Az E-vitamin fontos vitamin, amelynek antioxidáns tulajdonságai vannak a szervezetben. Segít megvédeni a sejteket azáltal, hogy legyőzi a nagyon reakcióképes szabad gyököket. Noha ez a zsírban oldódó vitamin számos funkcióval rendelkezik, bizonyos típusoknak több biológiai aktivitása van a testében, mint másoknak. Maret G. Traber, Ph.D., egyetemi tanár, az alfa-tokoferol a vitamin természetes formája és az egyetlen E-vitamin forma, amelyet a testben tárol a májban lévő alfa-tokoferol transzfer fehérje segítségével. Táplálás Linus Pauling Intézettel.
Az E-vitamin típusai
Az "E-vitamin" kifejezés nyolc különféle vegyületre vonatkozik, beleértve az alfa-, béta-, delta- és gamma-tokoferolt, valamint az alfa-, béta-, delta- és gamma-tokotrienolt. Az étrend-kiegészítők hivatala szerint az alfa-tokoferol a legmagasabb mérhető mennyiségű biológiai aktivitással rendelkezik a testében, és a vérkoncentráció a legmagasabb. Mivel az alfa-tokoferol annyira elterjedt az emberi testben, ez az egyetlen, amelyet elismerten megfelel az ajánlott étrend-támogatásnak, vagyis az E-vitamin RDA-nak. A tokoferil-acetát a tokoferol észter formája, azaz a szerkezetében alkohol van. Az alfa-tokoferil-acetát biológiai hozzáférhetősége ekvivalens az alfa-tokoferoléval.
Természetes és szintetikus
A természetes E-vitaminnak csak egy izomerje van, amely vegyület ugyanolyan kémiai összetételű, mint az E-vitamin, de eltérő szerkezetű. A szintetikus E-vitamint nyolc izomerré alakítják ki, amelyek közül csak az egyik azonos a természetes E-vitamin kémiai összetételével. A fennmaradó hét izomer bioaktivitása korlátozott a szervezetben, és körülbelül a természetes E-vitamin funkciójának felel meg. Kiegészítőkben és dúsított ételekben, a természetes E-vitamin "d" vagy "RRR" -vel rendelkezik a vegyület neve előtt, például "d-alfa-tokoferol" vagy "d-alfa-tokoferil-acetát". A tápanyag szintetikus formáinak a neve előtt "dl" vagy "all-rac", például "dl-alfa-tokoferol".
Funkciók
Az E-vitamin védelmet nyújt a szabad gyökökkel, olyan molekulákkal szemben, amelyek károsíthatják a sejteket, beleértve az agysejteket, szöveteket és szerveket. A MedlinePlus szerint az E-vitamin támogatja az immunrendszert, amely harcol a vírusok és baktériumok elleni támadásokkal, elősegíti a vörösvértestek termelődését és segíti a testét a K-vitamin felhasználásában. A Maryland Medical Center munkatársa áttekinti számos E-vitamin tanulmány eredményét, amelyek nem bizonyították előnyeiknek a szívbetegségek, stroke, rák, cukorbetegség, demencia, az életkorral összefüggő makuladegeneráció, valamint sok más betegség és egészségügyi probléma kezelését. A fennmaradó tanulmányok többsége nem volt meggyőző.
Ajánlott adagolás
Mivel a d-alfa tokoferil-acetát biohasznosulása azonos az alfa tokoferollal, az ajánlások ugyanazok - magyarázza a Linus Pauling Intézet. Felnőttként naponta 15 milligramm, vagy 22, 4 nemzetközi egység E-vitamin szükséges. Az étrend-kiegészítők hivatala szerint az E-vitamin megengedhető felső beviteli szintje a vérzés képességén alapszik. Felnőtt férfiak és nők esetében a felső szint napi 1000 milligramm, ami megegyezik a természetes forma napi 1500 nemzetközi egységével vagy a szintetikus forma napi 1100 nemzetközi egységével.
Az étrendi alfa-tokoferol búzacsíra, mandula, földimogyoró, szójabab-olaj, spenót és napraforgómag származik. Kiegészítőkből természetes d-alfa tokoferil-acetátot kaphat, de mielőtt megkezdené a kiegészítést, kérdezze meg orvosát.
Az E-vitamin kölcsönhatásba lép a gyógyszerekkel
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ figyelmezteti, hogy az E-vitamin vérzést okozhat, ha vérhígítókkal, például varfarinnal és aszpirinnel együtt veszik őket. Kölcsönhatásba léphet kalciumcsatorna-blokkolókkal, béta-blokkolókkal, antipszichotikus gyógyszerekkel és kemoterápiás gyógyszerekkel. Ha bármilyen vényköteles gyógyszert szed, konzultáljon orvosával, mielőtt E-vitamint szedne.
