Az L-aszparaginsav, amelyet gyakran csak aszparaginsavnak is neveznek, egy aminosav - a fehérjék építőköve és a test számos más folyamatához szükséges. Például égethet aminosavakat energiáért, konvertálhatja azokat zsírrá és más molekulákká, vagy felhasználhatja saját sejtfehérjék előállítására.
Aminosavak
Az aminosavak olyan kis szén-alapú molekulák, amelyek sejtjeinek számos célra szükségesek. Amikor fehérjét eszik, ezeket megszerezheti; A gyomorban és a vékonybélben található enzimek az étrendi fehérjéket lebontják alkotó aminosavaikká, és felszívják őket a véráramba és végül a sejtekbe. Jelenleg 20 "normál" aminosav van, plusz néhány módosított aminosav - ezek közül az L-aszparaginsav egy.
L-aszparaginsav
Az összes aminosavnak három azonos csoportja van, amelyek kapcsolódnak egy központi szénhez: "COOH" csoport, "NH3" csoport és hidrogén. Mindegyiküknek külön oldalsó lánca van; az aszparaginsav "CH2COOH". Az aszparaginsav neve előtt az "L" oka az, hogy az aszparaginsav - hasonlóan a legtöbb aminosavhoz - aszimmetrikus, és két tükörkép formájában létezik. Csak egy forma, amelyet L jelöl, természetesen előfordul a fehérjékben.
felhasználások
Mint minden aminosav, a test aszparaginsavat is felhasználhat energiához a sejtek számára; a sejtek égetik, hogy ATP-t, vagy adenozin-trifoszfátot hozzon létre, amely egy sejt energia valuta. Noha az aszparaginsav hasznos, ez nem nélkülözhetetlen az emberi táplálkozásban - a test oxaloacetátnak nevezett molekulából állítja elő, amelyet bármikor előállít az üzemanyag anyagcseréje során, függetlenül attól, hogy az üzemanyag szénhidrát, fehérje vagy zsír.
Speciális felhasználások
Van néhány dolog, amit a test tehet az aszparaginsavval, és amelyet egyetlen másik aminosav sem képes végrehajtani. Serkenti az NMDA receptornak nevezett idegi receptort, amely szerepet játszik a memóriában és a megismerésben. Használhatja számos más aminosav előállításához is, ami hasznos lehet az aminosav-hiányok megelőzésében. Végül fontos szerepet játszik a glükoneogenezisben, amely a glükóz vagy cukor előállításának folyamata, amikor alacsony a készlet.
