A kiegyensúlyozott étrend biztosítja a test számára a létfontosságú tápanyagokat, amelyek szükségesek az egészséges sejtek, szövetek és szervek felépítéséhez és fenntartásához, amelyek nélkülözhetetlenek a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez. Különféle ételeket tartalmaz, mint például friss zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, sovány húsok, hal, telítetlen olajok és alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Nem tartalmazza a feldolgozott és finomított ételeket, amelyek alááshatják az egészséget.
Csökkenti a betegségek kockázatát
A kiegyensúlyozott étrend megvédhet bizonyos betegségektől. Segíthet például a vér koleszterinszintjének szabályozásában, és antioxidánsokat nyújthat, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök néven ismert instabil molekulák káros hatásaitól. A 2005 áprilisában az "Nursing Times" kiadványban megjegyezték, hogy az egészséges táplálkozás és az aktív életmód kombinálása hatalmas egészségügyi előnyökkel jár, és segít csökkenteni az egészségi állapotok, például a rák és a szívbetegség kockázatát.
Súlykezelés
A feldolgozott és finomított ételeket általában telített zsírokkal, cukorral és kalóriákkal töltik be, amelyek alááshatják a súlyszabályozást. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit a test energiáért felhasználhat, akkor a többlet a zsírsejtekben tárolódik. A táplálkozási politikával és promócióval foglalkozó központ, 2012 áprilisában megjelent cikk rámutatott, hogy erõs és következetes bizonyítékok azt mutatják, hogy a gyorséttermet fogyasztó felnõttek és gyermekek fokozott kockázatot jelentenek a súlygyarapodás szempontjából, különösen, ha a gyorséttermeket hetente többször fogyasztják.
Agy egészség
Az omega-3 zsírsavak, amelyek gazdag tápanyagban gazdag ételekben, például halban és dióban, fontos szerepet játszanak a jelek továbbításában a szeméből az agyába. Befolyásolják az emberek hangulatát és javíthatják a depressziót. A „Táplálkozás és egészség” című, 2006-ban közzétett cikk rámutatott, hogy az étrendi tényezők napról napra befolyásolják az agy működését. Azt is mondta, hogy a magas telített zsírtartalmú étrend csökkenti a tanulást és az emlékezetet, míg az omega-3 zsírsavakkal, E-vitaminnal vagy curry fűszer-kurkuminnal kiegészített étrend segíti az agy működését.
Immunrendszer erőssége
Immunrendszere összekapcsolt sejtek, szövetek és szervek egy csoportja, amelyek segítenek megvédeni a testet a mikroorganizmusok, például baktériumok, paraziták és gombák általi invázió ellen. A tudósok régóta felismerték, hogy az alultáplált emberek sebezhetőbbek a fertőző betegségekkel szemben. A kiegyensúlyozott étrend tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más tápanyagokkal, amelyek erősítik az immunrendszert. A "The British Journal of Nutrition" 1988 novemberében közzétett cikke rámutatott, hogy a megfelelő tápanyagok fogyasztása fontos szerepet játszik az immunrendszer megerősítésében és fenntartásában, miközben a tápanyagok elégtelen fogyasztásának befolyásolhatja és csökkentheti az immunrendszer működését.
