A Salsa egy mexikói szósz paradicsomból vagy tomatillóból, paprikából és korianderből. A salsa egyéb összetevői a hagyma, fokhagyma, sőt kukorica vagy fekete bab. A salsa frissen vagy főzve is egészséges étrend-kiegészítő lehet, mivel tele van zöldségekkel és gyógynövényekkel.
Sült tortilla chipsgel
A salsa élvezésére a legnépszerűbb módszer a chips; az olajban sült tortilla chips azonban nem jó ötlet, ha diétát tartanak. Ha egészségesebb chipeket választ, élvezheti ezt a kezelést, és nem kell aggódnia az étrend tönkremenése miatt. Vásároljon sült tortilla chips-et vagy készítsen saját. Kukoricából vagy lisztből készült tortilla, olaj vagy kevés permetező spray és kevés só kevés kefével sütheti tortilla chipsét a saját sütőbe, és élvezheti őket, miközben még meleg. Ha a nátriumcsökkentés az étrend része, akkor csak kevés sót használjon, vagy akár távolítsa el a sót a házi készítésű chipsből.
Zöldségmaróval
A salsa élvezésének másik módja az étrend során a zöldségek belemerítésével. A zöldpaprika, a zeller és a nyári tök mindegyik ízletes eszközt jelent a salsa bejuttatásához. Ha a zöldségeket chipek fölé választja, jelentősen megnöveli a bevitt tápanyagok mennyiségét, és csökkenti a zsírmennyiséget. Még a sült chips is tartalmaz némi zsírt. A zöldségek zsírmentesek, ami bűntudatot jelent a salsafogyasztás szempontjából.
Fűszerként
A salsa meghatározása a szósz; ezért fontolja meg, hogyan lehet fűszerként felhasználni az ételekhez. A salsa finom kiegészítő lehet tojásételeihez. Ugyancsak egészségesebb lehet a sült burgonya. A sült krumplira, a saláta tetejére, a szendvicsre vagy a burger tetejére eloltott salsa ízét fogja adni anélkül, hogy zsírt vagy sok kalóriát adna hozzá. A salsa-t más ételízesítőkkel is keverheti, hogy javítsák ízük és tápértéküket; mindazonáltal vigyázzon arra, hogy mérlegelje, hogy az étrend egészséges választás-e a salsa hozzáadásához fűszerezett kalóriákat és zsírokat.
Receptekben
A salsa kiváló hivatkozás lehet az egészséges, kellemes ételek elkészítéséhez. Felveheti a levesekbe és a pörköltekbe, felhasználhatja baromfi és hal szószként, vagy egészséges rakott ételekbe keverheti. Merész íze miatt a salsa helyettesítheti a receptek könnyebb kiegészítéseit, például vaj vagy olaj, az étel kalóriájának és zsírtartalmának csökkentése érdekében. A salsa kiválóan alkalmas a nátriummentes receptek ízesítésére is, így ne hagyja ki a hozzáadott sót. Csak válasszon vagy készítsen egy salsa-t nátrium nélkül.
Házi salsa készítése
Saját salsa készítésével teljes mértékben ellenőrizheti az összetevőket. Például az elkészített salátákat gyakran túlterheljük nátriummal, amelyet elhagyhat, ha otthon készíti. Használjon apróra vágott, friss paradicsomot alapjául, és innen építse fel a salsaját. Hozzáadhat kukoricát, fekete babot, fokhagymát, metélőhagymát, hagymát, citrom- vagy limelevet, cayenne-borsot, zöldpaprikát és akár gyümölcsöt is. Főzheti a salsaját, vagy hagyhatja frissen. Az AllRecipes.com kifejti, hogy a salsa-összetevők főzése édesebb, pörkölt ízű. A fantáziád korlátozza a saját salsa készítését.
