Ha még kifejlesztett egy szenvedélyt a torta és az aromás szenvedély gyümölcs iránt, annak oka részben az lehet, hogy ismeretlen, és nem biztos abban, hogy hogyan szolgálja fel. Ne hagyja ki a szenvedélyes gyümölcsök előnyeit - ismeri ezt a trópusi gyümölcs egyszerű étkezési módját.
Passion gyümölcs ízlés szerint
A szenvedélyes gyümölcs két színben kapható: lila és arany. Annak ellenére, hogy mindkét típusú szenvedélyes gyümölcs Dél-Amerikából származik, az amerikai indiai egészség- és diétaprojekt szerint ez a szeretett gyümölcs az egész világon termesztésre kerül. A kaliforniai egyetem szerint a kettő hibrid fajtái jobban ellenállnak a betegségeknek, és vörös vagy narancssárga gyümölcsöt hoznak.
A szenvedélyes gyümölcs kb. 17, 5 kalóriát tartalmaz gyümölcsönként, az USDA szerint. A gyümölcsönként 4 gramm szénhidrát, 1, 87 gramm rost és 2 gramm cukor megkönnyíti a szenvedélyes gyümölcsök táplálkozását bármilyen étrendben.
A gyümölcs mindkét színében pézsmos, guajava-aromájú, édes-savanykás-torta ízű. Több tucat apró maggal tele vannak, amelyek teljesen ehetők. A sárga passiógyümölcs általában nagyobb és savas; a lila fajták lédúsabbak, intenzívebb íz és aroma.
Fedezze fel a szenvedélyes gyümölcs táplálkozását
A szenvedélyes gyümölcs tápláléka tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más tápanyagokkal, így ideális snack lehet, ha valamire vágysz valamiben, kissé édes és savanyú. Az USDA szerint minden gyümölcs szolgál fel:
Ásványok:
- Kalcium, 2, 16 milligramm
- Vas, 0, 288 milligramm
- Magnézium, 5, 22 mg
- Foszfor, 12, 2 mg
- Kálium, 62, 6 mg
- Nátrium, 5, 04 milligramm
- Cink, 0, 02 mg
- Réz, 0, 02 mg
- Szelén, 0, 11 mikrogramm
Vitaminok:
- A-vitamin, 11, 5 mikrogramm
- B2-vitamin (riboflavin), 0, 023 milligramm
- B3-vitamin (niacin), 0, 27 milligramm
- B6-vitamin, 0, 018 milligramm
- B9-vitamin (folát), 2, 52 mikrogramm
- C-vitamin, 5, 4 mg
- E-vitamin (alfa-tokoferol), 0, 004 mg
- K-vitamin (filokinon), 0, 126 milligramm
Egyéb tápanyagok:
- Béta-karotin, 134 mikrogramm
- 1, 37 milligramm kolin
- Béta kriptoxantin, 7, 38 mikrogramm
Nem csoda, hogy a szenvedélyes gyümölcsöt történelmileg gyógyszeresen használták. Nyugtató, nyugtató hatásúról ismert, hogy a gyümölcsöt a dél-amerikaiak hagyományosan nyugtató és emésztési segédanyagként használják, az amerikai indiai egészségügyi és étrend-projekt szerint.
Szelet és gombóc
Függetlenül attól, hogy nyersen fogyasztja el a szenvedélyi gyümölcsét, vagy hozzáteszi-e a recepthez, az előkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a felére vágása, és a finom pép, a magvak és az összes másolatának kinyerése. Kanállal adja meg a tortát és az ízletes gyümölcsöket közvetlenül a nyelvére, vagy tekerje ki a húst és a magokat egy tálba kulináris készítéshez.
Egyél egy ausztrál stílusú, egy tálba tekercsen tejszínnel és cukorral, tanácsolja a Purdue University. Vagy adhatja hozzá gyümölcs- vagy vega salátához.
Készítsen szenvedélyes gyümölcs-öntettel oly módon, hogy a két gyümölcsből álló répát és a magokat 100 ml liter kókusztejjel egyesíti egy serpenyőben, és addig főzzük, amíg szirupos lesz. A Le Cordon Bleu receptjének értelmében szűrjük le a magvakat, és adjunk hozzá egy fél lime léét és cukrot ízlés szerint. Ez a tekintélyes szakácsok iskolája az édeskömény, avokádó és gránátalma salátájának kiegészítésére és a roston sült fésűkagylóval készített öntettel használja. Szükség esetén hagyjon magokat a keverék tetejére.
Blend It Up
A gyümölcs élvezésének egyik leggyakoribb módja, ha hozzáadja a turmixhoz, trópusi hangulatú szenvedélyes gyümölcs italhoz. De a pép hozzáadása a finom alapanyagokkal töltött turmixgéphez nem az egyetlen módja annak, hogy folyékony formában élvezze.
A purdue-i egyetem szerint a lé eltávolításához két vastagságú sajtkendőn nyomja össze, vagy egy szűrőn nyomja be. A folyadékot vízzel vagy más gyümölcslevekkel (például ananász vagy narancs) meghígíthatja gyümölcsös ital készítéséhez.
Forraljuk fel a pépét és a levet sűrűvé, hogy egyszerű szirupot készítsünk, majd jól szűrjük le. Használja a szirupot ízesítőként sütemények, pitek, zselés és más desszertek készítéséhez. Készítsen zselébe, vagy keverje össze paradicsommal vagy ananásszal, hogy ízlésesen egyedi lekvánt hozzon létre.
Ne félj vásárolni sok szenvedélyes gyümölcsöt, amikor eladást lát. Fagyasztja a levet legfeljebb egy évig, és élvezze a szenvedélyes gyümölcs ízét minden évszakban.
