Ne aggódjon úgy, hogy a pizzáról mint a gyorsételről gondolkodjon. Mint oly sok más ételnél, ez is az elkészítés módjától függ. Ha úgy dönt, hogy az egészséges pizza öntettel, például a zöldségfélével növeli a táplálkozási értéket, ennek az egyre népszerűbb tömegnek az élvezete lehet.
Egészséges pizza feltöltések kiválasztása
Ez egy hipotetikus helyzet, amelyhez sok ember kapcsolódhat: Egy hosszú nap vége van, és nem érzed magad főzni. Lehet, hogy van házod tele gyerekekkel, akik azt állítják, hogy gyakorlatilag éheznek. Elkezdesz gondolkodni: "Mi a legegészségesebb pizza?" Mert, hé, csak azért, mert pizzát rendel, nem azt jelenti, hogy egészségtelen akar lenni.
Vessen egy pillantást arra, hogyan hasonlítanak két népszerű pizzalánc, a Domino és a Papa John's a vegetáriánus pizzákhoz. Ez nem ad végleges választ a következő kérdésre: "Mi a legegészségesebb pizza?" de minden bizonnyal segít megalapozott döntés meghozatalában.
Szerencsére a Domino's megkönnyíti a pizza kalóriáinak és összetevőinek nyomon követését. A kézzel dobott kéreg dúsított búzaliszt, víz és szójabab-olaj, valamint legfeljebb 2% összetevő, például cukor, só, savó stb. A pizza szósz paradicsompüréből, cukorból, sóból, fűszerekből, fokhagymából, szójaolajból és citromsavból készül.
De ami igazán fontos, az egészséges pizza öntet választja. Ha 6 hüvelyk méretű, személyes méretű hagyományos pizzát rendel, és tegye rá az összes vega-opciót - fokhagyma, zöldpaprika, zöld chili paprika, jalapenók, gombák, hagyma, paradicsom, fekete olajbogyó, zöld olajbogyó, banánpaprika, pirított piros paprika és spenót - ennek a pizzának egy kétszeres adagja 250 kalóriát eredményezne 9 gramm zsír, 34 gramm szénhidrát és 9 gramm fehérje mellett.
Ez nem rossz, ha összehasonlítjuk azzal, amivel rendelkezhetsz. Ha úgy dönt, hogy megrendeli ugyanazt a 6 hüvelykes személyes pizzát Alfredo szósszal, dupla sajttal, sonkával és kolbásszal, akkor két szelet 340 kalóriát fog tartalmazni 16 gramm zsírral, 34 gramm szénhidráttal és 14 gramm fehérjével.
A Dominoéhoz hasonlóan a Papa John's ésszerű tartományban kínál vegetáriánus pizzát kalóriával. A Papa John's megkönnyíti az összetevők és a kalória nyomon követését, ugyanúgy, ahogy a Domino.
Lehet-e a pizza egészségre jótékony hatása?
A pizzanak nem kell egészségtelen ételnek lennie, és bár a kézbesítés és a kivitel kényelmesebbé teszi a lehetőségeket, még jobb ellenőrzést gyakorolhat a pizza egészségre gyakorolt előnyei felett, ha maga elkészíti (vagy legalábbis kissé hozzáigazítja)..
A Cleveland Clinic hangsúlyozza, hogy az öntetekre vonatkozik, mivel az extra sajt és húsok, mint a kolbász, sonka, pepperoni és szalonna egy hetes telített zsírt biztosítanak egy kétszeletes adagban. Ehelyett hagyja, hogy a pizza sok színes zöldség hordozója legyen. A pizza egészségi előnyeit kibővítheti egy oldalsaláta vagy egy főtt zöldség hozzáadásával. Ezek nemcsak extra tápanyagokat kínálnak, hanem gyorsabb teljességgel is érzik magukat.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia ösztönzi az oldalsaláta megrendelését és a pizza tetejére tálalását, vagy a pizza feldarabolását és a salátába dobását, ahogyan azt a krutonnal tenné.
Természetesen azt is biztosíthatja, hogy a pizzája egészségügyi előnyökkel járjon, ha otthon sokféle zöldséggel készíti el. Az USDA könnyű receptet kínál vegetáriánus pizza készítéséhez, amelyet baguette készít, gombával és zöldpaprikával tetején.
Nem csak a feltöltésre, hanem a zöldségek is jól jöhetnek. Készíthet karfiolkukkát vagy cukkini kéreg, hogy csökkentsék a kalóriát és növeljék a zöldségfelvételt. Innentől kezdve kreatív legyen az elkészíthető sok növényi pizzával, például egy gluténmentes margherita protein pizza, egy fehér bab és spenót pizza vagy akár egy kelkáposzta és vadongomba lapos kenyér pizza.
Tehát legközelebb azon gondolkodik, hogy vajon mi a legegészségesebb pizza? ne felejtse el, hogy az egészséges pizza öntettel és az oldalsó ételekkel, mint például a zöldségekkel és salátákkal, nagy előrelépés lehet az étkezés táplálkozási szempontból megfelelő szempontjából.
