A téli tök őshonos Észak-Amerikában, és őshonos volt az őslakos amerikai étrendben. A világ legegészségesebb élelmiszereinek weblapja szerint a téli tököt augusztus és március között termesztik, a csúcsidény októberben és novemberben folyik. A téli tök általában nem allergiás élelmiszer. Vannak olyan megelőző intézkedések, amelyeket megtehet, és kezelése orvosnál is elérhető, ha gyanúja van a téli tökös allergiáról.
Táplálkozási tények
A WHFoods elmagyarázza, hogy a téli tök általában tolerálható étel, amelynek számos táplálkozási előnye van, amely segíthet megelőzni a szívbetegségeket, vastagbélbetegségeket és a tüdőrákot. A téli tök egy csésze adagja meghaladja a napi szükséges A-vitamin-bevitelt, és magas szintű mangánt, C-vitamint, rostot és káliumot is tartalmaz. Egyéb tápanyagok a B1, B3, B5 és B6 vitaminok, valamint a réz és a folsav.
Allergiás tünetek
Az American Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia szerint az élelmiszer-allergia tüneteinek leggyakoribb formái a külső, így bőrkiütés és csalánkiütés formájában jelentkeznek a bőrön. A bőr is pirossá válhat és megduzzadhat. A téli tök allergia a nyelv és a száj duzzanatát is okozhatja. Hasmenés és hányás akkor is előfordulhat légzőszervi betegségekkel, mint például zihálás.
Súlyos reakciók
A súlyos téli tök allergia és az alacsony tolerancia együttesen súlyosabb reakciót eredményezhet. Egyes esetekben az allergiás reakció annyira súlyos, hogy a teste gyorsan sokk állapotba kerül. Az American Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia jelentése szerint ez a reakció jobban ismert anafilaxiának. Az anafilaxia tünetei közé tartozik a zihálás, mellkasi szorítás, szédülés és eszméletlenség. Az anafilaxia kezelésének elmulasztása halált okozhat.
szempontok
A WHFoods jelentése szerint a téli tök az egyik legkevésbé allergén élelmiszer, és nem tartalmaz nagy mennyiségű purint és oxalátot. Ez azonban nem zárja ki a téli tök allergia lehetőségét, különösen, ha allergiás a Cucurbitaceae család más ételeire. Például a sárgadinnye és az uborka. Ha már reagált az ilyen ételekre, ne enni más fajtákat a Cucurbitaceae családban, amíg nem kap vizsgálatokat és nem diagnosztizálnak egy orvostól. Egyes élelmiszer-allergiák az idő múlásával is kinőnek.
Megelőzés / Solution
A téli tök és hasonló ételek elkerülése csökkenti a reakció esélyét, ha téli tök allergia van. Az Amerikai Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia azt javasolja, hogy az allergiás gyógyszeres kezelés előtt kapjon diagnosztikát egy allergológustól. Bőrfülkék és vérvizsgálatok kerülnek elvégzésre annak megállapítására, hogy mely allergénekre reagál. A téli tök véletlenszerű fogyasztásával kapcsolatos súlyos reakciók kezelhetők mentők által készített lövésekkel a mentőszobában. Az élelmiszer-allergiák gyakori anafilaxiája arra készteti orvosát, hogy az Ön számára injekciót adjon Önnek, hogy szükség szerint beadhassa magát.
