ízek
A puding étrendben történő alkalmazásának egészséges előnye az ízváltozás. Számos különféle íz közül lehet választani, köztük vanília, csokoládé, vajkrém, pisztácia, banánkrém, sajttorta, citrom, csokoládé rozsda és fehér csokoládé. Ha egy hideg adag pudingot eszik, ez frissítő és ízletes desszert lehet a magas kalóriatartalmú és cukorral terhelt fagylalthoz és pudinghoz. Kívánság szerint pudingot adhat kiegészítő kiegészítőként más alacsony zsírtartalmú receptekhez, beleértve a turmixokat, tej turmixokat és desszerteket, amelyek fő összetevője a puding.
Mesterséges édesítőszerek
A cukormentes puding egyik fő alkotóeleme a mesterséges édesítőszer, például a neotame, a szacharin, a szukralóz, az asprartame vagy az aceszulfame kálium. A legtöbb puding és más cukormentes termékek mesterséges édesítőszereket használnak a cukor édességének utánozására vagy kiegészítésére. A legtöbb mesterséges édesítőszer enyhe utóízű. Egyesek szerint az édesítőszerek édesebb ízűek, mint a cukor.
Míg az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága szabályozza a mesterséges édesítőszerek biztonságát, vannak aggályok a hosszú távú, mesterséges édesítőszerek bevitelével kapcsolatban. Az Amerikai Rák Társaság jelentése szerint a szacharin nagy dózisban történő bevételével vagy nagy mennyiségben történő fogyasztásakor a húgyhólyag rákhoz kapcsolódik.
Cukor
A természetes cukor olyan összetevő, amely számos termékben megtalálható, hogy édes ízű legyen. Mivel a cukor közvetlenül kapcsolódik az emberek vércukorszintjéhez, ha cukorbetegség vagy a cukorbetegség kockázata, a cukor káros lehet - különösen, ha rendszeresen fogyaszt. A cukormentes puding egészségesebb lehetőség azok számára, akik a vér glükózszintjét figyelik, szemben a rendszeres cukrot tartalmazó azonnali pudingokkal.
Kalória
A cukormentes puding alacsony kalóriatartalmú étel. Egy adag Jell-O márkájú cukormentes puding 60 kalóriát tartalmaz. Minden cukormentes puding adagonként csak 1, 5 g teljes zsír és 270 mg nátrium van - ez lehetővé teszi, hogy pudingot fogyaszthasson az alacsony zsírtartalmú étrendje részeként. Kiegészítheti szokásos közép-reggeli, délutáni vagy késő esti ételek helyett. A puding különféle adagolóedényekben kerül forgalomba, vagy száraz, készre csomagolható.
