A C-vitamin, a vízben oldódó vitamin, bőségesen megtalálható a citrusfélékben, valamint más gyümölcsökben és zöldségekben. A Linus Pauling Intézet szerint nincs tudományos bizonyíték arra, hogy nagy mennyiségű kiegészítő C-vitamin toxikusságot okozott, és általában sem veszélyeztetik az egészségét. A túl sok kiegészítő C-vitamin azonban kellemetlen mellékhatásokat okozhat - és valószínű, hogy nincs rá szüksége.
Célja
A C-vitamin, vagy az L-aszkorbinsav nélkülözhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy be kell szereznie az étrendből, mert a test nem tudja elegendő mennyiségben előállítani az igényeinek. Beszerezhető ételekből és italokból vagy étrend-kiegészítőkből. A C-vitamin szükséges a szövet növekedéséhez és helyreállításához. Ez egy antioxidáns vitamin is, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól. Egy 1/2 csésze nyers zöld vagy piros paprika, egy 3/4-csésze adag narancs vagy grapefruit juice vagy közepes narancs vagy kivi ad napi értékének legalább 100% -át, vagyis a DV-t a C-vitaminra vonatkozóan, a 2000 kalóriatartalmú étrend.
Ajánlott bevitel
A C-vitamin ajánlott napi bevitel a 19 éves vagy annál fiatalabb nők és a férfiak esetében napi 75 és 90 mg. Ugyanazon korosztály dohányzóinak napi 110 és 125 mg C-vitaminra van szükségük. A terhes nőknek 80 és 85 mg, míg a szoptató nőknek 115–120 mg kell. A legtöbb ember a szükséges mennyiségű C-vitamint kapja napi étrendjéből - jegyzi meg a MayoClinic.com.
C-vitamin toxicitás
A C-vitamin tolerálható felső beviteli szintje (UL) 19 éves vagy annál idősebb felnőtteknél napi 2000 mg. A Linus Pauling Intézet jelzi, hogy az állatokon végzett kísérletek és az egyedi esetek jelentései alapján "javasolják" a C-vitamin szignózisához kapcsolódó egészségügyi komplikációkat. A MayoClinic.com állítása szerint a C-vitamin nagy adagjaival járó mellékhatások közé tartozik a hányinger, hányás, hasmenés, gyomorgörcsök, álmatlanság és fejfájás. A veseboltok egy másik lehetséges eredménye a túl sok C-vitamin bevételének. A thalassemia vagy hemochromatózisban szenvedő emberek vas-túlterhelést tapasztalhatnak a fondaózisok miatt. UL vagy annál alacsonyabb dózisban bevett C-vitamin azonban úgy tűnik, hogy nem okoz káros hatást egészséges emberekben.
C-vitamin és rák
A Merck Manuals Online Medical Library megállapítja, hogy egyes emberek naponta akár 10 g C-vitamint fogyasztanak a vírusfertőzés időtartamának csökkentése érdekében, vagy olyan súlyos egészségügyi állapotok, mint például az atherosclerosis és a rák megelőzésére, kezelésére vagy gyógyítására. A kísérletek és metaanalízis áttekintése, amelyet a "Journal of General Internal Medicine" 2006. júliusi kiadásában tett közzé, megvizsgálta a kiegészítő C-vitamin és az E-vitamin hatásait a rákos túlélőkben. A kutatók megjegyezték, hogy az áttekintett irodalom nem támasztja alá azt a hipotézist, miszerint a C- vagy E-vitamin-kiegészítők használata segít megelőzni és / vagy kezelni a rákot. Egyes előnyös megállapítások voltak, amelyeket megerősítés szükséges.
