A paprika magas tápanyagú és jó kiegészítés a kiegyensúlyozott étrendhez. Egész évben kaphatók a szupermarketekben és a mezőgazdasági termelők piacán, de a melegebb hónapokban vannak szezonban. Az élénk színű paprika, beleértve a narancssárga paprikát is, hasonló egészségügyi előnyöket kínál az általuk tartalmazott tápanyagok miatt. Próbáljon ki narancssárga paprikát a következő fajitas tételben, vagy aprítsa fel, és adjon hozzá quiche-hez vagy salátához.
Alacsony zsírtartalom és kalória
Az étrend, amely mérsékelti a zsírtartalmat és a kalória-bevitelt, segíti a testsúly ellenőrzését. Ha túl sok kalóriát és túl sok zsírt fog fogyni, ez növeli a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát. Az olyan ételek kiválasztása, amelyek intenzív ízeket tartalmaz, nagy mennyiségű zsír vagy kalória nélkül, egészségre gyakorol hatása. A narancssárga paprika az egyik ilyen élelmiszer, és az egyik csak 30 kalóriát és 0 gramm zsírt tartalmaz.
C vitamin
Egy narancssárga bors a C-vitamin napi ajánlott bevitelének 190 százalékát teszi ki, amely nők esetében 75 milligramm és férfiak esetében 90 milligramm. A C-vitamin tápanyag, amely támogatja az egészséges immunitást és megóvja Önt a betegségektől. Arra is működik, hogy előállít kollagént, megőrizve a bőrét egészségesen, és segítve a sebek gyógyulását. A C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása megkönnyíti a test felszívódását a vasból az étkezés során. Ezért a narancssárga paprika halakkal vagy csirkével való párosítása jó módja annak, hogy növelje vaskészletét, különösen fontos azoknak a nőknek, akik menstruáció során minden hónapban veszítenek vasat.
Rost
A narancssárga színű paprika mindegyik 2 gramm rostot tartalmaz, így ezek jó útmutatást jelentenek a napi iránymutatások eléréséhez, ami 25 gramm nők számára és 38 gramm férfiak számára. A rost kalória-mentes és lassan emészthető, így ez jó módszer az étvágyának ellenőrzésére. Ha minden nap elegendő rostot kap, javítja a koleszterinszintet, ugyanakkor csökkenti a szívbetegség kockázatát is. A rost szabályozza az emésztést és a bél működését, és felhasználható a székrekedés enyhítésére.
antioxidánsok
Az élénk színű gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak. A narancssárga paprika sem kivétel, a karotinoidokkal, a luteinnel és a zeaxantinnal. A karotinoidok leküzdik a sejtkárosodást, amely rák és szívbetegség kialakulásához vezethet, és akkor fordul elő, amikor a környezetben lévő méreganyagoknak vannak kitéve, beleértve a szennyeződést és a cigarettafüstöt. A lutein és a zaexantin megvédi a szemét az életkor okozta makuladegenerációtól és a szürkehályogtól.
B-6-vitamin
A narancssárga paprika jó módszer a B-6-vitamin bevitelének növelésére, amelynek 1, 3–1, 7 milligrammnak kell lennie. A B-6-vitamin segíti a testet a fehérje és a vörösvértestek metabolizmusában. Elősegíti a test immun- és idegrendszerének működését is. Nem megfelelő B-6-ellátás vérszegénységet eredményezhet, mivel az felelős a hemoglobin átjuttatásáért a véráramban. A stabil vércukorszint a megfelelő mennyiségű B-6-vitamin megszerzésén múlik.
