1 / 2–2 hüvelyk átmérőjű rákalmák úgy néznek ki, mint a szokásos almák miniatűr verziója, és azon tűnődhet, vajon a rákos alma ehető-e. A rákos alma savanyú, kesztyűs ízű. Kellemetlen élességük ellenére a rákos alma általában nem veszélyes.
Tipp
Míg a rákos almákat savanyú ízük miatt gyakran nem fogyasztják, nem különösebben veszélyesek. Sok gyümölcs gödrökben és magokban olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek toxinokká metabolizálódnak, de a gyümölcsnek ezt a részét általában nem fogyasztják.
A rákos almok fájhat a gyomorra, ha kevés eszik, ám ezek nem okoznak mérgezést. Mint a szokásos alma, a maguk toxinokat is tartalmaznak. Ha komoly problémákat tapasztal, akkor hatalmas adagokban kell enni.
A Krab alma ehető-e?
A rákalmákat általában nem gyümölcsük miatt termesztik. A kis rákos alma annyira éles és keserű, hogy a legtöbb ember csak újra kifeste őket. Használhat néhány kissé lágyabb, nagyobb rákos almafajtát a lekvár készítéséhez.
A virágzó rákos almafák vonzóak a kertekben. A közeli unokatestvéreikhez hasonlóan az alma, a rákos almafák gyakran szép fehér vagy lila virágokkal virágznak. Ez felhasználja őket díszfajként.
Ismerje meg az Apple toxicitását
A rák-alma lényegében ugyanaz a faj, mint az almafa. Mindkét fa magjai olyan vegyszereket tartalmaznak, amelyek cianiddé alakulnak, azaz cianogén glikozidoknak nevezik őket. Amint azonban a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok rámutattak, a kimagozott és a beültetett gyümölcsök ehető részei nagyon kevés ilyen vegyületet tartalmaznak.
Annak ellenére, hogy a magokban cianid van, a legtöbb ember nem eszik a magot. Még akkor is, amikor az almamagot lenyelik, áthaladnak a bélön, anélkül, hogy lebontanák. Sok rákos almamagot kellett ennie, és őrölnie vagy rágnia kell, hogy a cianid hatjon.
Ellenőrizze háziállatait
A rákos alma nagyobb veszélyt jelenthet háziállatokra, például kutyákra. Az ASPCA szakértői szerint néhány rákalmát fogyasztó állatok diszkomfortos jeleket mutathatnak. Súlyos esetekben, ha egy háziállat sok rákos almát eszik, beleértve a szárokat, a leveleket és a magokat, akkor ezek cianidmérgezés jeleit mutathatják.
A kutyák ritkán esznek elegendő növényi anyagot ahhoz, hogy valódi problémát okozzanak. A lovak, juhok, tehenek és más növényevõ állatok elegendõ mennyiségben fogyaszthatnak rákos almákat, hogy valamilyen toxikus hatást kiválthassanak.
Tegyen néhány óvintézkedést
Ha attól tart, hogy a rákos almafélék veszélyesek, használat előtt vegye le a magból, a szárból, a levelekből és a magvakból a gyümölcsből. Csak ezek a részek tartalmazzák a mérgező ciano-glikozidokat.
A rákos alma finom húsa nem tartalmazza a mérgező anyagot. A fehér húst önmagában felhasználhatja a dzsemekben, zselékben és keserű tortákban, ahogyan azt az Iowa Állami Egyetem javasolja, anélkül, hogy veszélyt tehetne ki magának. Természetesen, mint minden gyümölcs esetén, kerülje a rohadt vagy penészes gyümölcsöt, amely ételmérgezést okozhat.
