A sült tökmag egy ízletes, egészséges táplálék, amely kevés kalóriát tartalmaz, kevés koleszterint vagy nátriumot tartalmaz, vagy nem is. A tökmag pörkölésének hagyományos módja kemencében történő felhasználás, de hasonló eredményeket érhetünk el a serpenyőben történő sütéssel. A forró serpenyő felfújja a magvakat, és elbarnítja őket. Amikor sütésre kerülnek, adj hozzá édes vagy sós fűszereket, amire vágysz.
1. lépés
Helyezzen egy serpenyőt egy közepes hőre beállított tűzhely tetejére.
2. lépés
Pár percig melegítsük a serpenyőt, amíg forró nem lesz.
3. lépés
Mártsa be a tésztakefét egy tálba olíva- vagy növényi olajba. Tisztítsa meg az olajat a fűtött serpenyő belső alján.
4. lépés
Helyezze a tököt a serpenyőbe.
5. lépés
Folyamatosan keverjük össze a serpenyőben a tököt a serpenyőben kanállal vagy spatulával, amíg azok kiszélesednek és el nem kezd barnulni.
6. lépés
Helyezze a tökmagot egy tálba, és dobja össze a fűszereket. Néhány javasolt ízesítés lehet tengeri só, bors, fokhagyma só, kömény, paprika, zeller só, őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg vagy szitáló olívaolaj.
Amire szüksége lesz
-
Közepes serpenyő
Tészta kefe
Olajbogyó vagy növényi kefe
Tökmagok
Kis tál
Kanál vagy spatula
Közepes méretű tál
Fűszerek
