A "Time" magazin szerint a gofri, amelyet tipikusan lisztből, sütőporból, tojásból, tejből, vajból és cukorból készítenek, az ókori Görögországból származik. Különleges sajtolóban főzik, ami jellegzetes rácsmintát ad nekik. Választhat úgy, hogy egyszerűen eszik őket; A gofri tálalásának legnépszerűbb módja azonban a vaj és a juharszirup.
Kalória
2 gofri, mindegyik 4 hüvelyk és 4 hüvelyk közötti adag, 170–250 kalóriát tartalmaz. Ez az összeg a gofri tésztában használt összetevőktől, valamint márkánként változhat. 1 evőkanál hozzáadása. vaj hozzájárul 102 kalória, és öntsünk 3 evőkanál. juhar-szirup a gofri felett, 80 kalóriát jelent. Menj, kérdezd Alice-t! ”, A Columbia University Health Q&A Internet Service javasolja egy 350–500 kalóriát tartalmazó reggeli tervezését, hogy a legjobban megfeleljen reggeli energiaigényeinek. Ha növelnie kell a kalóriaszintet, fontolja meg egy gyümölcs- vagy reggelihús, például sonka vagy szalonna húsának tálalását a gofrival.
Zsír és cukor
Két gofri 6–12 g zsírt tartalmaz, ebből 2–3 g telített. A bevált gyakorlat azt írja elő, hogy a zsírok fogyasztását napi 44–78 g zsírra korlátozza, és nem szabad napi 15 g-nál több telített zsírt fogyasztani. A túlzott telített zsírok nagymértékben növelik a megemelkedett koleszterinszint kockázatát, ami hozzájárul a szívbetegség és a stroke átélésének esélyéhez. Két gofri adag 3 g cukrot is tartalmaz. Ha túl sok cukrot fogyaszt az étrendben, gyulladást és emelkedett vérnyomást okozhat. Mind a zsír, mind a cukor hozzájárulhat a túlsúlynövekedéshez.
Szénhidrátok és rost
A gofri fogyasztása 26–30 g szénhidrátot ad az étkezési tervhez; mindenképpen 130 g szénhidrátot kell enni. Ez a makrotápanyag kielégíti az energiaigényét, és körülbelül 104–120 kalóriát számít fel két gofri részben. A szénhidrátok az izmokban és a májban tárolódnak későbbi felhasználás céljából, bár az étrendben szereplő rost, amely a szénhidrátban gazdag ételek része, olyan szénhidrát, amelyet a test nem emészt fel. A rost, amelyet néha ömlesztettnek vagy durva takarmánynak is neveznek, segíthet elkerülni a székrekedést, és szerepet játszhat a fogyásban. A magas rosttartalmú ételek hosszabb ideig tartják teljesebben a gyomrot, ami megakadályozhatja, hogy túl sok kalóriát egyen.
Vitaminok
Két gofri a napi ajánlott A-vitamin-mennyiség 10–20% -át tartalmazza. Ez a vitamin kritikus szerepet játszik a spermatermelésben és a női szaporodási ciklus fenntartásában, és a bőre attól függ, hogy egészséges marad-e. Az A-vitamin hiányát a száraz bőr és a látási problémák jelezhetik, mivel az A-vitamin segít az éjjellátásban is. A gofri a C-vitamin 2% -át is biztosítja az Ön számára, amelyet naponta el kell fogyasztania. A C-vitamint, amelyet aszkorbinsavnak is neveznek, a megfázás elleni küzdelemnek tekintik, bár Dr. Seth Feltheimer a New York-i Presbyterian Kórház / Columbia Orvosi Központokból a „New York Daily News” 2010. decemberi cikkében megjegyzi, hogy egyetlen tanulmány sem erősíti meg ezt a hitet..
Ásványok
Két gofri adag táplálja a vasat az étrendben - a vas 10–20% -át kell fogyasztania. Ez az ásványi anyag elősegíti az oxigén szállítását a szervezetben, és megfelelő mennyiségű vas nélkül anémia alakulhat ki. Ez az állapot csökkent immunfunkciót és fáradtságot eredményez. A Go Ask Alice szerint szerint növelheti az ostya vastartalmát, ha öntött sajtolóban főzi őket! A „Journal of Food Science” 2006. júliusi számában közzétett bizonyítékok azt mutatják, hogy az öntöttvas edények vasat adnak hozzá az abban főtt ételekhez.
