Legközelebb, amikor egy snack vágy eltalál, fontolja meg a kekszet vagy a forgácsot, és inkább egy maroknyi dióval orrjon be. A bizonyítékok egyre növekvő száma azt sugallja, hogy a diófélék, az egészséges táplálkozás részeként, hatalmas egészségügyi előnyökkel járhatnak, mondja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége megjegyzi, hogy a mandula, mogyoró, földimogyoró, pekándió, fenyőmag és dió - amelyek mindegyike kevesebb mint 4 gramm telített zsírt tartalmaz 1, 5 uncia adagonként - valójában csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ezek a diók olyan vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, amelyek javíthatják az általános egészséget.
Antioxidánsban gazdag mandula
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a mandula (kb. 23 dió egy uncia adagonként) nagy mennyiségű E-vitamint, magnéziumot, kalciumot és folátot tartalmaz. Az E-vitamin antioxidáns, amelyről ismert, hogy megvédi a testet a szabad gyökök által okozott szövetsérülésektől, és kulcsfontosságú szerepet játszik az immunrendszer erős megtartásában a vírusok és baktériumok ellen. A magnézium elengedhetetlen a szervezet működéséhez, normál vérnyomást, erős csontokat és állandó szívritmust. A kalcium segíti az egészséges csontok kialakulását és fenntartását, míg a folsav fontos a vérszegénység és a születési rendellenességek megelőzésében.
Egészséges mogyoró
Mogyorónak (néha filbertnek nevezik) a mogyoró (körülbelül 21 dió egy uncia adagonként) gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban. Mint a mandula, ők is nagyon jó E-vitamin forrást jelentenek; réz- és mangántartalmat is tartalmaznak. A réz vasellenes hatással segíti a testet a vörösvértestek kialakításában, és megőrzi az erek, az idegek, a csontok és az immunrendszer megfelelő működését. Úgy gondolják, hogy a mangán megelőzi és kezeli az osteoarthritist, vérszegénységet és premenstruális szindrómát.
Földimogyoró erő
A földimogyoró (kb. 28 dió egy uncia adagonként), mint a mogyoró, kiváló mangánforrás. Alacsony nátrium- és koleszterinszintűek, és tartalmaznak niacint, egyfajta B-vitamint, amely elősegíti az emésztőrendszer, a bőr és az idegek megfelelő működését. A niacin szintén fontos szerepet játszik az ételek energiává történő átalakításában.
Betegségek elleni pekándió
A pekándió (körülbelül 19 fele 1 uncia adagonként) tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírok egészséges táplálkozását. Különösen figyelemre méltó, hogy számos antioxidánsban gazdagok, olyan anyagokban, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök hatásaitól. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyek akkor képződnek, amikor a test lebontja az ételt, vagy olyan környezeti expozíciónak köszönhetően, mint a dohányfüst és a sugárzás, és úgy gondolják, hogy szerepet játszanak a szívbetegségekben és a rákban.
Fenyőmag és foszfor
A fenyőmag (kb. 167 dió egy uncia adagonként) egy lágy dió, amelyet különféle fenyők kúpjaiban találunk. Mint az mandula és a mogyoró, ők is jó E-vitamin forrást jelentenek. Foszfort is tartalmaznak, amelyek kulcsszerepet játszanak a csontok és fogak kialakulásában, valamint abban, hogy a test hogyan használja fel a szénhidrátokat és zsírokat. A foszfor a vese működésében, az izmok összehúzódásában, a normál pulzusban és az idegjelzésben is segít.
Dió felét
A dió (körülbelül 14 fele 1 uncia adagonként) a mediterrán étrend szerves részét képezi, az étkezési stílus ismert egészségügyi előnyeiről. A pekándiókhoz hasonlóan a dió antioxidánsokat is tartalmaz. Kiváló forrása az alfa-linolénsavnak (ALA), az omega-3, zsírsav növényi alapú formájának. Az ALA-ról kimutatták, hogy csökkenti a gyulladást, és segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, mint például a szívbetegség és az ízületi gyulladás. Úgy gondolják, hogy fontos az agy és az egészség fejlődéséhez.
