Ha elkerülte a dióféléket magas kalória- és zsírtartalma miatt, fontolja meg újból étrendje hozzáadását. Noha egy uncia nyers kesudió 155 kalóriát tartalmaz, a dióban gazdag étrend valóban elősegítheti a súlycsökkentést - magyarázza a Linus Pauling Intézet. Válassza ki a nyers kesudiót, hogy fokozza a dióbevitelét, és gazdag ásványi anyagtartalma miatt számos egészségügyi előnyt élvezhet.
Gazdag vasban
A nyers kesudió hasznos vasat biztosít. A testnek vasra van szüksége a hem előállításához - a fehérje hemoglobin aktív komponense, amely nélkülözhetetlen az oxigén szállításához. Ha elegendő mennyiségű vas van az étrendben, az szintén támogatja az immunrendszert, és a vas segít a fehérvérsejteknek a fertőző ágensek elpusztításában. Minden nyers indiai 1 uncia adag 1, 87 milligramm vasat ad - ez a nőknek az ajánlott napi bevitelnek körülbelül 11% -a, a férfiak számára pedig 23%.
Réz és cink
Adjon hozzá nyers kesudiót étrendjének, és ezzel kiaknázhatja cink- és réztartalmának előnyeit is. A cink a szervezetben több száz fehérjét aktivál, beleértve az egészséges sejtnövekedéshez és a robusztus immunrendszerhez szükséges fehérjéket. Töltsön el egy uncia nyers kesudiót, hogy növelje cinkfelvételét 1, 62 milligrammmal - ez az ajánlott napi cinkbevitel 20% -a nők számára és 15% -a férfiak számára. A nyers kesudióban lévő réz elősegíti a test vasfeldolgozását, elősegíti az energiatermelést és erősíti az érét. Egy uncia nyers kesudió 615 mikrogramm réz-t is kínál, ami a nők és férfiak által ajánlott napi bevitel 68% -a.
Mangán a metabolizmushoz
A nyers kesudió a mangántartalmának köszönhetően egészségügyi előnyöket is kínál. Minden uncia nyers kesudió 0, 463 milligramm mangánt tartalmaz. Ez a férfiaknak ajánlott napi mangánbevétel egyötöde, a nők 26% -a. A mangán támogatja anyagcseréjét - elősegíti a koleszterin, fehérjék és zsírok feldolgozását -, és segít a sebgyógyuláshoz szükséges fehérjék előállításában. A Linus Pauling Intézet szerint az alacsony mangánszint összefügg a vércukorszint rossz ellenőrzésével, ami azt jelenti, hogy elegendő mennyiségű mangánt kell fogyasztani, ha cukorbetegségben szenved.
Több kesudió fogyasztása
A nyers kesudió finomabb ízű, mint a pörkölt társaik, így kiválóan alkalmasak arra, hogy krémes textúrát adjon az ételekhez anélkül, hogy a többi ízt túlzottan befolyásolja. Áztassa a nyers kesudiót vízben egy éjszakán keresztül, majd felhasználja a pürölt levesekhez - különösen jól működnek a sült karfiol- és hagymalevesben, vagy a sárgarépa-narancs- és gyömbérlevesben. Alternatív megoldásként adjon hozzá áztatott nyers kesudiót a turmixához, hogy krémes textúrát adjon hozzá anélkül, hogy magas zsírtartalmú tejkészletet kellene használni, amely telített zsírt tartalmaz. És természetesen különféle snackként élvezheti a nyers kesudiót is.
