A marhahúsbobokat ízlésesen adhatjuk hozzá a grillezett ételekhez, és különféle ízekkel és pácokkal fedezhetik fel. A kabob oldalán grillezett zöldségek, saláták, gyümölcs vagy rizs is szerepelhet.
Tervezze meg az egészséges ételeket
Kiegészítő ételek kiválasztásakor a Harvard Egyetemi Közegészségügyi Iskola azt ajánlja, hogy a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel töltsék meg, és a tányér körülbelül egynegyedét teljes kiőrlésű gabonafélékkel. A tányér fennmaradó negyede a kockára vágott marhahúsbobó.
Kabójához fontolja meg egy karcsú, háromcsúcsos vágást, amely 110 kalóriát tartalmaz 3 uncia adagolással, tanácsolja az USDA. Körülbelül 18, 1 gramm fehérjét és 3, 6 gramm zsírt kap számos fontos vitaminnal és ásványi anyaggal, beleértve:
-
1, 3 milligramm, vagyis 7% napi érték vas
-
292, 4 milligramm, vagyis 6% napi érték kálium
-
3, 3 milligramm, vagy 30% napi érték cink
-
0, 8 mikrogramm, vagy 32
a B12-vitamin napi százalékos értéke
Adjon különféle varázslókat különféle ízesítők és pácok kipróbálásával. Próbáljon ki például egy közel-keleti kabobot, és fűszerezze a marhahúst citromlével, olajjal, fahéjjal és sóval, és tálaljon joghurttal és mentabevonattal, tanácsolja a LIVESTRONG.com.
Grillezett zöldségek kabobs
Grillezett gyümölcsök vagy zöldségek választéka lehet a tökéletes étel a shish kabobokhoz. Vághatja, elkészítheti és grillezheti őket a marhahús kabobkockáival együtt. Néhány opció, amelyet hozzáadhat a nyársához és a grillezéséhez, a kabob mellett: paradicsom, hagyma, gomba, ananász, paprika és burgonya.
Fontolja meg grillezett zöldségsaláta padlizsánnal, pirospaprikával, nyári tökkel, cukkini gombával és hagymával, tanácsolja a Bastyr Egyetem. Helyezze a grillezett zöldségeket a vegyes zöldek tetejére, tetejére feta sajttal és mákos öntettel, olívaolajjal, barna rizs ecettel és dijon mustárral készítve.
: A legrosszabb dolog, amelyet hozzáadhat a salátához - és a 10 legjobb
Tálaljuk fűszeres rizst kabobszal
A rizs, különösen a teljes kiőrlésű rizs, nagyszerű oldatot jelent a kabobák számára, és tápláló módszer a napi adagok megszerzéséhez. Próbáljon ki egy színes rizsfélék hosszú szemű rizzsel, cérnametélt tésztával, szárított áfonya vagy gránátalma arilával és pisztáciával.
Alternatív megoldásként sózással és borssal ízesített sima rizzsel egyszerűvé tegye, hogy fel fűszerezze. Az egészségesebb lehetőség eléréséhez készítsen karfiol rizst úgy, hogy a floretteket egy aprítógépbe vágja, és a kapott rizst olívaolajjal serpenyőben melegíti.
: Hogyan főzzük a rizst anélkül, hogy összeragadnánk
További gabonafélék, amelyeket köretként kell tekinteni, például a kuszkusz és a quinoa, tanácsolja a Nemzeti Egészségügyi Intézet. A kukoricaszendő vagy a keksz szintén jó oldal, ha együtt járunk a kabobjainkkal. Fontolja meg a pita kenyeret enni a kabobbal vagy a grillezett zöldségsalátával.
