A joghurt étkezése egy egyszerű módja a kalcium és fehérje hozzáadásának a napjához. Ez egy nagyszerű gyors és gyors felszolgálás is, amikor gyors felvételre van szüksége. Noha az étrend előnyei bőségesek, a Lactobacillus- szal készült joghurt, amely az egyik leggyakrabban használt probiotikum, szintén javíthatja általános egészségi állapotát.
A Lactobacillus joghurt előnyei
A Lactobacillus nemzetség az egyik leggyakoribb baktérium, amelyet probiotikumnak soroltak be, a Harvard Health Publications szerint. A probiotikumok elősegítik a „jó” baktériumok szaporodását erjesztett ételek, például joghurt és recept nélküli kiegészítők révén.
És amikor jó baktériumok vagy élő kultúrák vannak jelen, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint jelenléte megváltoztathatja vagy újratelepítheti a bélbaktériumokat a bélflóra kiegyensúlyozása érdekében. Ez nagyszerű hír, mivel ez olyan környezetet teremt, amely nem alkalmas a káros baktériumok számára. Alapvetően mindez azt jelenti, hogy a probiotikumok pozitív hatással lehetnek általános egészségére, különösen a gyomor-bélrendszer egészségére.
Pontosabban, az Akadémia rámutat a probiotikumok szerepére az irritábilis bél szindróma tüneteinek kezelésében. Ezenkívül a Nemzeti Kiegészítő és Integrációs Egészségügyi Központ (NCCIH) rámutat arra, hogy a probiotikumok ígéretesek az antibiotikumokkal összefüggő hasmenés megelőzésében, valamint fekélyes vastagbélgyulladás remissziójának indukciójában vagy fenntartásában.
Az NCCIH azonban hangsúlyozza, hogy általában a kutatók még mindig nem tudják, mely probiotikumok hasznosak, és melyek nem. Ráadásul még mindig nem ismert, hogy mekkora összeget kellene bevennie egy étrend-kiegészítőbe, vagy élelmet fogyasztania annak érdekében, hogy a legtöbb egészségügyi előnyt megkapja. De a jó hír az, hogy a probiotikumok biztonságosak, különösen egészséges emberekben.
: Probiotikumokat tartalmazó joghurt márkák
Joghurt kiválasztása a Lactobacillus Acidophilus-lal
Általában a legtöbb joghurt probiotikumokat tartalmaz, de ha acidophilus joghurtot szeretne, a National Yogurt Association (NYA) honlapja AboutYogurt.com javasolja, hogy keressék az "Élő és aktív kultúrák" pecsétjét. A Lactobacillus- szal és a NYA pecséttel vásárolt joghurt biztosítja, hogy hűtött joghurtot fogyaszt, amely a gyártás során legalább 100 millió kultúrát tartalmaz grammban, vagy fagyasztott joghurtot, amelynek 10 millió tenyészete van grammonként.
Ezt szem előtt tartva, amikor egy acidophilus vagy élő és aktív kultúrával rendelkező jó minőségű joghurtot keres, az első lépés az, hogy ellenőrizze a NYA pecsétjét vagy a címkén szereplő "élő és aktív kultúrák" szavakat. Számos márka megfelel a NYA kritériumainak, vagyis képesnek kell lennie arra, hogy megtaláljon egyet.
Mielőtt egy kanalat megragad, és beásná, ellenőrizze a cukor- és fehérjetartalmat. A joghurt kiválasztásakor a Harvard Health Publishing azt ajánlja, hogy adagoljon kevesebb, mint 10 gramm cukrot.
Emellett ellenőriznie kell a címkén a fehérjét, és vegye fel az egyiket, amely adagonként legalább 5 gramm fehérjét tartalmaz. Sok joghurt-társaság most görög stílusú joghurtot kínál, amely kiváló választás, ha extra fehérjét akar.
Lactobacillus Acidophilus joghurt
Ha a joghurtot vásároljuk a Lactobacillus- szal, a választható termékek száma széles. Néhány márka, beleértve a FAGE, a Chobani, a Stonyfield, a Yoplait és a Siggi márkákat, úgy tűnik, népszerűbb, mint mások. A Dannon joghurt probiotikumok eltérőek, ezért a legjobb ellenőrizni az egyes címkéket. Hordják a Dannon hagyományos joghurtot és a Dannon Activia probiotikus joghurtot.
- FAGE joghurt. A FAGE teljes sima joghurt 0%, 2% és 5% zsírtartalommal és a FAGE TruBlend görög stílusú joghurtok, amelyek L. acidophilust és négy további élő és aktív baktériumtenyésztést tartalmaznak, beleértve az S_-t. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus és L. casei .
- Chobani Yogurt. Az összes Chobani görög joghurt az aktív L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus és L. casei kultúrákat tartalmazza az összetevők listáján. Néhány fajta további probiotikumokat is tartalmaz, mint például az L. rhamnosus .
- Stonyfield organikus joghurt. Az összes Stonyfield organikus joghurt tartalmaz L. acidophilust , S. thermophilust , L. bulgaricust , Bifidusot , L. paracaseit és L. rhamnosust .
- Yoplait Yogurt. Mind a Yoplait Original, mind a Yoplait Light rendelkezik L. acidophilus , L. bulgaricus és S. thermophilus baktériumokkal .
- Siggi izlandi Skyr joghurtja. Az egyszerű összetevők és az alacsony cukortartalom miatt a Siggi joghurtja nagyszerű választás. Az élő aktív tenyészetek magukban foglalják a L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis és L. delbrueckii subsp. lactis .
