Az ételek általában csak akkor okozhatják a test viszketését, ha más egészségügyi problémája van, például élelmezési allergia, pollenallergia vagy hisztamin intolerancia. Ha bizonyos ételek elfogyasztása után viszketés lép fel a testén, tartson írásbeli nyilvántartást azokról az ételekről, amelyek viszketést okoznak. Beszélje meg a tüneteket orvosával, hogy meghatározza, melyik állapot okozza a viszketést a testén. Ne módosítsa az étrendjét anélkül, hogy először beszélne orvosával. Élelmiszer-allergia esetén a viszketést okozó ételek fogyasztása további komplikációkhoz vezethet.
Ételallergia
Az étkezési allergia a test viszketésének leggyakoribb oka. Élelmiszer-allergia miatt a test vegyi anyagokat hoz létre, amelyek gyulladást, duzzanatot, viszketést és bőrpírot okoznak a bőrben. A legtöbb emberben az allergiás reakciót kiváltó leggyakoribb ételek a búza, a tej, a tojás, a szója, a hal, a földimogyoró és a diófélék. Egyéb allergiát kiváltó ételek a paradicsom, eper, ananász, dinnye és élelmiszer-adalékanyagok. Élelmiszer-allergiák okozta viszketés csalánkiütéshez, ekcémahoz és általános bőrirritációhoz vezethet a test bármely részén. Az antihisztaminokat a leggyakrabban allergiás reakciók kezelésére használják.
Orális allergia szindróma
Az orális allergia szindróma viszketést okoz a szájban, a torokban és az ajkakban, és a keresztreakció eredménye. A keresztreakció akkor fordul elő a testben, amikor immunrendszere tévesen hibásítja a fehérjéket egy bizonyos ételben, mintha pollen lenne. A leggyakoribb ételek, amelyek ezt a szindrómát okozzák, a gyümölcsök, zöldségek és diófélék. Például, ha allergiás a parlagfű pollenére, a cukkini, a sárgadinnye, a dinnye, a banán és az uborka étkezése viszketést okozhat a szájában. Egyes esetekben a gyümölcs, zöldség vagy dió főzése megakadályozza a viszketési tünetek kialakulását.
Hisztamin intolerancia
A hisztamin egy olyan vegyszer a szervezetben, amely megakadályozza a fertőzést. A túl sok hisztamin gyulladást, viszketést és duzzanatot okoz a lágy szövetekben, például a tüdőben, a bőrben és a melléküregekben. Bizonyos élelmiszerek tartalmaznak hisztaminot és olyan érzékenységet okoznak, amely viszketést okoz a testben. A vörösbor, a tonhal, a makréla, a spenót, a sajt, a padlizsán és az élesztő mindegyike tartalmaz hisztaminot. Egyéb tünetek lehetnek fejfájás, bőrpír, gyors pulzus, zihálás és ájulás.
Kezelés
Az élelmiszer-allergia és a hisztamin intolerancia kezelésének egyetlen hatékony módja annak azonosítása, hogy mely ételek kiváltják a bőr viszketését, és elkerülhetők ezek. Ha véletlenül olyan élelmiszert vesz be, amely a bőrének viszketését okozza, használjon hidrokortizon krémet a viszketés és a gyulladás enyhítésére.
