A áfonya juice tele van egészségvédő tápanyagokkal. Amellett, hogy szerepet játszik a rákmegelőzésben és a szív egészségében, az áfonya juice különösen előnyös a vesék egészségének megőrzésében. Az áfonya juice nemcsak antibakteriális tulajdonságai révén segíti a húgyúti fertőzések kezelését és megelőzését, hanem a fájdalmas vesekő képződését is megakadályozza.
Megakadályozza és kezeli a húgyúti fertőzéseket
A húgyúti fertőzés (UTI) gyakori a nők körében. A Cochrane Database Systems Review (Edinburgh, Egyesült Királyság) 2004. évi jelentése szerint valójában minden negyedik nő élete során legalább egy UTI-t szenved. A áfonya juice nagyon hatékonyan megakadályozza a UTI-kat. A áfonya anti-bakteriális vegyületeket tartalmaz, amelyek tanninokként ismertek. A tanninok megakadályozzák a baktériumok tapadását a hólyag és a vesék falához. A fertőzés növekedéséhez és virágzásához a fertőző mikrobáknak képesnek kell lenniük arra, hogy rögzüljenek a szervek falán. Ez meghatározza a fertőzés stádiumát. Antibakteriális tulajdonságai révén az áfonya juice jótékony vegyületei kiürítik a baktériumokat a vizelettel.
Vesekő képződés
A áfonya kininsavat tartalmaz, egy savas vegyületet, amely nem bomlik le a testben, de ürül (változatlan, nem bontható) a vizelettel. A kinsav kissé növeli a vizelet savasságát. Annak ellenére, hogy csak a vizelet savasságának enyhe növekedését okozza, ez elegendő az oldhatatlan kövek képződésének megakadályozására (kalcium- és foszfátionok csatlakozásakor keletkezik). Azoknál az embereknél, akiknél visszatérő vese köveket szenvedtek, a vörös áfonyalé több mint 50 százalékkal csökkentheti az ionizált kalcium mennyiségét (a vizeletben). DR Guay, a 2009-es „Kábítószer” című kiadványban megjelent „Áfonya és húgyúti fertőzés” szerzője szerint ez a prevenció szempontjából nagyon fontos, mivel a vesekő körülbelül 75% -a kalcium-sókból áll.
Kiválasztási és kiszolgálási ajánlások
A tiszta áfonya juice rendkívül savanyú. Számos kereskedelmi áfonyaital hígítja a tényleges áfonyalé mennyiségét, és helyettesíti azt édesebb gyümölcslevekkel, például almával vagy szőlővel. Míg egy áfonya juice-koktélnak 25% áfonya juice-t kell tartalmaznia, a többi, a címkén áfonya feltüntetett juice léből készül, de csak kis mennyiségű áfonya juice-t tartalmaz. Fontolja meg saját juice koktél készítését. Keverje össze a tiszta áfonya juice-t a narancs vagy a grapefruit juice-val. Vagy keverje össze eperrel és zúzott jéggel. Egy másik ötlet az, ha az édesítetlen áfonya juice-t egyenlő részekben kombinálja a kedvenc gyümölcslével és a pezsgő ásványvízzel egy élvezetes spritzerért. Legalább 8 ozs. Az enyhén hígított áfonyalé elegendő ahhoz, hogy jelentős egészségügyi előnyöket biztosítson.
