A nyers vegán ételek nem tartalmazzák a húsot, baromfit, tenger gyümölcseit, tejtermékeket, tojásokat vagy az élőlényekből származó termékeket. Ez a diéta nem foglalja magában a 116 fok F felett főzött ételeket, hogy megőrizzék a zöldségek, gyümölcsök, magvak, hüvelyesek, diófélék és gabonafélék vitaminjait és tápanyagait. Vannak azonban olyan lehetőségek, hogy ezt a diétát a lehető legegyszerűbbé és könnyebbé tegyék, így időt és frusztrációt takaríthat meg.
Reggeli
Ebéd
Az ebéd zöldségcsomagolásból vagy töltött uborkából állhat. Az étkezés könnyebbé és gyorsabbá tétele érdekében készítsen egy elég nagy tételt a lencsékből kihajtott bab maradékához, a szója- vagy a mungbab fehérjéhez. A szójabab számos esszenciális aminosavat biztosít. A burkolás elkészítéséhez adjon hozzá antioxidánsban gazdag zöldségeket, például paradicsomot, hagymát, paprikát, avokádót és egyéb zöldségeket, és helyezze őket a gallér zöld levél tetejére. A galléros zöldek egy keresztes növény, amelyek K, A és C vitaminokat, kalciumot és tápanyagokat biztosítanak az Ön számára, a Marylandi Egyetem szerint a gyulladás és a rák kockázatát csökkentik. Adja hozzá a csírázott hüvelyeseket, és tekerje zöldre a gallér, ahogy burrito lenne. Alternatív megoldásként a nori tengeri moszatot csomagolva vagy az uborka magjait kihúzni, és az összetevőket hozzátenni.
Vacsora
Vacsora tartalmazhat nyers vegán levest, gyors és egyszerű elkészítéssel. Paradicsomleveshez keverje össze a roma paradicsomot, és adjon hozzá olasz gyógynövényeket és olívaolajat. A levest melegítse alig 116 fok F alá, ami elősegíti a likopin használatát a test számára. Az Oregon Állami Egyetem feltárja, hogy a paradicsomban lévő likopin és más tápanyagok segítenek megelőzni a prosztata rákot. Tejszínes leveshez keverje össze a diókat, mint például áztatott kesudió, víz és fűszerek. A kesudió egészséges olajokat kínál, például a szív-egészséges olajsavat, az olívaolajhoz hasonló egyszeresen telítetlen zsírt. Adjon hozzá olyan zöldségeket, mint a kriminibomba a nagy mennyiségű szelén mennyiségét, amelyet a Nemzeti Egészségügyi Intézet kijelenti, hogy támogatja az antioxidáns rendszerét, hogy megvédje a szabad gyököket okozó rákotól.
Falatozás
Készítsen nagy mennyiségű gyümölcs- vagy zöldségfélék smoothie-t, hogy kéznél maradjon, ha ételek között snackre van szüksége. Mindig vigyen magával nyers ételeket, például egy zsák nyers nyomtávot, keverve diófélékkel és szárított gyümölcsökkel, vagy egyszerűen egy egész almát, narancsot vagy kedvenc gyümölcsét vagy zöldségét.
