Food Journal
Mielőtt találkozna orvosával, két hétig tartson nyilvántartást arról, hogy mit eszik reggelire, és hogyan befolyásolja a testét. Írj le mindent, amit eszel és inni. Nyilvántartást kell vezetni arról, hogy az egyes ételek mekkora részét eszik, és milyen időtartamra van szükség az étel elfogyasztása és a tünetek kialakulása között. Próbálja meg a mindennapi életében a leggyakoribb ételeket enni azon a két héten belül, amikor naplózza a reggeli cikkeit. Vigye magával az élelmezési naplóját a találkozójára, hogy megvitassa a lehetőségeket.
Élelmiszer-intolerancia
Az étel-intolerancia a gyomorfájdalom gyakori oka. Azért fordul elő, mert az emésztőrendszere nem képes emésztni bizonyos cukrokat vagy fehérjéket, amelyek bizonyos élelmiszerekben megtalálhatók. Például, ha laktóz-intolerancia, a belek nem tudnak elegendő mennyiségű laktázt előállítani, a laktózt emésztõ enzimet. A laktóz intolerancia a tej bármilyen formájának bevétele után 20-30 percen belül gyomorgörcsöt okoz. Egyéb élelmiszer-intolerancia lehet a tej intolerancia, a fruktóz intolerancia, az MSG intolerancia és az élelmiszer-adalékanyagok intoleranciája.
Ételallergia
További szempont az bizonyos élelmiszerekkel szembeni allergiás reakció, bár kevésbé valószínű, mint az élelmiszer-intolerancia. Az élelmiszer-allergia gyomorfájdalmat okoz, de tüneteket vált ki a test más részein is. Egyéb tünetek lehetnek légszomj, zihálás, mellkasi fájdalom, az arc, az ajkak vagy a nyelv duzzanata, sinus torlódás, tüsszentés vagy postnaszális csepp. Az élelmiszer-allergia különbözik az élelmiszer-intoleranciától, mivel az immunrendszer és nem az emésztőrendszer működési zavara okozza. Az élelmiszer-allergia súlyos szövődményekhez vezethet, ezért allergusnak kell diagnosztizálnia és kezelnie.
