Függetlenül attól, hogy az eggnogot ünnepi tetején meghintjük, vagy klasszikus bechamél vagy curry ételre hajtogatjuk - a szerecsendió enyhén édes és diófélék ízt ad a különféle ételekhez és konyhákhoz. A látszólag ártalmatlan fűszerben található kémiai összetevők súlyos mellékhatásokat okozhatnak.
Ismeri a gyógynövényt
A Mosby Gyógynövények és Természetes Kiegészítők Kézikönyve szerint ez a nemkívánatos barna fűszer a gyógyászat hosszú ideje használatával jár. A Nyugat-Indiában és Srí Lanka-ban őslakosként az aromában használt szerecsendiót hagyományosan különféle betegségek kezelésére használták.
Olyan állapotokra, mint a fogfájás, ízületi fájdalom, szorongás, depresszió, krónikus hasmenés és más gyomor rendellenességek kerültek a szerecsendióval történő kezelésre. Antiemetikus tulajdonságai elősegítik a mozgásszervi betegségek és émelygés elősegítését általános érzéstelenítés és orvosi kezelések után. A diót reproduktív traktusban is alkalmazták, afrodiziákumként, menstruációs áramlást serkentőként és abortuszként.
A szerecsendió antimikrobiális alkotóelemei magukba foglalják a B és C malabarikonokat, a β-pinént és a kloroformot, a Mosby kézikönyve és a Science Direct szerint. A Pharmacognosy-ben közzétett tanulmányok 2017. évi áttekintése szerint ezek az elemek mind a gram-pozitív, mind a gram-negatív baktériumok ellen hatékonyak voltak, beleértve az E. colit is.
A felülvizsgálat azt is megállapította, hogy a szerecsendió etetésnek gombaellenes és rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik. A magban lévő lignánok és más kemoprevenciós szerek hatékonynak bizonyultak a leukémia, vastagbél- és tüdőrák sejtek ellen.
Óvakodj a mérgező hatásoktól
Sajnos ennek a gyógynövény-fűszernek a liberális használata több kárt okozhat, mint hasznot, és akár meg is ölhet. Nagy mennyiségben fogyasztva, a szerecsendió hallucinogén hatást fejt ki, így csábítóvá teszi azt az olcsó és könnyű terméket kereső tinédzserek számára.
A Tennessee Mérgező Központ szerint a mirisztin és az elemicin a két elsődleges elem a magok pszichológiai és élettani hatásáért. Két-három evőkanál adagolja az eredményt; mindazonáltal nagyon sokat kellene venni, ami viszonylag ritka előfordulást jelent a szerecsendió megnövekedése miatt.
Noha a Tennessee Mérgező Központ jelentése szerint az eufória egy lehetséges szerecsendió-mellékhatás, sok kevésbé kellemes eredmény jár együtt a fűszer túlzott elnyelésével. Szédülés, fejfájás, szájszárazság, fájdalmas bőrpír, magas vérnyomás és szívritmuszavar mind fizikai szerecsendió mellékhatások.
A pszichológiai hatások magukban foglalhatják a vizuális hallucinációkat, az ellenséges viselkedést, a szorongást, a pszichotikus epizódokat és a disszociációt. Az álmosság és a kiskorúak is gyakoriak. Szélsőséges esetekben, mondja a farmakognózia , rohamok, halál és spontán vetélés fordulhat elő.
Mennyit túl sok
Egy kis szerecsendió meghintése az eggnog tetejére nem valószínű, hogy káros mellékhatást vált ki, kivéve, ha túlérzékeny a fűszerre, a Pharmacognosy szerint. Terápiás adagokat felnőtteknek kapszulákkal vagy illóolajjal adnak elő. Gyomor-bél rendellenességek esetén két tablettát egyszeri adagként tekintünk biztonságos mennyiségnek, azoknak, akik nem érzékenyek a fűszerre. Négy-öt csepp illóolaj, amelyet egy cukorkocka vesz fel, egy másik általános módszer a naturopátiás MD befogadására a fűszer.
A szerecsendió kölcsönhatásba léphet más gyógyszerekkel és ételekkel is, a gyógynövények és a természetes kiegészítők szerint . Ne használjon szerecsendiót, ha hasmenés elleni gyógyszert szed, mert súlyos székrekedés léphet fel. Két másik dolog, amit nem szabad keverni a szerecsendióval, a pszichotróp gyógyszerek és a MAOI-k (monoamin-oxidáz inhibitorok). Ellenőrizze a szerecsendió összetevőit meglepő helyeken, például a szerecsendiót a teában, ha aggódik a lenyelése miatt.
Végül kerülje el a szafrolt tartalmazó gyógynövényeket, például sassafrass, ánizs, fahéj és fekete bors. Az Ecstacy gyógyszer prekurzoraként ezt a vegyi anyagot aromákként használják a gyökér sörben, a fogkrémekben, az ínyben és néhány gyógyszerkészítményben is. Az anyag keverése a szerecsendióval - amely szafrolt is tartalmaz - fokozhatja a kellemetlen hallucinogén és szívhatásokat - állítja az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárának PubChem adatbázisa.
