A Sugar Busters alacsony cukortartalmú / közepes szénhidráttartalmú étrend, amely szerint a fogyás függ a glükóz- és inzulinszint alacsony szintjétől. Az inzulint a hasnyálmirigy szabadítja fel a glükózszint emelkedése következtében, leggyakrabban a cukor és más egyszerű szénhidrátok evéséből. A Cukor Busters különféle zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok és telítetlen zsírok, valamint magas rosttartalmú szénhidrátok fogyasztására ösztönöz, amelyek kevés hatással vannak a vércukorszintre.
Sugar Busters alapjai
Inzulin nélkül a test nem képes zsírt tárolni - tehát elméletileg az inzulin szabályozása nemcsak megakadályozza a súlygyarapodást, hanem valójában elősegíti a fogyást, mivel lehetővé teszi a test számára, hogy energia tárolásához a glükóz helyett tárolja a zsírt. A cukor Busters kiküszöböli az összes finomított lisztet és hozzáadott cukrot, sőt korlátozza a természetes cukrokat is azzal, hogy elkerüli a gyökérzöldségeket és a kukoricát, valamint a magas cukortartású trópusi gyümölcsöket és a szárított gyümölcsöket, amelyek cukortartalma koncentrált. Bár nem kell kalóriát számolnia, a kalória 30–40% -a szénhidrátból és 30% zsírból származik, legfeljebb 10% -a telített zsírból és 30% -a sovány fehérjéből.
Reggeli
Hozzáadott cukrokkal ellátott italok nem megengedettek, de kis mennyiségű gyümölcslé elfogadható, bár a tényleges gyümölcs, amelynél magasabb a rosttartalom, előnyösebb. A tojások és a tojáspótlók rendben vannak, csakúgy, mint a pulyka szalonna vagy a kolbász. Óvakodjon a hozzáadott cukroktól és töltőanyagoktól, például liszttől a feldolgozott húsokból. Az alacsony zsírtartalmú vagy nem zsírtartalmú joghurt, az egész gyümölcs, a diófélék és a magok rendben vannak; de a granolába és a hideg gabonafélékbe gyakran hozzáadnak cukrot - még a méz, a juharszirup vagy a melasz is kerülhető. A zabliszt is finom, mint a kővel őrölt kenyér vagy a pirított kenyér kenyér. A mesterséges édesítőszerek elfogadhatók.
Ebéd
A legtöbb zöldség megengedett a cukorrétegeken, kivéve a fehér burgonyát, a rutabagot, a paszternát, a cékla és a kukoricát. Próbáljon meg tölteni azokat a zöldségeket, amelyek alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú - segít megtelni és elégedett maradni. Válasszon sovány fehérjét - a halak és a tenger gyümölcsei, a bőr nélküli baromfi, a bab, a tofu és a dió jó választás. Bár a melegebb zsírtartalmú húsok megengedettek, vágja le az összes látható zsírt, és süssen, grillezzen vagy főzze az ételt extra zsír hozzáadása nélkül. A jó ebédválaszték között szerepel a séf vagy a görög saláta - használjon olívaolajat és ecetet salátaöntetként - teljes kiőrlésű kenyérre készített szendvicsek vagy teljes kiőrlésű tészta zöldségekkel és grillezett csirkével.
Vacsora
Vacsoraválasztásának ugyanazt a szerkezetet kell követnie, mint az összes többi étkezéshez - 40% magas rosttartalmú szénhidrát, 30% zsír és 30% protein. Választhat úgy, hogy fehérjefehérjét hüvelyesekből, diófélékből vagy szójából kap, hogy alacsony a telített zsírtartalom. A jó vacsorák közé házi készítésű levesek és pörköltek tartoznak, zöldségekkel, babral és egy kis hússal; A bab és a hús együttes használata növeli a rostmennyiséget és túl sok zsírtartalmú fehérjét biztosít. A barna rizs, csakúgy, mint a többi teljes kiőrlésű gabona, például a köles vagy a quinoa, megengedett. A csomagolt ételek kiválasztásakor figyelmesen olvassa el a címkét, és ne fogyasztjon ételeket, amelyek adagonként 3 g-nál több cukrot tartalmaznak, a tejtermékek kivételével.
