A Trader Joe fagyasztott része a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek kínál áldást, szélesféle kagylóval és finom halakkal. 38 gramm fehérje / 4, 5 uncia adagonként és jó adag omega-3 zsírsavak mellett a tonhal steak táplálékkal teli csomag azok számára, akik enyhe, de szilárd textúrájú halat keresnek. Függetlenül attól, hogy grillezett, serpenyős vagy rántott - a tonhal steak főzhető és kezelhető, mint a sovány marha steak.
Grillezett
1. lépés
A tonhal felolvasztása hideg folyó vízben vagy hűtőszekrényben egy éjszakán át. A papírtörlővel szárítsa meg.
2. lépés
Könnyen kefével olívaolajjal vagy szőlőmagolajjal meghintjük, sóval és borssal óvatosan meghintjük.
3. lépés
Helyezze a tonhal steakjét egy közepesen forró grillbe és főzzük 2 percig. Forgassa el egy negyed fordulatot az átlós grillezési jelek eléréséhez, és főzze a tonhalot további 2 percig, összesen 4 percig az első oldalán. Fordítsa meg a tonhal steakjét, és főzze csak 2 percig a másik oldalon ritkán, vagy legfeljebb 4 percig közepes hőmérsékleten.
Serpenyőben sült
1. lépés
A tonhal felolvasztása hideg folyó vízben vagy hűtőszekrényben egy éjszakán át. A papírtörlővel szárítsa meg.
2. lépés
Fűszerezze a tonhal bőségesen sóval és borssal.
3. lépés
Helyezzen egy közepes serpenyőt magas hőn. Ha a serpenyő forró, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, majd a tonhalot.
4. lépés
Főzzük a tonhal 3 percig az első oldalról, majd forgassuk el. Főzzen további 3 percig, és vegye ki a serpenyőből. Ha azt szeretné, hogy a tonhal kevésbé rózsaszín legyen a közepén, főzzen még 1-2 percig.
roston
1. lépés
A tonhal felolvasztása hideg folyó vízben vagy hűtőszekrényben egy éjszakán át. A papírtörlővel szárítsa meg.
2. lépés
Keresse meg a tonhal steak-jét egy kevés olívaolajjal, és finoman fűszerezze sóval és borssal. Rendezzük egy tepsire.
3. lépés
Helyezze a sütőlapot a brojler alá és főzzen tonhal 3 percig, részben nyitott sütőajtóval. Forgassa el a tonhal és főzze további 3 percig. Vegye ki a sütőből.
Amire szüksége lesz
-
tonhal steak
papírtörlő
tészta kefe
olíva- vagy szőlőmagolaj
só, bors
Tipp
További íz elérése érdekében adjon hozzá szárított gyógynövényeket vagy fűszereket, amikor sóval és borssal ízesítik. A főzés után citromlével és egy kevés olívaolajjal meghintve hozzáad egy kicsit több ízét és nedvességét a halak számára.
