Minden nap saláta evése egy egyszerű életmód-szokás, amely értékes táplálékot fizet. Amit viszont felteszi a salátájára, hatással lehet az általános tápanyagokra. A magas zsírtartalmú kötszerek és más kalóriatartalmú összetevők betöltése helyett dobjon el egy-két csésze vegyes zöldet szív egészséges olívaolajjal és C-vitaminban gazdag citromlével, hogy minden apró keverék tápanyag-előnyeit megszerezze. zöldes saláta.
Vegyes zöld saláta meghatározva
A hagyományos zöld-zöld saláta különféle saláták és más zöldségek kombinációja, például római saláta, tölgyfa saláta, mángold, endívia, sült saláta kitûnõ, spenót, cikória és radicchio, amelyek könnyedén el vannak dobva egy kedvenc öntettel. Az egyes zöldeket maga is megvásárolhatja és kombinálhatja, a csomagolt zöldek pedig "mosott", "háromszor mosott" vagy "fogyasztásra kész" fajtákban kaphatók. Noha ezeknek az előmosott zöldeknek a mosása nem szükséges, javasoljuk, hogy öntsük őket egy tálba, és távolítsuk el a barnák, kiszáradt vagy elrontott leveleket.
Tápanyagok alapjai
Egy kis saláta tökéletes választás azok számára, akik kalóriát, zsírt vagy szénhidrátot fogyasztanak. Ha a spenót, a római saláta, a mángold és a sült saláta készítésére készített saláta tápanyagát átlagolja, egy 3, 5 uncianyi tálalás öntet nélkül kb. 21 kalóriát, 2 gramm fehérjét, 0, 39 gramm zsírt, 3, 5 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot és nincs koleszterin.
Vitaminérték
A vegyes zöldeket elengedhetetlen vitaminok tartalmazzák. A salátaba fektetett 3, 5 uncia spenót adatai például 28 milligramm C-vitamint eredményeznek, ami körülbelül 47% -át teszi ki az USA Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága által a napi 2000 kalóriatartalmú étrend alapján megállapított napi értéknek; 194 mikrogramm folát, amely körülbelül a DV 48% -a; és a DV több mint 100% -a az A-vitamin. A C-vitamin segíti a testet a kötőszövet kialakításában, a folát elengedhetetlen az új sejtek fejlődéséhez, és az A-vitamin elengedhetetlen a megfelelő látáshoz. Más sötét színű leveles zöldek hasonló gazdag tápanyagtartalommal bírnak.
Ásványi érték
Az ásványi anyagok alapvető szerepet játszanak az egészséges test felépítésében és fenntartásában. Ha hozzáadunk 3, 5 uncia sült saláta kitûnõt a salátához, 47 mg magnéziumot jelent, ami körülbelül a DV 12% -a, és 369 mg káliumot, ami több mint a DV 10% -a. Beleértve a 3, 5 uncia svájci mángoldot, 1, 8 milligramm vas áll rendelkezésre, ami a DV 10% -a. A magnézium szükséges sok kémiai reakcióhoz, a kálium segít fenntartani a test folyadék egyensúlyát, a vas pedig segít a sejteknek az oxigén szállításában az egész testben.
