A zabliszt és a búza tejszíne, más néven farina, valóban sújthatja ezeket a hideg reggeleket, de kíváncsi lehet, vajon a meleg gabonafélék illenek-e az alacsony szénhidráttartalmú étrendjébe. Ez tényleg attól függ, hogy milyen szénhidráttartalommal rendelkezik, és hogy el akarja-e költeni ezeket a magas szénhidráttartalmú reggeli egyikére. Ha nehezen tudja kitalálni, hogyan kell hozzáadni zabliszt vagy búzakrémet alacsony szénhidráttartalmú étrendjéhez, keresse fel a regisztrált dietetikusokat, hogy segítsenek elkészíteni az Ön céljainak és igényeinek megfelelő étkezési tervet.
Szénhidrát zablisztben és búzakrémben
A zabliszt és a búza krém nem alacsony szénhidráttartalmú ételek. Az egyes gabonafélék szokásos adagmérete alapján az 1/2-es csésze száraz zab 27 gramm szénhidrátot tartalmaz, és 3 evőkanál száraz búza krém 25 gramm szénhidrátot tartalmaz. Hány szénhidrátot kaphat, meghatározhatja, hogy be tudja illeszteni ezeket a szénhidráttartalmú gabonaféléket a tervbe. Néhány alacsony szénhidráttartalmú terv naponta 20 grammmal indítja el a súlycsökkenést, így nehéz lehet élvezni egy nagy tál zabliszt fogyasztását. De egy liberalizáltabb szénhidrát-tartalmú étrendnél, amely napi akár 150 gramm adagot is lehetővé tesz, ezek a forró gabonafélék könnyen beleférhetnek a tervbe.
Menj az egész gabona
A búzakrém teljes kiőrlésű búzából készül, de a sima textúra elérése érdekében a gabona nem tartalmaz korpát vagy búzamagot, ami finomított szemcsévé teszi. A zabliszt viszont teljes kiőrlésű. Mindkét gabona rostot tartalmaz, 4 gramm zabliszt és 1 gramm búzakrém. Ha a napi szénhidrátot nettó szénhidrátokkal számolja, amelyek kivonják a rostot az összes szénhidrátból, akkor előfordulhat, hogy néhány szénhidrátot borotválkozik a tál gabonaféléből. Tehát a zabliszt 23 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és a szokásos, finomított búza tejszín 24 grammot tartalmaz. Kicserélheti a normál búzakrémet teljes kiőrlésű búzára, amelynek 19 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz - 23 teljes gramm mínusz 4 gramm rost - adagonként, hogy több rostot kapjon és csökkentse a nettó szénhidrát-értéket.
Alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv forró gabonafélékkel
Bár nehéz lehet, ha belefér a zablisztbe vagy a búzakrémbe a 20 gramm szénhidráttartalmú étrendben, ha napi 60 gramm körül megengedi magának, akkor képesnek kell lennie arra, hogy belefoglalja. Például a reggeli során előállíthatja zablisztét vízzel vagy alacsony szénhidráttartalmú folyadékkal, például nehéz tejszínnel vagy ízesítetlen mandulás tejjel, és összekeverhet mesterséges édesítőszereket, fahéjat és négy apróra vágott mandulát étkezésre 27 gramm szénhidráttal. Könnyítse meg a szénhidráttartalmát ebédnél 18 grammra grillezett csirkével, 2 csésze vegyes zöldborsóval, Caesar öntettel és 2 evőkanál borotvált parmezán sajttal, egy csésze málna tálalva. Egy alacsony szénhidráttartású vacsora grillezett lazac és egy csésze párolt kelkáposzta hagyja a vendégeket abban, hogy egy kis tál teljes kiőrlésű búzakrémmel együtt készítsen egy evőkanál gabonafélét, vizet és mesterséges édesítőt, amely egy harapnivalóhoz 1½ evőkanállal készült. Ez a falat körülbelül 12 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Alternatív alacsony szénhidráttartalmú reggeli étkezés
Lehet, hogy a meleg gabonafélék lehetnek a reggelire, de számos más reggelire étel is élvezhető, amelyek nem kerülnek annyi szénhidrátba. Egy uncia svájci sajtot és 1/2 csésze főtt spenót és néhány szelet szalonnát töltött omlettben csak 2 gramm szénhidrát van. Készítsen alacsony szénhidráttartalmú palacsintákat alacsony szénhidráttartalmú általános célú sütőkeverékkel, hogy tortánként 3 gramm szénhidráttartalmú palacsintákat készítsen, és édesítse 1/2 csésze felére csökkent eperrel, amely 6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Adjunk hozzá egy 2 evőkanálnyi vajhabot a habverővel, még 1 grammra, és a 2-palacsinta-halom összesen 13 gramm szénhidrátot tartalmaz.
