Amikor az emberek szénhidrátokat esznek, a test ezeket cukorré alakítja. A cukor az emberi test minden sejtjét üzemanyagként használja, de fontos, hogy a cukor szintje ne legyen sem túl magas, sem túl alacsony. Az alacsony vércukorszint, úgynevezett hipoglikémia, agykárosodást, sőt sokkot okozhat. A magas vércukorszint, amelyet hiperglikémiának neveznek, egy másik kérdés.
A vércukorról
Amikor szénhidrátot fogyaszt, a keményítők a vékonybélben emésztésre kerülnek. A véráramba való belépés után a keményítők, amelyek az emésztési folyamat során cukrokká alakultak, növelik a vércukorszintjét vagy glükózt. Amikor a vércukorszint emelkedik, a hasnyálmirigy kiválasztja az inzulint. Az inzulin segíti a test legtöbb szövetet a cukor felszívásában és felhasználásában. Csak az agy és a máj nem függ az inzulintól.
Magas vércukorszint
Mivel a hosszan tartó hiperglikémia károsíthatja a testsejteket, az inzulint arra használják, hogy a vércukrot meglehetősen szűk tartományban tartsa. Amint a vércukorszint csökken - például néhány órával étkezés után, amikor ismét éhezni kezd -, a máj felszabadítja a glükagont, ami növeli a vércukorszint, amíg vissza nem tér a kívánt tartományba. Ez a látáshatás folyamatosan folytatódik a testben, és ha az anyagcseréje egészséges, akkor nem jelentkeznek problémák.
Cukorbetegség
A cukorbetegség, amelyet általában egyszerűen cukorbetegségnek is neveznek, olyan betegség, amelyben a glükóz-szabályozás folyamata megszakad. Az első probléma akkor jelentkezik, amikor a sejtek rezisztensebbek lesznek az inzulinnal szemben. Ezt metabolikus szindrómának nevezik, és gyakran a teljes értékű cukorbetegség előfutára. Néha a hasnyálmirigy hirtelen leállíthatja az inzulintermelést; ezt nevezzük 1. típusú cukorbetegségnek. Vagy az inzulintermelés a hasnyálmirigyben fokozatosan lelassulhat - 2. típusú cukorbetegség. Az inzulintermelés lelassulása és a sejtek inzulinra adott reakcióképességének csökkenése együtt fordulhat elő.
Éhgyomri vércukorszint
Amint az inzulintermelés lelassul vagy leáll, a vércukorszint folyamatosan magas. Cukorbetegség esetén a vércukorszintje magas lehet, függetlenül attól, hogy utoljára ettél, mert a glükóz-anyagcsere folyamata nem működik megfelelően. Valójában így diagnosztizálják a cukorbetegséget. A vércukorszint 12 órás böjt után kerül elvégzésre, ha a víz kivételével nem vett be semmit. Ha a vércukorszint 100 és 125 mg / dL között van, akkor ezt cukorbetegség előtti állapotnak tekintik. A 126 mg / dL vagy annál magasabb érték azt jelenti, hogy cukorbetege van, ezért konzultálnia kell az egészségügyi szakemberrel.
