A csokoládét a szeretet, a kényelem és a kényeztetés társítja. Ez gyakran az első dolog, amelyet szeretteinknek kínálunk ünneplés és még szomorúság idején. A csokoládés cukorkákkal és más kezekkel kapcsolatos pozitív érzelmek ellenére néhány ember csokoládéval szemben érzékeny vagy allergiás.
Ha a csokoládé evését követően gyomorfájdalom tapasztalható, akkor ezek a pozitív társulások negatívokká válhatnak. A csokoládét tartalmazó ételek fogyasztása után a gyomorfájdalom leküzdése érdekében válasszon alacsony cukortartalmú és allergénmentes tejcsokoládét.
Egészséges a csokoládé?
Sokan úgy gondolják, hogy a csokoládé, a csokoládé fagylalt és a csokoládétej az étkezési csokoládé fő forrásai. Nem kell azonban cukros ételeket fogyasztania, hogy megkapja a kívánt csokoládé ízt.
A csokoládé kakaóbabból származik, amelyek kakaófán nőnek fel. Itt kapja a nevét a forró kakaó. Szerencsére a kakaónak vannak egészségügyi előnyei. A Harvard Health Publishing szerint a kakaóval kapcsolatos tanulmányok arra utalnak, hogy a flavanoltartalma miatt javítja a kognitív funkciókat. Ez javíthatja a gondolkodási képességeket is.
A kakaót arra használják, hogy kakaógombákat és kakaóport készítsen, amely csokoládés ízű étel, amely antioxidánsokban gazdag. Számos ásványi anyag forrása is. A Cacao tápanyagokat tartalmaz, mint például vas, réz, magnézium és foszfor.
A kereskedelmi csokoládé azonban nem olyan tápanyag sűrű. A legtöbb csokoládé hozzáadott összetevőket tartalmaz, például cukrot, magas fruktóztartású kukoricaszirupot, tejzsírt, növényi olajokat és még sok más. Az USDA szerint egy 40 grammos csokoládé adag, amely körülbelül három darab, a következő tápanyagokat tartalmazza:
- 220 kalória
- 5 gramm fehérjét
- 15 gramm zsír
- 19 gramm szénhidrát
- 1 gramm rost
- 16 gramm cukor
Gyomorfájás csokoládé evés után
A csokoládé-érzékenység ritka, ezért sok esetben a csokoládé-érzékenységet általában laktóz intoleranciának vagy tej-allergiának tulajdonítják. Ez egy lehetséges magyarázat a gyomorfájdalomra közvetlenül a csokoládétermékek evése után.
A Mayo Clinic szerint a tehéntej allergia a gyermekek egyik leggyakoribb élelmiszer-allergiája. Ha valaki allergiás a tejre, akkor allergiás reakció jellemzően közvetlenül az allergéntartalmú étel fogyasztása után jelentkezik. Azonnal a csokoládé evése után fellépő gyomorfájdalom a tejtermékek allergiájának tünete lehet, bár a hasi görcsök olyan jele lehet, amely hosszabb ideig tart.
Ha a tejcsokoládé a tettes, akkor fontolóra veheti a sötét csokoládéra való váltást, hogy enyhítse a hasfájást a csokoládé evése után. Az FDA azonban figyelmezteti, hogy sok sötét csokoládé termék valójában tejet tartalmaz. Megállapították, hogy a "tejmentes" vagy "laktózmentes" felirattal ellátott sötét csokoládék 15% -a valóban tejet tartalmaz. A tej allergiájú embereknek javasoljuk, hogy óvatosan fogyasszon sötét csokoládét.
Csokoládéérzékenység és allergiák
A Cleveland Clinic emellett a cukrot közvetlenül a csokoládé evése után is gyomorfájdalom bűnösének tekinti. A túl sok cukor hasfájást, más következményeket, például elhízást és egyéb egészségügyi problémákat okozhat.
Akár csokoládé érzékenység, tej allergia, akár az emésztést zavaró összetevők miatt, a csokoládé evése után gyomorfájdalom kellemetlen és kiábrándító. Ha nem allergiás a csokoládéra, mérlegelje azt, hogy mérsékelten eszik, hogy elkerülje a negatív reakciókat.
