A koffein a tipikus étrendben különféle forrásokból származik, különösen olyan italokból, mint a tea, a kávé és a kóla ital. Az egyes növényekben található természetben előforduló anyag, a koffein serkenti a központi idegrendszert. Egyes széles körben forgalmazott energiaitalok nagy mennyiségű koffeint tartalmaznak, mások alacsony vagy közepes mennyiségű koffeint tartalmaznak. Fogyasztóként tisztában kell lennie az italok koffeintartalmával.
Koffeintartalom az arizonai zöld teaben
A koffein egészséges egyének számára biztonságos, napi mérsékelt, legfeljebb 300 milligramm adagban, ami körülbelül három csésze kávénak felel meg. A közérdekű tudományos központ szerint egy 16 uncianyi arizonai zöld tea csak 15 milligramm koffeint tartalmaz. Összehasonlításképpen, a három percig főzött zöld tea 35–60 milligramm koffeint tartalmaz.
