási tanácsadóval. Adj hozzá spenótot és más zöldségeket, hogy növelje a tápértékét, és eltűnjön a bűntudat!
Ha forgalmas éjszakákon vacsora dobozból származik, nem vagy egyedül. A dobozos vacsorák hosszú nap végén jártak, és ez a vacsora gyakran narancs, porított sajt ételek és fehér makaróni tészta formájában volt. Az USDA szerint egy doboz dobozos makaróni és sajt adagja egy csésze 16 gramm zsírt tartalmaz, melyből 3, 5 gramm egészségtelen telített zsír. Egy adag közel 670 milligramm nátriumot is tartalmaz, ami több mint egynegyede az Orvostudományi Intézet által meghatározott 2300 milligramm megfelelő bevitelnek. Ha Mac-t és sajtot kell készítenie, hagyja el a dobozt; használjon teljes kiőrlésű tésztát és biogazdálkodással előállított sajtot, javasolja konzultáció Carole M. Farina táplálkozási tanácsadóval. Adj hozzá spenótot és más zöldségeket, hogy növelje a tápértékét, és eltűnjön a bűntudat!
2. TV vacsorák
Valójában semmi étvágygerjesztő a főtt húsban és zöldségben, amelyet megkóstoltak és fóliatartóban szolgálnak fel, ám a TV-vacsorák mindig úgy tűntek, mint ilyen élvezet. Mi teszi őket ilyen rosszul? Az ingyen mennyiségű zsír és nátrium mellett Carole M. Farina tanácsadó táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy ezek túl magasak a keményítőtartalmú szénhidrátokban, mint például a burgonya és a kukorica. "Nincs elegendő zöldbab, sárgarépa vagy vegyes zöldség benne" - mondja Farina. "Egy órán belül éhes leszel, mert túl sok szénhidrátot ad, és nincs elegendő mennyiségű rost és fehérje ahhoz, hogy kielégítse." Ami az egészségesebb fagyasztott ételeket illeti, Farina azt javasolja, hogy készítsen saját. Készítsen elő húst, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonát, csomagolja az egyes ételeket légmentesen lezárt tartályokba és fagyasztja be.
Valójában semmi étvágygerjesztő a főtt húsban és zöldségben, amelyet megkóstoltak és fóliatálcában szolgálnak fel, ám a TV-vacsorák mindig úgy tűntek, mint ilyen élvezet. Mi teszi őket ilyen rosszul? Az ingyen mennyiségű zsír és nátrium mellett Carole M. Farina tanácsadó táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy ezek túl magasak a keményítőtartalmú szénhidrátokban, mint például a burgonya és a kukorica. "Nincs elegendő zöldbab, sárgarépa vagy vegyes zöldség benne" - mondja Farina. "Egy órán belül éhes leszel, mert túl sok szénhidrátot ad, és nincs elegendő mennyiségű rost és fehérje ahhoz, hogy kielégítse." Ami az egészségesebb fagyasztott ételeket illeti, Farina azt javasolja, hogy készítsen saját. Készítsen elő húst, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonát, csomagolja az egyes ételeket légmentesen lezárt tartályokba és fagyasztja be.
3. Mikrohullámú pattogatott kukorica
A diacetil, vajsav, acetoin, propilénglikol, 2-nonanon, triacetin, p-xilol és perfluorozott alkohol 8: 2 telomer nem a benzin alkotóelemei - kémiai vegyületek egy mikrohullámú pattogatott kukorica zsákjában, amelyek közül néhány lehetnek potenciális rákkeltő kutatók egy, a 2007-ben bejelentett tanulmányban, amely a Critical Reviews in Food Science and Nutrition-ban jelent meg. Ha a film éjszakájának kedvenc része a vajas gőzt belélegző táskán mászik, a tanulmány kutatói szerint a a vegyi anyagok akkor bocsátanak ki, amikor a zacskót felbukkanják. Egy újabb in vitro vizsgálat (2012) azt is megállapította, hogy a diacetil ronthatja az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó agyfehérje hatásait. Ennek elkerülése érdekében a tűzhelyen lévő edénybe tegye a táskát és a sima magokat. Miután felpattanult, tetejére kevés olívaolaj és tengeri só.
A diacetil, vajsav, acetoin, propilénglikol, 2-nonanon, triacetin, p-xilol és perfluorozott alkohol 8: 2 telomer nem a benzin alkotóelemei - kémiai vegyületek egy mikrohullámú pattogatott kukorica zsákjában, amelyek közül néhány lehetnek potenciális rákkeltő kutatók egy, a 2007-ben bejelentett tanulmányban, amely a Critical Reviews in Food Science and Nutrition-ban jelent meg. Ha a film éjszakájának kedvenc része a vajas gőzt belélegző táskán mászott, a tanulmány kutatói szerint a a vegyi anyagok akkor bocsátanak ki, amikor a zacskót felbukkanják. Egy újabb in vitro vizsgálat (2012) azt is megállapította, hogy a diacetil ronthatja az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó agyfehérje hatásait. Ennek elkerülése érdekében a tűzhelyen lévő edénybe tegye a táskát és a sima magokat. Ha egyszer felpattan, teteje egy kevés olívaolajjal és tengeri sóval.
4. Konzerv levesek
Egy csésze konzervbab- és sonkaleves kb. 1000 milligramm nátriumot tartalmaz, zsírtartalmának csaknem fele telített. Még aggasztóbbnak találják egy kicsi Harvard-tanulmány eredményeit, amelyek kimutatták, hogy az emberek, akik napi egyszeri adagot fogyasztanak napi egyszer öt napig, több mint 1000 százalékkal növelték a biszfenol A (BPA), az élelmiszerben használt vegyület húgyszintjét a születési rendellenességekkel összekapcsolt csomagolás. Az American Medical Association Journalban, 2011 novemberében közzétett tanulmány kutatói arról számoltak be, hogy a konzervált leves fogyasztását követően a BPA vizeletkoncentrációja "a legszélsőségesebbek között szerepel a nem foglalkozási környezetben". Válasszon alacsony nátriumtartalmú levest egy dobozban, vagy készítsen saját.
Hitel: Peter Muller / Cultura / Getty ImagesEgy csésze konzervbab- és sonkaleves kb. 1000 milligramm nátriumot tartalmaz, zsírtartalmának csaknem fele telített. Még aggasztóbbnak találják egy kicsi Harvard-tanulmány eredményeit, amelyek kimutatták, hogy az emberek, akik napi egyszeri adagot fogyasztanak napi egyszer öt napig, több mint 1000 százalékkal növelték a biszfenol A (BPA), az élelmiszerben használt vegyület húgyszintjét a születési rendellenességekkel összekapcsolt csomagolás. Az American Medical Association Journalban, 2011 novemberében közzétett tanulmány kutatói arról számoltak be, hogy a konzervált leves fogyasztását követően a BPA vizeletkoncentrációja "a legszélsőségesebbek között szerepel a nem foglalkozási környezetben". Válasszon alacsony nátriumtartalmú levest egy dobozban, vagy készítsen saját.
5. Forró kutyák
Az American Journal of Epidemiology által 2009 novemberében közzétett tanulmány szerint a megnövekedett feldolgozott húsbevitel összekapcsolódik a prosztata rák megnövekedett előfordulásával. És egy újabb kutatás azt találta, hogy egy meleg kutya napi étkezése 21 százalékkal növeli a vastagbélrák kockázatát. Az egészségtelen telített zsírszintek mellett a forró kutyák nitriteknek nevezett tartósítószereket is tartalmaznak, amelyek a kutatók szerint szerepet játszanak az N-nitrozo-vegyületek képződésében, amely a potenciális rákkeltő anyagok csoportja. Ha anyukád grillezte a forró kutyáit, kettős csalódásért készített téged: a kutatók a grillezett húsfogyasztás és a rák közötti összefüggésről is beszámoltak. Válasszon feldolgozatlan húst, és dolgozzon a vörös hús bevitelének csökkentésén.
Hitel: Dean Belcher / Stone / Getty ImagesAz American Journal of Epidemiology által 2009 novemberében közzétett tanulmány szerint a megnövekedett feldolgozott húsbevitel összekapcsolódik a prosztata rák megnövekedett előfordulásával. És egy újabb kutatás azt találta, hogy egy meleg kutya napi étkezése 21 százalékkal növeli a vastagbélrák kockázatát. Az egészségtelen telített zsírszintek mellett a forró kutyák nitriteknek nevezett tartósítószereket is tartalmaznak, amelyek a kutatók szerint szerepet játszanak az N-nitrozo-vegyületek képződésében, amely a potenciális rákkeltő anyagok csoportja. Ha anyukád grillezte a forró kutyáit, kettős csalódásért készített téged: a kutatók a grillezett húsfogyasztás és a rák közötti összefüggésről is beszámoltak. Válasszon feldolgozatlan húst, és dolgozzon a vörös hús bevitelének csökkentésén.
6. Hanyag Joes
Emlékszel a hanyag Joes-re? Zsíros őrölt marhahús, ketchupmal vagy konzerv paradicsommártással keverve, hagyma és ételízesítők (főként só), amelyek finomított fehér lisztből készült zsemléből szivárognak ki. Vagy talán az anyád volt az a típus, aki poros fűszerkeverékekhez fordult? Akárhogy is, az a helyzet tele volt zsírral és nátriummal, alig talált zöldséggel. Próbáljon ki egy modern frissítést oly módon, hogy összekevert sovány őrölt marhahúst vagy őrölt pulykat sok zöldséggel és még néhány rostban gazdag babral is megkönnyíti. Használjon sót takarékosan, és adjon hozzá más ízletes fűszereket, például a paprikát, ehelyett csökkentse a nátriumbevitelét. Tálaljuk nyitott arcú, teljes kiőrlésű zsemlén, oldalsalátával.
Hitel: TheCrimsonMonkey / E + / Getty ImagesEmlékszel a hanyag Joes-re? Zsíros őrölt marhahús, ketchupmal vagy konzerv paradicsommártással keverve, hagyma és ételízesítők (főleg só), amelyek finomított fehér lisztből készült zsemléből szivárognak ki. Vagy talán az anyád volt az a típus, aki poros fűszerkeverékekhez fordult? Akárhogy is, az a helyzet tele volt zsírral és nátriummal, alig talált zöldséggel. Próbáljon ki egy modern frissítést oly módon, hogy összekevert sovány őrölt marhahúst vagy őrölt pulykat sok zöldséggel és még néhány rostban gazdag babral is megkönnyíti. Használjon sót takarékosan, és adjon hozzá más ízletes fűszereket, például a paprikát, ehelyett csökkentse a nátriumbevitelét. Tálaljuk nyitott arcú, teljes kiőrlésű zsemlén, oldalsalátával.
7. Sült csirke
Akár a dobozt, akár a szárnyat részesítette előnyben, az az aprított és rántott kényelmi étel, amelyben felnőtt, káros az egészségre. Két megsemmisített és sült alsócomb közel 13 gramm zsírt tartalmaz, 3, 5 gramm artériát elduguló telített zsírokkal és 87 milligramm vérnyomásnövelő nátriummal. Attól függően, hogy mit sütött anyukád, ők is gazdagok lehetnek transz-zsírokban, amelyek kapcsolatban vannak a 2. típusú cukorbetegség nagyobb kockázatával. Az anyák vasárnapi vacsoráira emlékeztető egészségesebb étel érdekében válassza ki a bőr eltávolítását, és a csirke enyhén pattanása, fűszerek és teljes kiőrlésű liszt keverékével történő bevonását, és sütőben történő sütését.
Hitel: Arayabandit / iStock / Getty ImagesAkár a dobozt, akár a szárnyat részesítette előnyben, az az aprított és rántott kényelmi étel, amelyben felnőtt, káros az egészségre. Két megsemmisített és sült alsócomb közel 13 gramm zsírt tartalmaz, 3, 5 gramm artériát elduguló telített zsírokkal és 87 milligramm vérnyomásnövelő nátriummal. Attól függően, hogy mit sütött anyukád, ők is gazdagok lehetnek transz-zsírokban, amelyek kapcsolatban vannak a 2. típusú cukorbetegség nagyobb kockázatával. Az anyák vasárnapi vacsoráira emlékeztető egészségesebb étel érdekében válassza ki a bőr eltávolítását, és a csirke enyhén pattanása, fűszerek és teljes kiőrlésű liszt keverékével történő bevonását, valamint sütőben történő sütését.
8. Ízesített zselatin
Ez a zselatin, élénk színű desszert, amely különféle formákban - formákban, salátákban és parfümben - díszíti a pultasztalokat és megnyugtatja a betegeket, nem más, mint "cukor, cukor, cukor" - mondja Carole M. Farina tanácsadó táplálkozási tanácsadó. "Miért eszünk ezt?" Miért, valóban. Az összetevők listájának gyors megpillantása megdöbbentő igazságokat derít fel: ez nem más, mint az állati melléktermékekből előállított, mesterségesen ízesített zselatin. Fogadj, hogy nem tudtad ezt gyerekként! Bár adagja szinte 2 gramm fehérjét tartalmaz adagonként, a cukorból származó üres kalória mellett - sem vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat - nem nyújt semmi mást. Az egészségesebb nosztalgikus élvezet érdekében készítsen saját, természetes ízű "zselatint" agar-agarral és friss gyümölcsökkel. Az agar-agar tengeri moszatból készült gélesítőszer (igen, vegán!).
Hitel: Mieke Dalle / A fotós választása / Getty ImagesEz a zselatin, élénk színű desszert, amely különféle formákban - formákban, salátákban és parfümben - díszíti a pultasztalokat és megnyugtatja a betegeket, nem más, mint "cukor, cukor, cukor" - mondja Carole M. Farina tanácsadó táplálkozási tanácsadó. "Miért eszünk ezt?" Miért, valóban. Az összetevők listájának gyors megpillantása megdöbbentő igazságokat derít fel: ez nem más, mint az állati melléktermékekből előállított, mesterségesen ízesített zselatin. Fogadj, hogy nem tudtad ezt gyerekként! Bár adagja szinte 2 gramm fehérjét tartalmaz adagonként, a cukorból származó üres kalória mellett - sem vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat - nem nyújt semmi mást. Az egészségesebb nosztalgikus élvezet érdekében készítsen saját, természetes ízű "zselatint" agar-agarral és friss gyümölcsökkel. Az agar-agar tengeri moszatból készült gélesítőszer (igen, vegán!).
9. Azonnali burgonyapüré
Bármi, amely állítólag gyökérzöldség, amely pelyhekként jelenik meg egy dobozban, nátriummal töltött és rosttartalmú bőr nélkül, érdemes megvizsgálni. Ráadásul arra szólítják fel, hogy adjon hozzá margarint, amely állítólag enyhén ehetővé teszi őket. Próbálkozzon inkább ezzel: forraljon fel egy burgonyát vagy édesburgonyt, miután megfőzte, engedje lehûlni annyira, hogy meghámozza. Ezután aprítsa be egy kevés olíva- vagy kókuszdióolajjal és egy csipet tengeri sóval. Ez hosszabb ideig tart, mint az azonnali fajta tétel összekeverése, de sokkal egészséges táplálkozást kínál.
Hitel: Cal Crary / Taxi / Getty ImagesBármi, amely állítólag gyökérzöldség, amely pelyhekként jelenik meg egy dobozban, nátriummal töltött és rosttartalmú bőr nélkül, érdemes megvizsgálni. Ráadásul arra szólítják fel, hogy adjon hozzá margarint, amely állítólag enyhén ehetővé teszi őket. Próbálkozzon inkább ezzel: forraljon fel egy burgonyát vagy édesburgonyt, miután megfőzte, engedje lehûlni annyira, hogy meghámozza. Ezután aprítsa be egy kevés olíva- vagy kókuszdióolajjal és egy csipet tengeri sóval. Ez hosszabb ideig tart, mint az azonnali fajta tétel összekeverése, de sokkal egészséges táplálkozást kínál.
10. Fondue
A gyerekek mindig várták a fondue estét. Mi lehet jobb, mint ha kenyérdarabot merít egy gooey sajttal teli edénybe? De amikor az egészségre számít, szinte bármi jobb az Ön számára. Attól függően, hogy az anya hogyan készítette a fondue-t, az a fazék sajt több száz gramm zsírt és több mint napi nátriumot tartalmazhatott. Ráadásul a finomított francia kenyér, amellyel ő tálalta, nem tett semmit az éhség kielégítésére, sem pedig azért, hogy teljességgel érezze magát, tehát valószínűleg készen állt arra, hogy egy órával vacsora után ismét snackként szolgáljon. Az USDA szerint egy adag sajt 1, 5 uncia. Ha olyan sajtra van szüksége, amelyet egyszerűen nem tagadhat meg, próbáljon meg olvadni egy kis mennyiségű organikus sajtot egy pár almaszelettel vagy egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
Hitel: Fabio Bianchini / Photodisc / Getty ImagesA gyerekek mindig várták a fondue estét. Mi lehet jobb, mint ha kenyérdarabot merít egy gooey sajttal teli edénybe? De amikor az egészségre számít, szinte bármi jobb az Ön számára. Attól függően, hogy az anya hogyan készítette a fondue-t, az a fazék sajt több száz gramm zsírt és több mint napi nátriumot tartalmazhatott. Ráadásul a finomított francia kenyér, amellyel ő tálalta, nem tett semmit az éhség kielégítésére, sem pedig azért, hogy teljességgel érezze magát, tehát valószínűleg készen állt arra, hogy egy órával vacsora után ismét snackként szolgáljon. Az USDA szerint egy adag sajt 1, 5 uncia. Ha olyan sajtra van szüksége, amelyet egyszerűen nem tagadhat meg, próbáljon meg olvadni egy kis mennyiségű organikus sajtot egy pár almaszelettel vagy egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
11. Reggeli kenyérpirító sütemények
Anyád valószínűleg forgalmas reggelenként használta a kenyérpirító süteményeket, mivel könnyű volt ezeket egyszerűen feltenni a kenyérpirítóba, és elmenni. Mivel alapvetően csak tészta és egy kis cukros gyümölcs töltelék, tetején jegesedés, ezeknek a fagyasztott, üzletben vásárolt süteményeknek egyike több mint 16 gramm cukrot tartalmaz, és kevés más megváltó tulajdonsággal rendelkezik. Ha reggelente valami édesre van szüksége, akkor szórjon mandulavajat egy darab teljes kiőrlésű kenyérre, és tegye rá néhány banán- vagy eperszeletet.
Hitel: Getty ImagesAnyád valószínűleg forgalmas reggelenként használta a kenyérpirító süteményeket, mivel könnyű volt ezeket egyszerűen feltenni a kenyérpirítóba, és elmenni. Mivel alapvetően csak tészta és egy kis cukros gyümölcs töltelék, tetején jegesedés, ezeknek a fagyasztott, üzletben vásárolt süteményeknek egyike több mint 16 gramm cukrot tartalmaz, és kevés más megváltó tulajdonsággal rendelkezik. Ha reggelente valami édesre van szüksége, akkor szórjon mandulavajat egy darab teljes kiőrlésű kenyérre, és tegye rá néhány banán- vagy eperszeletet.
12. Édesburgonya, mályvacukrot tetején
Ez egy nagyon jó módja annak, hogy tönkretegye a tökéletesen egészséges ételt: keverje össze vajjal és cukorral, és töltse fel mályvacukrot. Pontosan ezt tettek néhány anya, amikor elkészítették ezt a kedvencet, amely gyakran megjelent az ünnepi időszakban. A vaj és a cukor elég rossz, de a mályvacukrot, amelyek csupán cukorral kevert állati melléktermékek, soha nem szabad a szájuk közelében tartani. Ehelyett süssük az édes burgonyát olajbogyóban vagy kókuszdió-olajban, és keverjük össze nagy mennyiségű fahéjjal, egy olyan fűszer, amelynek tanácsadója, Carole M. Farina táplálkozási szakember szerint hozza fel az ételek édességét, így nem kell cukrot hozzáadnia. Ha növelnie kell az édességet, a regisztrált Nicole White dietetikus javasol egy kis szitát organikus nyers mézhez vagy juharsziruphoz.
Hitel: Cathy_Britcliffe / E + / Getty ImagesEz egy nagyon jó módja annak, hogy tönkretegye a tökéletesen egészséges ételt: keverje össze vajjal és cukorral, és töltse fel mályvacukrot. Pontosan ezt tettek néhány anya, amikor elkészítették ezt a kedvencet, amely gyakran megjelent az ünnepi időszakban. A vaj és a cukor elég rossz, de a mályvacukrot, amelyek csupán cukorral kevert állati melléktermékek, soha nem szabad a szájuk közelében tartani. Ehelyett süssük az édes burgonyát olajbogyóban vagy kókuszdió-olajban, és keverjük össze nagy mennyiségű fahéjjal - egy olyan fűszer, melynek tanácsadója, Carole M. Farina táplálkozási szakember szerint hozza fel az ételek édességét, így nem kell cukrot hozzáadnia. Ha növelnie kell az édességet, a regisztrált Nicole White dietetikus javasol egy kis szitát organikus nyers mézhez vagy juharsziruphoz.
13. Csomagolt torta-keverékből készült születésnapi torta
Az 1940-es évek végén mind Betty Crocker, mind Pillsbury új kényelemmel látta el az embereket, akik a házi készítésű sütemények készítésének egyszerűbb módját akarták: dobozos süteménykeveréket. Ezeknek a keverékeknek az elsődleges alkotóeleme a cukor, ám ezek műanyagokkal, mesterséges aromákkal, monogliceridekkel és digliceridekkel, sűrítőszerekkel és tartósítószerekkel vannak ellátva. Szeretne ma valami egészségesebbet kiszolgálni a saját kicsei számára? Dobja el a csomagolt tortakeveréket és a konzervgyűrűt, és egészséges alapanyagokból, minimális cukorból vagy cukorpótlóból készítse el sajátját a semmiből.
Hitel: juliannafunk / iStock / Getty ImagesAz 1940-es évek végén mind Betty Crocker, mind Pillsbury új kényelemmel látta el az embereket, akik a házi készítésű sütemények készítésének egyszerűbb módját akarták: dobozos süteménykeveréket. Ezeknek a keverékeknek az elsődleges alkotóeleme a cukor, ám ezek műanyagokkal, mesterséges aromákkal, monogliceridekkel és digliceridekkel, sűrítőszerekkel és tartósítószerekkel vannak ellátva. Szeretne ma valami egészségesebbet kiszolgálni a saját kicsei számára? Dobja el a csomagolt tortakeveréket és a konzervgyűrűt, és egészséges alapanyagokból, minimális cukorból vagy cukorpótlóból készítse el sajátját a semmiből.
14. Hagyományos földimogyoróvaj és zselés fehér kenyéren
A gyermekek évelő ebédszekrényének kedvence, a PB&J nem minden, ami repedt. Vegyen be fehér kenyeret, amelyet finomított az összes rost, és tegye rá hidrogénezett olajjal és cukros zselével készített mogyoróvajjal, és rendelkezzen kalória- és egyszerű szénhidrát-bombával, amely pusztít a vércukorszinten. De ez nem azt jelenti, hogy el kell hagynia a jó öreg PB&J-t - mondta Nicole White regisztrált dietetikus, aki nyitott arcú szendvicset javasol teljes kiőrlésű kenyérre, természetes természetes mogyoró-, mandula- vagy dióvajjal és cukor nélküli hozzáadott gyümölcskonzervekkel. vagy szeletelt banán.
Hitel: FtLaudGirl / iStock / Getty ImagesA gyermekek évelő ebédszekrényének kedvence, a PB&J nem minden, ami repedt. Vegyen be fehér kenyeret, amelyet finomított az összes rost, és tegye rá hidrogénezett olajjal és cukros zselével készített mogyoróvajjal, és rendelkezzen kalória- és egyszerű szénhidrát-bombával, amely pusztít a vércukorszinten. De ez nem azt jelenti, hogy el kell hagynia a jó öreg PB&J-t - mondta Nicole White regisztrált dietetikus, aki nyitott arcú szendvicset javasol teljes kiőrlésű kenyérre, természetes természetes mogyoró-, mandula- vagy dióvajjal és cukor nélküli hozzáadott gyümölcskonzervekkel. vagy szeletelt banán.
15. Húskonzerv
Soha nem tudhatja meg, mi valójában a húskonzervben, de egy adag közel 6 gramm telített zsírt és közel 800 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez körülbelül egynegyede az Amerikai Szív Egyesület 2000 kalóriatartalmú étrendben részesített telített zsírtartalmának napi határértékének, és az Orvostudományi Intézet által meghatározott 2300 milligramm megfelelő nátriumbevitel egyharmadának. A rossz hír: a húskonzervnek nincs egészséges helyettesítője. Bármilyen feldolgozott hús evése növeli a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát - jelentette a Harvard Közegészségügyi Iskola. Eszik mérsékelten húst, és végezzen olyan darabokat, amelyeket egy állat részeként felismerhet, javasolja konzultációt Carole M. Farina táplálkozási tanácsadóval.
Hitel: gumilabda / gumilabda / Getty ImagesSoha nem tudhatja meg, mi valójában a húskonzervben, de egy adag közel 6 gramm telített zsírt és közel 800 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez körülbelül egynegyede az Amerikai Szív Egyesület 2000 kalóriatartalmú étrendben részesített telített zsírtartalmának napi határértékének, és az Orvostudományi Intézet által meghatározott 2300 milligramm megfelelő nátriumbevitel egyharmadának. A rossz hír: a húskonzervnek nincs egészséges helyettesítője. Bármilyen feldolgozott hús evése növeli a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát - jelentette a Harvard Közegészségügyi Iskola. Eszik mérsékelten húst, és végezzen olyan darabokat, amelyeket egy állat részeként felismerhet, javasolja konzultációt Carole M. Farina táplálkozási tanácsadóval.
Mit gondolsz?
Hiányzott a listán szereplő gyermekkori kedvenc ételek? Valamelyik volt ezek közül kedvenc ételeid gyerekként? Még mindig készítesz egyet közülük ma? Van receptje, amelyet egészségesebbé tesz? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, tudassa velünk!
Hitel: Getty ThinkStockHiányzott a listán szereplő gyermekkori kedvenc ételek? Valamelyik volt ezek közül kedvenc ételeid gyerekként? Még mindig készítesz egyet közülük ma? Van receptje, amelyet egészségesebbé tesz? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, tudassa velünk!
