A derékvonalat figyelve, a sherbet jobb desszert választás lehet, mint a fagylalt, mert általában kevesebb kalóriát tartalmaz. Míg az 1/2-csésze vanília fagylalt adagja átlagosan 137 kalóriát tartalmaz, addig a narancssárga serbet ugyanazon adagja mindössze 107 kalóriát tartalmaz. A kalóriaszám azonban az összetevőktől függ, például csokoládédaraboktól és a hozzáadott öntetekhez, például sziruphoz, diófélékhez és tejszínhabhoz.
Kalória lebontás
Noha a narancssárga serbet kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vanília fagylalt, gyakran több cukrot tartalmaz. A sherbetben levő 18 gramm cukor 72 kalóriát eredményez az összlétszámban, míg a fagylalt 14 grammjának cukor csupán 56 kalóriát biztosít. A fagylalt sokkal nagyobb zsírtartalmú. 7, 26 gramm zsírtartalma kb. 65 kalóriát jelent, míg a seriff 1, 48 gramm zsírtartalma mindössze 13 kalóriát jelent. Mindkét desszert zsírok többsége telített fajta, ami a magas koleszterinszinthez kapcsolódik.
