A gastroinophogealis reflux betegség (GERD), más néven savas reflux vagy "gyomorégés", gyakori probléma, amely az Egyesült Államok lakosságának 10-20% -át érinti. Ennek oka az alsó nyelőcső sphincter (LES) működési zavara, amely lehetővé teszi, hogy a gyomorsav és más élelmiszer-részecskék nyelés után visszajuthassanak a nyelőcsőbe. A tünetek között lehet az enyhe mellkaségés az étkezés után a gyomorsav és az élelmiszer-részecskék súlyos regurgitációjáig a nyelőcsőbe és a szájba. Sok emberben az életmód megváltoztatása, például kisebb étkezés és a kiváltók elkerülése segítheti a GERD tüneteinek csökkentését. Egyesek szerint az alma lúgosodik, ami hozzájárulhat a gyomorsav csökkentéséhez, ezáltal "gyógyítja" a sav-refluxot!
Hogyan segíthet az alma?
Az almát a test lúgos táplálékának tekintik. Néhány ember úgy gondolja, hogy az alma evés "semlegesíti" a savas gyomor tartalmát, enyhítve a gyomorégést. Bár nincs sok bizonyíték ezen állítás alátámasztására, sok ember, aki megpróbálta az almát a gyomorégési tünetek enyhítésére, trükkre esküszik.
Az alma evés egyéb előnyei
Ha nincs étel a gyomorban, akkor az egyetlen dolog a gyomornedv, amelyet elsősorban gyomorsav és más emésztő enzimek alkotnak. Ha almát (vagy bármilyen ételt) eszik, "megsemmisíti" a gyomor tartalmát, így kevésbé folyékony lesz. A szilárd anyag tartalmát nem könnyű visszafolytatni a nyelőcsőbe. Ezenkívül a nyers alma evése több rágást igényel, mint más ételek. A rágás stimulálja a szájban található mirigyeket a nyál felszabadításáért, ami természetesen csökkenti a gyomor tartalmának savasságát, ha nyelni kezd.
Az alma mindig egészséges választás!
Általánosságban úgy tűnik, hogy az alma evés egészségügyi előnyei széles körben elfogadottak. Még a közismert mondás is állítja, hogy "egy alma naponta tartja távol az orvosat". Bár tudományosan nem igazolták, hogy az alma valóban enyhíti a gyomorégés tüneteit, mindenki egyetérthet azzal, hogy az alma sokkal egészségesebb alternatíva, mint más édesség és feldolgozott snack!
Mi mást tudnál tenni?
A sav-reflux tüneteinek minimalizálására szolgáló további hasznos trükkök közé tartozik a kisebb, gyakoribb ételek fogyasztása. Ez megakadályozza, hogy a gyomor megteljen, ami megkönnyíti az étel és a gyomorsav visszanyerését a nyelőcsőbe. Kipróbálhatja az étkezési mennyiség csökkentését 1-2 órával lefekvés előtt, és párna vagy párna lefektetését, mivel a lapos fektetés lehetővé teszi az ételeknek, hogy elhaladjanak egy működésképtelen alsó nyelőcső gömb közelében. A cigarettázás és a koffein szintén ismert sav-reflux kiváltó tényezők, így ezek elkerülése segíthet a tünetek minimalizálásában.
