A földimogyoró kényelmes és ízletes harapnivalókat készít önmagában vagy nyomokban keverve, és tele vannak nélkülözhetetlen tápanyagokkal. Még előnyeik is lehetnek a zsíros máj kezelésében, ami egy általános betegség. A legjobb eredmény elérése érdekében, a kiegyensúlyozott étrend részeként, enni kell őket enyhén és konzultáljon orvosával.
Zsíros máj és étrend
Nem alkoholos szteatohepatitis vagy zsíros máj akkor fordul elő, amikor a zsír felhalmozódik a májban. Az állapot gyakran tünetmentes, de olyan szövődményekhez vezethet, mint például májhegesedés vagy májelégtelenség. A Mayo Clinic szerint a zsíros májnak vannak olyan kockázati tényezői, amelyeket nem változtathat meg, például idősebb korban vagy férfiban. A máj egészségének előmozdításához az alkohol elkerülése és az orvos étkezési ajánlásainak betartása, például a telített zsírtartalom korlátozása lehet.
Koleszterinszint
A Mayo Clinic szerint a zsíros máj kezelésének célja a koleszterinszint csökkentése, és a földimogyoró segíthet. Egy uncia földimogyoró összesen 14 gramm teljes zsírt tartalmaz, beleértve 11, 3 gramm telítetlen zsírt és csak 1, 9 gramm telített zsírt. A telítetlen zsírok helyett a telítetlen zsírok csökkenthetik koleszterinszintjét, az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériumának 2010. évi étrendi útmutatója szerint. A Linus Pauling Intézet mikrotápanyagokkal foglalkozó információs központja szerint az étrendi rost és a fitoszterinek más koleszterinszint-csökkentő tápanyagok a földimogyoróban.
Súlykontroll
A Mayo klinika szerint a túlsúlyos vagy elhízott fogyás megakadályozhatja a zsíros májat vagy segít kezelni az állapotot. A Linus Pauling Intézet mikrotápanyag-információs központja szerint azoknak az embereknek, akik rendszeresen esznek diót vagy földimogyorót, alacsonyabb a testsúlya. A földimogyoró és a dió elősegítheti, hogy kevesebb kalóriát egyen, mivel fehérje- és rosttartalmaik töltik meg a tápanyagokat. Egy uncia földimogyoró 161 kalóriát tartalmaz, tehát, hogy megakadályozzák a súlygyarapodást az étrendbe történő hozzáadásnál, más kalóriaforrások helyett enni kell.
2-es típusú diabétesz
A 2. típusú cukorbetegség növeli a nem alkoholos zsíros máj kialakulásának és a komplikációk kialakulásának kockázatát a Mayo klinika szerint. A rendszeres testmozgás és az egészséges testsúly fenntartása javíthatja a vércukorszint szabályozását, megelőzve a cukorbetegséget, vagy segítve annak ellenőrzésében. Minden egyes uncia földimogyoróban 2, 4 gramm élelmi rost van, amely lelassítja az emésztést és stabilabbá teszi a vércukorszintjét. Ezenkívül a mono-telítetlen zsírok a földimogyoróban csökkenthetik a vércukorszintet, a Mayo Clinic szerint.
