A sárgaságot bizonyos betegségek okozzák, és a bőr és a szem sárga árnyalata jellemzi. Ha sárgasága van, sok folyadék fogyasztása és alacsony zsírtartalmú, gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű gazdag étrend betartása segíthet a sárgaság kezelésében. Szükség lehet a fehérjebevitel módosítására is.
A sárgaság okai és tünetei
Felnőttekben a sárgaságot bizonyos állapotok, például alkoholos májbetegség, eldugult epevezeték, hepatitis és hasnyálmirigyrák okozhatják. A jellegzetes sárga színű sárga pigment a bilirubin, amely a régi vörösvértestek mellékterméke. Általában a máj elöregedi a vörösvértesteket, és a bilirubin elhagyja a testet. Ha túl sok régi vörösvérsejt van ahhoz, hogy a máj kezelni tudja, akkor a régi vörösvértestek felhalmozódnak. Ha elegendő sárga pigmentáció van a megnövekedett bilirubinszintekből ahhoz, hogy láthatóvá váljon, sárgaság következhet be.
Fats
Fehérje
A sárgaság alapvető okától függően hasznos lehet korlátozni a fehérjebevitelt. A fehérjebevitelnek a sovány fehérjékre kell összpontosítania, mint például pulyka, csirke és hal. A növényi fehérjék, például a bab, a lencse, a dió és a tofu szintén beletartozhatnak. Ha enyhébb fehérjékre összpontosít, csökkentheti telített zsírtartalmát.
Folyadékok és egyéb szempontok
Sok sűrű folyadék fogyasztása szintén nagyon fontos, ha sárgaság van. Naponta legalább 1, 2 liter, vagy nyolc pohár fogyasztása szükséges. Az alkoholt szintén kerülni kell a máj további károsodásának megelőzése érdekében. Az étrendjének gyümölcsben és zöldségben is gazdagnak kell lennie, ideális esetben legalább öt adagot naponta. A teljes kiőrlésű gabonát is be kell vonni az étrendbe. A regisztrált dietetikus segít elkészíteni egy étkezési tervet, amely megfelel az Ön táplálkozási igényeinek.
