Függetlenül attól, hogy aktívan foglalkozik rákkal, vagy jelenleg remisszióban van, a kiegyensúlyozott, tápláló táplálkozás étkezése segíthet fizikai és mentális jobban érezheti magát. Bár orvosa valószínűleg tanácsokat ad az egészséges ételekről, annak megértése, hogy a megfelelő táplálkozás hasznos lehet a test számára, amikor küzdi a betegségét, motiválhatja Önt az egészséges ételek előre tervezésére. A rákos betegek étkezési tervének különféle élelmiszercsoportokból származó ételeket kell tartalmaznia.
Jelentőség
A Michigan Egyetem Átfogó Rákközpontja szerint a rákos betegek megfelelő táplálkozása szerepet játszik a kezelések, műtétek vagy más orvosi eljárások kezelésének képességében. Amint egészséges ételeket eszik, a tested jobban képes újjáépíteni a szövetet. A jó ételek energiát és erőt adnak, ami mind fizikailag, mind mentálisan segíthet. Az UMCCC azt jelzi, hogy bizonyos esetekben a megfelelően táplált rákos betegek képesek elviselni az agresszívabb kezeléseket, mint azok, akik nem.
Reggeli és snack
A kiegyensúlyozott reggeli és két harapnivaló segíthet felkészülni a közelgő kezelésekre, vagy energiát adhat napjának. Reggelizjen egy kis csésze narancslevet, rántott vagy rántott tojást és egy darab teljes kiőrlésű pirítósot. Ha nehezen tud nyelni, próbáljon ki gyümölcs- és joghurt turmixot és egy tál meleg zabliszt. Hányinger esetén kerülje a zsíros reggeli ételeket, például a pulyka kolbászt vagy a szalonnát. Az egészséges ételek között szerepel a gabonafélék és a tej, a joghurt, az 1/2 csésze konzervgyümölcs, a 100 százalékos gyümölcsjégbukkanó, a sovány tejből vagy a dióból készült puding. Ha a nap elején éhes vagy a leginkább, a Nemzeti Rák Intézet azt javasolja, hogy a kalória nagy részét megegyezzen, ha éhes vagy, hogy megpróbáljon kielégíteni táplálkozási igényeit.
Ebéd és vacsora
A leves töltő, könnyen fogyasztható étel, ha nincs étvágya, vagy ha nehéz rágni és vastag húsokat vagy kenyereket nyelni. Jó választás a zöldségleves, a csirkemell tésztaleves vagy az enyhe bableves. A tenger gyümölcsei, például a grillezett vagy sült lazac, olyan zsírokkal szolgálnak, amelyek segítik a testét a szövet helyreállításában. Csirkehús, sült pulyka vagy lágy serpenyőben olyan fehérjét kínálnak, amelyre a testének szüksége van mind a kezelések során, mind azok után. Más protein lehetőségek között szerepel a bab, amelyet fő ebéd vagy vacsora ételként használhat, vagy vegetáriánus húspótlók, például szójaburger. Az egészséges mellék ételek közé tartozik a főtt vagy nyers zöldség, a teljes kiőrlésű kenyér, a gyümölcs, a teljes kiőrlésű spagetti vagy a zöld saláták. Ha fogyni kezd, adjon hozzá étrendjéhez turmixokból, szokásos zsíros joghurtból, salátaöntetekből és sajtból származó kalóriákat.
