Kávéfogyasztás közben nem szabad vas-kiegészítőket vennie, mivel a kávé gátolja a vas felszívódását mind az étrend-kiegészítők, mind az étel során. Ha vaskiegészítőket fogyaszt és magas vastartalmú ételeket fogyaszt, akkor legalább egy órával a kávé és más vasfelszívódást gátló szerek fogyasztása előtt és egy órával később el kell fogyasztania azokat.
DRI: A vas számára javasolt étrend-támogatás
A 19 éves és idősebb férfiaknak napi 8 mg vas szükséges. A 19-50 éves nők napi ajánlott bevitele 18 mg; Az 51 éves és idősebb személyeknek napi 8 milligrammra van szükségük. Bármely életkorú terhes nők napi 27 mg vasbevitelt javasoltak. A 9–13 éves korú férfi és női serdülők esetében az ajánlott vasmennyiség napi 8 mg.
Fokozza a vaselnyelést
A C-vitamin javítja a vas felszívódását, különösen a nem hem vasból. Egyél citrusféléket, paprikát, spenótot és más C-vitamint tartalmazó ételeket, amikor vastablettákat vesz fel a felszívódás fokozása érdekében. Közvetlenül a vastabletták szedése előtt és után kerülje a tanninok használatát - amelyek megtalálhatók a teában és a kávéban; magas rosttartalmú ételek; szójafehérje; és kalcium-kiegészítők.
