A lefekvéses snack sok kultúrában ápolott hagyomány, ám sok más dologhoz hasonlóan az emberek egy jó ötletbe veszik magukat, és vadul vadásznak vele. Egy darab sajt és egy marék dió egészséges, tápláló snack. Egy teljes zsákmány ropogós sajtgöndör nem, és ez igaz akkor is, ha figyelmen kívül hagyja a neon narancssárga por hegyeit, amire a lapjain, a bőrén és esetleg a közelben tartózkodó háziállatok vagy szeretteinknél fogsz találni.
A lefekvés előtt történő étkezés többféle célt szolgál, mind jó, mind nem túl jó. Az étel nyugtató, és összekapcsolhatja kultúrájával vagy családi hagyományaival. Néhányan könnyebben elalszhatnak teljes hasaval. Egy kis képernyő ideje lefekvés előtt sokkal szórakoztatóbb harapnivalókkal. Az a hűtőszekrény nem tisztítja meg magát.
A lefekvés előtti harapnivalók kulcsa az egyszerű és tiszta tartás. Egy kis adag túrós gyümölcs, vagy más természetes és ízletes öntetekkel vagy anélkül fehérjét és más tápanyagokat biztosít egy krémes, alacsony kalóriatartalmú kemencében, amely bűntudat nélkül terjed el az álomföldre.
Tipp
Egy kis adag túrós lefekvés előtt fehérjét kínál a test javításához és izomépítéséhez, és megakadályozza, hogy éhezjen.
A fehérje a barátod
A magas fehérjetartalmú étrend fogyasztása az egyik legjobb módja a test egészséges és erős megőrzésének. A fehérje aminosavakból áll, magyarázza a Piedmont Health szakemberei. Az aminosavakat általában az élet építőelemeinek nevezik, mivel azok bármilyen formájú és méretűek, és szinte végtelen sokféle konfigurációban kombinálhatók, bonthatók és rekombinálhatók, attól függően, hogy a testnek miként kell ezeket használni.
Az aminosavakat nemcsak izomépítésre használják, hanem csontokat, porcot, hajat, körmöket és a bőrt is építenek. A fehérje olyan enzimeket hoz létre, amelyek emésztik az emésztést, oxigént szállítanak a véráramban és segítik a hormonok szabályozását, valamint a szövet felépítését és helyreállítását.
A fehérje másik előnye, és az éjjel különösen hasznos, hogy hosszabb ideig emészthető, mint a szénhidrátoknál. Ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig elégedettnek és teljesnek érzi magát, mint ha fánkkal vagy néhány zsetonnal fejezi be a napját.
Snack a győzelemért
A késő esti snacking rossz hírnévre tett szert, mivel néhány ember úgy gondolja, hogy a tested nem éget kalóriát pihenés közben. A Massachusettsi Technológiai Intézet orvosi szakértői szerint ez nem igaz. Az anyagcseréje alvás közben lelassul , de a tested továbbra is javul a szövetek javításán, és anyagcsere-funkciói, például a légzés és a vérkeringés, minden bizonnyal továbbra is működnek.
A másik mítosz, amelyet az MIT szívesen zúg, az az ötlet, hogy bármi, amit egy bizonyos napszak után eszel, elkerülhetetlenül zsírré válik. Az igazság az, hogy ha a teljes kalóriabevitel meghaladja az elégetett kalóriát, akkor fogyni fog. Ha kevesebb kalóriát vesz fel, mint amennyit eléget, akkor fogyni fog. Ez egy kicsit bonyolultabb, mivel a zsírok, fehérjék és szénhidrátok kalóriaaránya szintén számít, de nem számít, hogy milyen napszakban eszik.
Fogyás és fenntartása
Úgy tűnik, hogy van értelme, ha nem eszünk közvetlenül lefekvés előtt, mert minél többet mozogsz étkezés után, annál több kalóriát éget el. De nem így működik. A Columbia University Go Go egészségügyi rajongói szerint kérdezd meg Alice-t! tanácsadási oldal, a súly nem veszít, vagy nő minden nap. Ezek a változások napokon, heteken vagy akár hónapokon keresztül történnek.
Ez az egyik oka annak, hogy a fogyás és a leépítés annyira frusztráló lehet. Hosszú távú gondolkodást igényel, míg túl sok ember gyors eredményeket akar. A napi mérlegelés hozzájárulhat ehhez a frusztrációhoz, mivel a só és a keményítőtartalmú szénhidrátok vízmegtartást idézhetnek elő, így a skálán szereplő számok növekedhetnek, ha még soha nem tárolták el ennyi zsírt.
Egy másik tényező, amelyet sok ember nem vesz figyelembe, az alváshiánynak a súlygyarapodásra gyakorolt hatása. A Tufts Egyetem szakértői emlékeztetnek arra, hogy azok az emberek, akiknek éjjel nem több, mint öt-hat órája alszanak, hajlamosak napi 50 több kalóriát fogyasztani, mint azok, akik többet alszanak. Ezek a kalóriák nagyon gyorsan felhalmozódhatnak, különösen akkor, ha egészségtelen éjféli snackekből származnak, amelyek cukrot és zsírt tartalmaznak, vagy alkoholt fogyasztanak.
Mit nem csinálni
Az a tény, hogy az éjszakai snacking nem gyorsabban növeli a testtömegét, mint a nap bármely más időpontjában történő snacking vagy evés, nem azt jelenti, hogy egy egész fagylaltot vagy fagylaltot pizzára ejthet, és nem unciahúzhat. A népszerű bölcsességgel és a kalóriaszámolás támogatóival ellentétben a bevitt kalóriák ténylegesen számítanak.
A buffói egyetemi kutatók szerint az étrend szempontjából az egyik legkevésbé hatásos dolog az, hogy késő este alkoholt iszik. Eltekintve attól a ténytől, hogy az alkohol csökkenti a gátlásokat és rontja az intelligens döntések meghozatalának képességét, az összes italt alkoholt megtermelik cukorral.
Ha túl sok cukrot vesz be, a test inzulint küld ki, hogy felmossa. Az ebből eredő vércukorszint az agyad éhségre utalhat, különösen akkor, ha üres gyomorban itott. Részeg munchies vagy "drounchies" általában nem a testépítő típusok kedvező étkezését veszik igénybe egészségesen, hanem inkább egy óriási burritót, egy zacskó chipset, néhány teljesen feltöltött nachót vagy bármi mást, ami sós, tele zsíros, ízletes és nagyon rossz neked.
Görög joghurt lefekvés előtt?
A görög joghurt édesebb, krémesebb és nem igényel adalékanyagokat, ha már ízesített vagy gyümölcs- vagy más ízesítőkkel, például mézzel keverve vásárolják meg. De ha összehasonlítottuk őket egymással, a kaliforniai Davis-i Egyetem szakértői úgy találták, hogy míg egy 3, 5 uncia adag görög joghurt 8, 7 gramm fehérjét és 4, 1 gramm zsírt kínál, addig ugyanazon mennyiségű teljes zsírtartalmú sajt 11, 5 grammmal rendelkezik. fehérje és csak egy apróval több zsír 4, 3 grammnál.
A túró kiválasztásának okai
A túrót a lefekvéses snackként való választás szempontjából különféle okok miatt van értelme, a fehérjétől és a táplálkozástól kezdve a krémesességig és a friss ízig. Ezenkívül a Floridai Állami Egyetem kutatói felfedezték, hogy azok az emberek, akik legalább 30 grammot, vagy kicsit több, mint 1 unci fehérjét fogyasztanak, kb. 30 perc-egy óra lefekvés előtt, jobb anyagcserét, izomminőséget és általános egészségi állapotot tapasztaltak, mint az emberek aki nem.
Még jobb, ha a tanulmányban részt vevő emberek, akik lefekvés előtt túrót fogyasztottak, megszerezték ezeket az előnyöket anélkül, hogy súlygyarapodást tapasztaltak volna meg. Ez a tanulmány, amelyet a British Journal of Nutrition november 18-i számában jelentettek meg, egy olyan valós ételt használt, amelyet az emberek esznek, ahelyett, hogy egyenesen proteinporokra vagy más kiegészítőkre mennének, és így relevánsabbá válnak a valós életben.
Ezenkívül a túró csak kevés vagy egyáltalán nem szükséges elkészítéshez, jól tartja a hűtőszekrényben, és akár egy adagban lévő tartályokban vagy már hozzáadott gyümölcsökkel kínáljuk. Ez is viszonylag olcsó, és választhat teljes zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros ételeket. Még meg is kell választania a túró méretét, és ha hatalmas rajongója vagy a "csináld magad" gondolkodásmódnak, akkor könnyedén elkészítheti saját véleményét, ha hozzáad egy savot, például citromlevet vagy ecetet a tejhez, és összegyűjti az alvadékot, amikor a tej elválasztódik.
Hűvös túrós harapnivalók
Sokféleképpen élvezheti a túrót, akár hideg, akár meleg, sós vagy édes. A legegyszerűbb módszer, ha megragad egy kanálot vagy villát, és felfogja, ahogy van. Egy kis só és nagylelkű bors hozzáadásával kiemelkedik a természetes krémes íz.
Bármely típusú gyümölcs jól megy a túróval, bár a klasszikus kiegészítők az ananász vagy a bogyós gyümölcsök. Vagy menjen vissza az 1950-es évekre, és tartsa túróját buggyantott körte üregében vagy szeletelt őszibarack ágyán. A méz kissé édesíti a túrót, ahogy a juharszirup is. Adjunk hozzá egy fahéjszórót, hogy az íz egy fokkal megemelkedjen.
Meleg túrós harapnivalók
Keverje össze az apróra vágott zöldhagymát és a pekándiókat egy kötőjel forró mártással, és akár megegye, akár pop kanállal a teljes kiőrlésű kekszek, például a szőtt búzák tetejére. Számolja ki azon kekszettek számát, amelyekre a nap kalóriaszáma belefér, így nem véletlenül túlzottan túlterhel.
A túrót öntsük pirított teljes kiőrlésű kenyérre, szitáljuk meg mézzel, és tegyük a brojler alatt krémes, ropogós, bűntudatmentes kezelésre. Ez a reggelire is jó választás, mivel minden ízét a reggeli tészta ízének biztosítja, keményítőtartalmú szénhidrát nélkül.
