Az emésztő enzimek népszerű étrend-kiegészítők - némelyik vény nélkül kapható, míg mások csak vényköteles. Népszerűségük nagy része abból fakad, hogy az emésztő enzimek mellékhatásai minimálisak, vagy egyáltalán nem léteznek. A kutatás azonban arra korlátozódik, hogy hatékonyan működnek-e vagy sem.
Enzimkiegészítők és emésztő enzimek
Jelenleg a piacon nagyon sokféle enzimkiegészítő található. Ezeknek a kiegészítőknek számos előnye van. Az élelmiszer-biotechnológiai enzimek könyvében, amelyet 2018 augusztusában jelentettek meg, az „Egészségügyi rendszer átalakítása terápiás enzimeken keresztül” című fejezet szerint egyes enzimek képesek lehetnek:
- A cianidmérgezés elleni küzdelem.
- Segítsen a rák elleni küzdelemben.
- Segítsen a fertőző betegségek leküzdésében.
- Segítsen a genetikai rendellenességek kezelésében.
- Segítsen a sérült szövetek kezelésében.
- Segítsen a szív- és érrendszeri problémák kezelésében.
- Támogatja a véralvadást és az alvadást.
- Támogassa a gastrointestinalis betegségek kezelését.
- Támogassa a cukorbetegség kezelését.
Az emésztő enzimeket általában a gyomor-bélrendszeri állapotok és a kapcsolódó egészségügyi problémák kezelésének támogatására használják. Ide tartoznak az olyan állapotok, mint a laktóz intolerancia, hasnyálmirigy-elégtelenség és celiakia. Az emberek képesek ezekre az enzimekre akkor is, ha a testük nem képes elegendő mértékben termelni a sajátját.
Például a laktáz emésztő enzim fogyasztása elősegítheti a laktóztartalmú élelmiszerek, például a tejtermékek fogyasztását. Hasonlóképpen, a glutenáz enzim fogyasztása elősegítheti az ételek gluténel történő emésztését, például a tészta, a kenyér és más gabonaalapú élelmiszerek.
Az emésztő enzimek szerepet játszhatnak más körülmények között is. Például elősegíthetik az emésztést és a tápanyagok felszívódását a malabsorpciós rendellenességekkel vagy cukorbetegséggel küzdő embereknél. Lehetséges, hogy másodlagos előnyeik is vannak, például javítják a keringést, csökkentik a veseproblémákat, támogatják az immunrendszer működését és csökkentik a gyulladást.
Természetes emésztő enzimek vs. gyógyszerek
A szervezetben különféle enzimek vannak, amelyek támogatják az emésztést. Három fő enzim segítheti elő a fogyasztott fő makroelemek emésztését. Ezek az enzimek amiláz, lipáz és proteáz, és segítenek a szervezetnek a szénhidrátok, zsírok és fehérjék emésztésében. Ezeket az enzimeket elsősorban a hasnyálmirigy előállítja.
Időnként a test nem készít elegendő mennyiségű bizonyos enzimet. A tőzsdén kívüli termékek általában ezen enzimek egyikének hiányára koncentrálnak. Különösen gyakori a laktáz emésztésére nem megfelelő laktáz; A Laktaid és a Lactase egyaránt laktóz enzimkiegészítők, amelyeket széles körben fogyasztanak. Hasonlóképpen, olyan termékek, mint a Beano vagy a Bean Relief, alfa-galaktozidáz-kiegészítők, amelyek segíthetnek a cukrok emésztésében.
Orvosa javasolhat vényköteles emésztő enzimeket, ha bizonyos egészségügyi problémái vannak. A Harvard Health állítása szerint a vényköteles emésztő enzimeket általában krónikus pancreatitisben vagy cisztás fibrózisban szenvedő embereknek írják fel.
A vényköteles erővel bíró emésztő enzimek, mint például a Creon, Nutrizym, Pancrex és Pancreaze, nagyon különböznek a szabadon kapható termékektől, mint például a Beano vagy a Lactaid - ezek tartalmazzák az emésztésben részt vevő fő enzimeket (amiláz, lipáz és proteáz).
Enzimkiegészítők vs. Orvosi termékek
Az emésztő enzimtermékek mellett, amelyeket orvosától vagy gyógyszertárától szerezhet be, vannak emésztési enzimkiegészítők. Ezeket általában tabletták és por formájában értékesítik, és különféle növényi és állati eredetűek.
Néhány általános emésztő enzim közé tartozik az ananászban található bromelain és a papayákból származó papain. Különböző típusú tripszinek is vannak, amelyek tipikusan sertés- (sertés-) és szarvasmarha- (tehén) forrásokból származnak.
Ezeknek az enzimeknek sokféle előnye van. Reklámozzák magukat, mint amelyek képesek segíteni a rák kezelését, csökkentik az izmok fájdalmát az edzés után, csökkentik a gyulladást és duzzanatot, elősegítik az emésztést és támogatják a fogyást. A Mayo Clinic Proceedings folyóirat 2014. szeptemberi tanulmánya azonban kimondja, hogy nincs elegendő bizonyíték ezen állítások többségének alátámasztására.
Sajnos ezekben a termékekben nagyon kevés a szabályozás, mint a vényköteles vagy orvosilag ajánlott emésztő enzimekhez képest. A jól tanulmányozott enzimektől eltérően, például a laktáz és az alfa-galaktozidáz, az emésztő enzimkiegészítők előfordulhat, hogy nem működnek, amint azt állítják.
Emésztő enzimek mellékhatásai
Az emésztő enzimeket meglehetősen biztonságosnak tekintik, és minimális mellékhatásokkal rendelkeznek. A nem vényköteles és vényköteles emésztő enzimek emésztőrendszeri mellékhatásokat idézhetnek elő, például émelygést, hasmenést, székrekedést és egyéb gyomorproblémákat.
A Mayo Clinic News Network 2014. augusztusi cikkében interjút készítettek Brent Bauer-rel, MD, a Mayo Clinic Kiegészítő és Integráló Orvostudományi Program igazgatójával, aki kijelentette: "Szerencsére a legtöbb szabadon átmenő enzim számára, kivéve, ha Ön szed szuper nagy dózisok mellett a kockázatok meglehetősen minimálisak. Néhány ember emésztőrendszeri zavarban van, vagy valamilyen irritációt okoz."
Dr. Bauer volt a szerzők a Mayo Clinic Proceedings tanulmányában, amely a nem receptre kapható emésztő enzimkiegészítőket tárgyalta. Ez a tanulmány más potenciális emésztő enzimek mellékhatásairól is beszámolt, beleértve:
- Allergiás reakciók (anafilaxiás sokk) a kimotripszin enzimből.
- Fájdalom és égő érzések a tripszin enzimből.
- Gastritis, nyelőcső problémák és allergiás reakciók a papain enzimből.
- Emésztőrendszeri problémák, például görcsök és hasmenés, valamint a bromelain enzim allergiás reakciói.
Állítólag ezek a mellékhatások meglehetősen ritkák. Az emésztő enzimek mellékhatásai azonban fokozódhatnak, ha bizonyos gyógyszert szed. Például a bromelain kölcsönhatásba léphet olyan antibiotikumokkal, mint az amoxicillin, valamint antikoagulánsok és vérlemezke-gátlók. Ez az interakció veszélyes lehet, mivel befolyásolhatja a test vér koagulációs képességét, és ezáltal növeli a vérzés kockázatát.
Az emésztő enzimek mellékhatásai súlyosak lehetnek is, ha túl sok mennyiséget fogyaszt. Például a túl sok papain fogyasztása nyelőcső könnyeket okozhat, míg a nyers papain irritáló hatású és hólyagok kialakulását okozhatja.
Az emésztő enzimkiegészítők nem mindenki számára elérhetők. Még a gyógyszeresen felírt enzimkiegészítők is okozhatnak mellékhatásokat.
Általában, ha az emésztő enzimek mellékhatásai súlyosak, vagy néhány nap alatt nem szűnnek meg, akkor érdemes abbahagyni a szedését. Kipróbálhatja más gyártók termékeit; nem minden emésztő enzimkiegészítő készül ugyanúgy, de a legjobb, ha konzultál az orvosával vagy a táplálkozási szakemberrel a következő lépésekről. Ahogy Dr. Bauer mondja: "Ha ez nem működik, akkor ne csak vegye be többet, és remélje, hogy valami varázslatos történik."
