A laktáz olyan fehérje, amely enzimként működik. Az enzimek olyan vegyszerek, amelyek elősegítik a meghatározott biológiai folyamatok felgyorsítását. A laktázt általában a test sejtjei termelik, de néhány embernek, akik laktázhiányban szenvednek, lehet, hogy tablettákat vagy kapszulákat kell vennie, amelyek az enzimet tartalmazzák. A laktáz funkcióinak megértése segít jobban megérteni a testét, és lehetővé teszi annak meghatározását, hogy szükség van-e laktáz-kiegészítők hozzáadására az étrendjébe.
A laktáz
A laktáz elsősorban emésztő enzim, amelyet a vékonybél lumenét vonalzó speciális sejtek állítanak elő, magyarázza a Genetics Home Reference. Ezek a sejtek felszívják a tápanyagokat az emésztőrendszerben. A laktáztermelés irányításáért felelős gént LCT génnek hívják, amely a 21. kromoszómán található. Ennek a génnek a károsodása a laktáztermeléshez vagy működéshez vezethet.
A laktáz funkciója
A laktáz elsődleges funkciója egyfajta cukor lebontása, az úgynevezett laktóz. A laktóz egy tejben és más tejtermékekben található cukor. Mint egy nagy cukorvegyület, a laktóz a szervezetben nem képes felszívódni. Annak érdekében, hogy metabolizálhassa ezt a cukorformát, a testének szüksége van laktázra, hogy bontja a laktózt két kisebb részecskére, az úgynevezett glükózt és galaktózt. Ezeket a kisebb cukormolekulákat a bél sejtjei könnyebben felszívják. Laktáz nélkül a laktóz az emésztőrendszerben marad, és a test nem tudja felhasználni.
Laktáz hiány
Egyesek nem képesek elegendő laktázt előállítani testük igényeinek kielégítésére. Egyes esetekben a laktáz enzim hiányzik. Ezeket a betegeket állítólag laktázhiányban vagy laktóz intoleranciában szenvedik. A MedlinePlus, a Nemzeti Egészségügyi Intézet szolgálata szerint a laktáz-hiány tünetei 30 perctől 2 óráig terjednek a tej vagy hasonló tejtermék bevétele után. A tünetek között szerepel a gyomor puffadás, hasi görcsök, puffadás, émelygés és hasmenés. A tejtermékek nagyobb adagjai gyakran súlyosabb tüneteket okoznak. Koraszülés, bélműtét, bélbetegségek és bélfertőzések mind a kockázati tényezők a laktóz intolerancia kialakulásához.
Laktáz-kiegészítők
A laktáz-kiegészítők olyan betegek számára kaphatók, akik tolerálhatatlan laktóz-intoleranciában vannak. Általában ezeket a kapszulákat közvetlenül a tejtermékek bevétele előtt fogyasztják. A kapszulában lévő laktáz feloldja az ételben található cukrot, és ez lehetővé teszi a test számára, hogy felszívja a cukrot. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt táplálékához laktáz-kiegészítőket adna.
