Az elhízás járvány Amerikában, ahol a férfiak és nők közel 60% -át túlsúlyosnak vagy elhízottnak találták. Ez egy a sok táplálkozással összefüggő állapot közül, amelyek szív- és érrendszeri betegségeket eredményezhetnek. Szerencsére az emberek rájönnek, hogy az egészséges életmód szükségessége jelentős. Az USDA azonban egy 2000-es felmérésben arra a következtetésre jutott, hogy függetlenül attól, amit az emberek tudnak az egészségről, úgy dönt, hogy nem javítja étrendjét. Számos tényező hozzájárul a motiváció hiányához, ideértve a megtanult magatartást és az erős alapvető hiedelmeket.
Szegény étrendi alapok
A táplálkozási szokásainak alapja már a korai gyermekkorban megkezdődött. Arra tanították, hogy tisztítsa meg a tányérját, az adag méretétől függetlenül, és naponta háromszor étkezzen. Ezek a gondozók jól megtervezett útmutatásai voltak, ám ezek hozzájárulhatnak ahhoz, hogy képtelenek enni ritkábban. Ha a mikrohullámú és a kényelmes ételek korszakában neveltek fel, akkor megtanultak, hogy a feldolgozott ételek gyorsak és ízlések vannak. Amit nem tudtak, ezeknek az élelmiszereknek nincs tápláló értéke. A korai étkezési szokások előkészítették az utat a jelenlegi választásodhoz, de nem kell, hogy ezekhez az alapokhoz kötödjenek, különösen, ha az egészsége a változástól függ.
Félinformáció és hozzáállás
Úgy döntött, hogy kipróbál különféle étrendeket, vagy megváltoztatja étkezési szokásait, ám elárasztják a médiában megjelenő, egymással ellentmondó táplálkozási információk. Nehéz megérteni, hogy mi a legjobb vagy az egészséges táplálkozási szokás, ha számos étrend hirdetése az egészséges életmód legjobb módja. A magas zsírtartalmú ételek helyett az egészségesként forgalmazott mikrohullámú ételeket választja, de a fagyasztott ételek problémája az, hogy hiányzik a vitaminok, ásványi anyagok és makroelemek tápanyaga. A csomagok szerint egészséges, ám az étel nem azért van, mert feldolgozva van, és olyan hozzávalókat tartalmaz, amelyek gyakorlatilag kiküszöbölik az étkezés egészséges tulajdonságait. Zavaró és bonyolult, ami miatt változtatások helyett inkább ragaszkodni kell ahhoz, amit tud.
Alacsony motiváció
A változás fokozatos folyamat, és mindenkinek különbözik. Az Amerikai Családorvosok Akadémia szerint megváltoztatja a viselkedést, amikor a motiváció és megértés szintje megváltozik. Az előzetes mérlegelést indítja el, ami azt jelenti, hogy tudja, hogy nem egészségesen eszik, de ez nem okoz észrevehető szorongást, hogy megváltoztasson. Továbbra is hall az egészségről a hírekben, és elkezdi elgondolkodni, hogy mit tudsz csinálni, de még mindig nem vagy biztos benne. Fokozatosan kérhet támogatást vagy további információkat a változásokra való felkészüléshez. Az előkészítés ezen szakaszában elkezdhet új élelmiszereket vásárolni, vagy csökkenteni a gyorsételét, de még nem készen áll arra, hogy egészségesen belemerüljön a jó egészségbe.
Lassú változás
Egy ideig gondolkodás és finom változások elvégzése után úgy dönt, hogy cselekszik. Növeli a gyümölcs- és zöldségfogyasztását, sült helyett sült ételeket eszik, vagy friss ebédeket készít munkára, ahelyett, hogy a gyorsétterembe menne. A végrehajtott tevékenységek látható eredményekkel járnak, mint például érzelmileg jobb érzés, fogyás és alacsonyabb vérnyomás. Ez motiválja Önt, hogy folytassa új egészségesebb étkezési szokásait. Néhány ember azonban a lassú változásokkal nem kapja meg gyorsan a kívánt eredményt, és ez visszatarthatja a további haladást. Jutalmazza a lassú változást az út minden lépésénél, így motiválva maradhat a jó egészségért.
Tippek az egészséges táplálkozáshoz
Az egészséges táplálkozás magában foglalja az energiahoz szükséges napi kalóriák, valamint a vitaminok, fehérjék és szénhidrátok kiegészítő tápanyagok beszerzését. Válasszon friss ételeket, például zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat az egészséges energia érdekében, a dobozos, konzerv, fagyasztott vagy feldolgozott ételek helyett. Friss halat és csirkét enni a nagy mennyiségű vörös hús helyett, hogy csökkentse a telített zsírtartalmát. Használjon olívaolajat szalonna, vaj vagy margarin helyett. Korlátozza az édes ételek fogyasztását, és inkább ételeket vagy desszertet fogyaszthat gyümölcsként. Válasszon kalciumforrásként az alacsony zsírtartalmú tejterméket, és olvassa el a táplálkozási címkéket, hogy megmérje a koleszterin, a telített zsírok és a kalória mennyiségét az ételekben, amelyeket gyakran fogyaszt. Konzultáljon orvosával az egészséges étrendről az Ön állapotára vonatkozóan, és egészséges életmód részeként adjon hozzá napi testmozgást.
