Kenyér, vaj és sajt: nincs sok ételkombináció, amely ennél kényelmesebb (és könnyebben elkészíthető). De bár a grillezett amerikai sajt szendvics visszahozhat komoly gyermekkori emlékeket, a grillezett sajtkalória nem felel meg felnőtt céljainak.
Egy teljesen elkészített grillezett sajt szendvicsre kalóriák kevesebb mint 500 bevételre kerülnek. Mivel a szendvics annyira egyszerű, nincs sok egészséges csereprogram, amelyet meg lehet csinálni ezen kalória csökkentésére, de van néhány apró trükk, amit megtehetsz..
Tipp
Egy grillezett sajt szendvics két szelet fehér kenyérrel, két szelet amerikai sajttal és egy evőkanál vajjal 440 kalóriát tartalmaz. Ha teljes kiőrlésű kenyeret használ, a kalória valójában egy kicsit nő, 464-re.
Grillezett sajtkalória
A kész szendvicsben kapható grillezett sajtkalória pontos mennyisége az alkalmazott összetevőktől függ, de általában két darab fehér kenyér hozzájárul 134 kalóriához (67 kalória egy szeletre), két darab amerikai sajt hozzáad 204 kalóriát. (Szeletenként 102 kalória) és egy evőkanál vaj csomagolva további 102 kalóriát. Ez nagyjából 440 kalória az egész szendvicsre.
A kalóriákon kívül a grillezett sajt táplálékának többi része így bomlik:
- 27, 3 gramm szénhidrát
- 5, 2 gramm rost
- 16, 2 gramm fehérjét
- 29, 9 gramm zsír
Tedd egészségesebb csereügyleteket
Mivel a grillezett amerikai sajt szendvics alkotóelemei valóban egyszerűek, a cseréjhez nem sok mindent lehet csinálni, ám van néhány apró változtatás, hogy kalóriát takarítson meg, és kicsit egészségesebbé tegye a szendvicset.
Ahelyett, hogy vajat közvetlenül a kenyérre kenne, öntsön egy kis mennyiséget a serpenyőbe, és tegye rá a kenyeret. Amikor a vaj megolvad, könnyen bevonja a b-et, így nem kell annyit felhasználnia.
A Mayo klinika javasolja a fehér kenyér cseréjét a teljes kiőrlésű kenyérre vagy a teljes kiőrlésű kenyérre. Noha ez nem feltétlenül takarít meg kalóriát (mivel a búzakenyér több kalóriát tartalmaz egy szeletre számítva 79-nél), bonyolultabb szénhidrátokat biztosít, mint a fehér kenyér. Használhat savanyú kenyeret vagy gluténmentes kenyeret is, ha ezek jobban illeszkednek az étrendjébe.
Használjon élesebb sajtot. Az amerikai sajt a grillezett sajt szendvics hagyományos választása, de valójában nem is igazán sajt; erősen feldolgozott sajttermék. Emellett enyhe ízű is, ezért többet kell használnia a kívánt íz eléréséhez. Ha élesebb sajtot, például cheddarot használ, ehelyett kevesebb mesterséges hozzávalót kap, és kevesebbet is használhat, mivel erõsebb íze van.
Tartsa a kövér
Noha valószínűleg jó ötlet az alacsony zsírtartalmú termékek, például a margarin vagy a zsírtalan sajt választása, hogy kalóriát takarítson meg, ellenálljon a késztetésnek. A sajt természetesen zsírt tartalmaz, és ha alacsony zsírtartalmú változatot használ, akkor a grillezett sajt cukortartalma növekedhet, mivel az élelmiszergyártók gyakran helyettesítik a zsírt cukorral, hogy termékeik jobb ízét szolgálják. Ez valami, amit nem akarsz. Ráadásul a kutatások kimutatták, hogy a zsír nem a gonosz tápanyag, amiből kiderült.
Az egyik tanulmány, amelyet 2016 februárjában tették közzé a British Journal of Nutrition -ban, arról számolt be, hogy a tejtermékek bevitelével csökken a szívbetegség és a stroke kockázata. A The Journal of Nutrition 2016. januári kiadásának másik tanulmánya megállapította, hogy a teljes zsírtartású tejtermékek (de nem az alacsony zsírtartalmú tejtermékek) csökkenthetik a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a 2019. szeptemberi, az Advances in Nutrition beszámolójában a teljes zsírtartalmú tej elkerülésének tanácsát "elavulttá" hívják, és azt állítja, hogy nincs ok arra, hogy ezt kivonják étrendjéből az alacsonyabb zsírtartalom mellett.
