Ha frissíteni akarja az étrendjét, a reggeli jó indulási hely. Számos tipikus reggeli étel - palacsinta, muffin, gofri és szalonna - magas zsírtartalommal, cukorral és egyszerű szénhidráttal rendelkezik, amelyek azonnali energiát adnak az energiának, de reggel közepére lassan érzik magukat. A gyümölcs viszont gazdag szénhidrátok, rost, vitaminok és ásványi anyagok forrása, amelyek kitöltik Önt és energiát adnak Önnek. Párosítsa a gyümölcsöket sovány fehérjeforrással egy napra, amely kiváló induláshoz vezet.
Gyümölcs reggelenként
A kielégítő reggeli titka, amely jelöli az összes táplálkozási dobozt, és ebédig tart tovább, és olyan ételek kombinációját választja, amelyek:
- Komplex szénhidrátok, amelyek hosszú távú energiát és rostot nyújtanak, hogy kitöltsék Önt
- Sovány fehérje, amely a legteljesebb makrotápanyag, hogy ebédig teljessé váljon
- Egészséges zsírok, amelyek energiát és telítettséget biztosítanak
A gyümölcs egészséges módja annak, hogy komplex szénhidrátot nyerjen. Noha a gyümölcsök gazdagok a természetben előforduló cukrokban, komplex szénhidrátnak tekintik őket - nem egyszerű szénhidrátnak -, mivel étrendi rostot tartalmaznak. A rost a növények azon részei, amelyek átjutnak a rendszeren, főleg emésztés nélkül. A rost tömegesen ad hozzá az ételekhez és lassítja az emésztést és a gyümölcscukor felszívódását, hogy hosszú távú energiát biztosítson.
Különböző gyümölcsök táplálása
A gyümölcsfogyasztás segít elérni a napi táplálkozási céljait. Az élelmi rost mellett a gyümölcs gazdag forrása az A- és C-vitaminnak, valamint az ásványi káliumnak. A C-vitamin fontos az immunrendszere egészségében, valamint a sejtek növekedésében és helyreállításában; az A-vitamin javítja a bőr és a szem egészségét, és harcol a fertőzés ellen; és a kálium segít szabályozni a vérnyomást.
Az Orvostudományi Intézet szerint a férfiaknak 38 gramm rostra van szükségük, a nőknek pedig 25 gramm rostra van szükségük naponta. Egy csésze friss áfonya csak 84 kalóriát és 3, 6 gramm rostot tartalmaz - ez a napi rost igényeinek 9-15% -a. Egy közepes bőrű alma még több rostot tartalmaz - 4, 4 gramm -, és egy közepes banán 3, 1 grammot tartalmaz.
A javasolt C-vitamin napi bevitel férfiaknál 90 mg, nőknél 75 mg. Egy csésze áfonya 14, 4 mg; egy közepes alma 8, 4 mg; és egy közepes méretű banán 10, 3 mg-ot tartalmaz. Napi C-vitamin 9–19 százaléka lesz a választott gyümölcsötől és férfitól vagy nőstől függően.
Az A-vitamin esetében az ajánlás 700 mcg nők számára és 900 mc férfiak számára. Egy csésze fekete áfonya 80 mikrogramm; egy közepes alma 98 mg; és egy közepes banán 76 mikrogrammot tartalmaz.
Minden felnőttnek naponta 4700 mg káliumra van szüksége. A banán az egyik legjobb káliumforrás, és egy közepes méretű banán biztosítja a napi szükséglet majdnem 10 százalékát. Egy közepes méretű alma 195 mg-ot, egy csésze áfonya 114 mg-ot tartalmaz.
Alacsony kalóriatartalmú kiegészítés
Sok gyümölcs alacsony kalóriatartalmú az általuk kínált étel mennyiségéhez képest. A szamóca, a grapefruit, az őszibarack, a papaya és a cantaloupe adagonként kevesebb mint 60 kalóriát biztosít. Minden reggel élvezheti ezeket az édességeket, anélkül, hogy meghaladná a reggeli kalória-költségvetését.
Más gyümölcsök magasabb kalóriájúak, ami jó tudni, ha figyeli a testsúlyát. A mangó, a szőlő, a cseresznye és a banán több kalóriát és cukrot tartalmaz, ezért ezeket mérsékelten kell enni. Egy egész mangó például 45 gramm cukrot biztosít. Bár ez természetes cukor, mégis növeli a napi teljes kalóriabevitelt.
A tökéletes párosítás
Néhány finom gyümölcskombináció lehet eper, málna és áfonya; grapefruit, kivi és eper; és szeder, papaya és sárgadinnye. Vágja fel a kedvenceit, és tálalja fehérjével töltött sima görög joghurttal, egy darab teljes kiőrlésű pirítós édesítetlen dióvajjal vagy tojást, ahogy tetszik.
