A banán edzés után egészséges táplálékot készít, amikor a testnek üzemanyagra van szüksége az edzéshez való visszatéréshez. A banán fehérjemennyisége alacsony, de más tápanyagok, például kálium, magnézium és cink támogatják az edzés teljesítményét. Ez a gyümölcs akár segíthet is e bosszantó font elvesztésében.
Banán-táplálkozási tények
Ez a trópusi gyümölcs legismertebb magas káliumtartalmával. Egy adag, vagy egy közepes méretű banán adja az ásványi anyag napi ajánlott mennyiségének körülbelül 10% -át, jelentette az USDA.
Szervezetének káliumra van szüksége a normális sejtműködés és az extracelluláris folyadék mennyiségének fenntartásához - hangsúlyozza a Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH). A kalcium, magnézium és más elektrolitok mellett ez a tápanyag lehetővé teszi az izmok összehúzódását, támogatja az új szövetek növekedését és szabályozza a szívverést.
A banán gazdag magnéziumban, rézben, mangánban, C-vitaminban és polifenolokban is. Íme, amit kapsz minden egyes adagon:
- 112 kalória
- 1, 4 gramm fehérjét
- 0, 4 gramm zsír
- 28, 8 gramm szénhidrát
- 3, 3 gramm rost
- 15, 4 gramm cukrot
- A kálium DV (napi értéke) 10 százaléka
- A mangán DV 15% -a
- A DV réz 11% -a
- A magnézium DV 8% -a
- A cink DV 2% -a
- A C-vitamin DV-jének 12% -a
Az Élelmiszer-minőség és Biztonság című 2018. novemberi kutatási cikk elemezte a gyümölcs bioaktív vegyületeit. A vitaminok és ásványi anyagok mellett a banán kiterin, karotinoidok, p-kumarinsav, gallussav, kriptoxantin, szerotonin és egyéb fitokémiai anyagok feszültséggel teli. Ezeknek a tápanyagoknak egy része megsemmisíti a szabad gyököket és leküzdheti a gyulladást, mások csökkenthetik a koleszterinszintet, és egészségesek maradhatnak a szívedben.
A quercetin például egy flavonoid vegyület, amely antioxidáns, gyulladásgátló, antimikrobiális és immunmoduláló hatással rendelkezik. Az EXCLI Journal 2018. augusztusbeli áttekintése szerint ez védheti a májat az oxidatív károsodásoktól, elnyomhatja a daganat növekedését és csökkentheti a magas zsírtartalmú étrend által okozott súlygyarapodást.
Mi a helyzet a banán kalóriával?
Noha igaz, hogy a banán kalória magasabb, mint más gyümölcsöknél, ez nem jelenti azt, hogy elősegíti az elhízást vagy a súlygyarapodást. Mindez az, hogy mennyit eszel, és hogyan néz ki az étrendje.
Egy közepes méretű banán valamivel több, mint 100 kalóriát tartalmaz, míg egy nagy 121 kalóriával rendelkezik. A gyümölcsben található rost elősegíti az telítettséget, órákig tartva tele. Ráadásul a rost elősegítheti a székrekedést, az emelkedett koleszterinszintet és a vastagbélrákot - jegyzi meg a Mayo Clinic.
A Nutrients című 2016. októberi áttekintés szerint a nagyobb gyümölcsbevitel megkönnyítheti a fogyást és csökkentheti az elhízás kockázatát. Bár a legtöbb gyümölcs gazdag egyszerű cukrokban, megkönnyítheti az egészséges testsúly fenntartását. Ezek az ételek nagymennyiségű rost- és növényi tápanyagokkal büszkélkednek, amelyek kiegyensúlyozzák a bélflórát, javítják az étvágyát és növelik a zsírégetést. A banán sem kivétel.
Amint a Penn Medicine rámutat, egyetlen élelmiszer nem okoz fogyást vagy súlygyarapodást. Ha a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztják, a banán nem akadályozza meg a haladást. Csak ügyeljen arra, hogy mérsékelten élvezze őket.
A banánban magas a fehérjetartalom?
A legtöbb gyümölcshez hasonlóan a banán alacsony fehérjetartalmú. Ez nem azt jelenti, hogy kevésbé tápláló, mint a hús, hal vagy tojás. Noha nem a legjobb fehérjeforrás, más alapvető tápanyagokat tartalmaz, amelyek nem fordulnak elő az állati táplálékban, a babban és a dióban.
Pörkölt csirkemell például 26, 7 gramm fehérjét szolgáltat adagonként (3 uncia). Nem tartalmaz rostot, C-vitamint, luteint, zeaxantint és más, a banánban található tápanyagokat.
Alacsony fehérjetartalma ellenére ez a gyümölcs támogatja az atlétikai teljesítményt és az edzés utáni helyreállást. Először is, gazdag elektrolitokban, például káliumban és magnéziumban. Másodszor, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a gyulladást és az edzés által kiváltott oxidatív stresszt. A banánban található szénhidrátok hozzájárulnak az izom-glikogén-készletek feltöltéséhez, ami gyorsabb gyógyulást eredményez az edzésből.
Gondolj a sportitalokra. Ezek az italok magas cukor- és elektrolit-tartalommal rendelkeznek. A banán cukor is tartalmaz, de remek rostforrás is, amely lassítja a cukor felszívódását a véráramba és megakadályozza az inzulinszálakat.
Ezenkívül ezek a gyümölcsök természetesen gazdag elektrolitokban. A sportitaloktól eltérően nincsenek tartósítószereik, szintetikus ízesítők, mesterséges édesítőszerek és egyéb potenciálisan káros vegyi anyagok. Az előnyök kiaknázása érdekében enni banánt edzés előtt vagy után, étkezés közben vagy bármikor, ha gyors energiára van szüksége.
