A rizs előfőzése nem annyira a rizs főzésének módjáról szól, mint a tárolásról. Ugyanazokat a főzési utasításokat követi, mint amelyek az azonnali fogyasztásra vonatkoznának, ügyelve arra, hogy a rizst bolyhos textúra készítse, és kerülje a nyúlós eredményt. Miután a rizst elkészítették, tárolja megfelelően, hogy készen álljon az ételek felhasználására. A főzési idő végén hozzáadhat előre főtt rizst a legtöbb rizst igénylő ételhez. Rántott rizsben vagy köretként tálalva egyszerűen is jól használható.
1. lépés
Öblítse ki a rizst néhányszor hideg, folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a laza keményítőt, hogy a rizs kevésbé tapadjon.
2. lépés
Engedje le a rizst egy szitán, amíg az egész víz teljesen ki nem ürül.
3. lépés
Helyezze a rizst a serpenyőbe az ajánlott vízmennyiséggel a serpenyőbe.
4. lépés
Adjon hozzá sót és vajat vagy margarint, ha kívánja, a rizs csomagolásán javasolt mennyiségek alapján.
5. lépés
Helyezze a serpenyőt egy tűzhely felső égőjére, közepes-magas hőmérsékletre állítva.
6. lépés
Forraljuk a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, hogy pároljon.
7. lépés
Fedjük le az edényt a fedéllel.
8. lépés
Forraljuk a keveréket addig, amíg a víz teljesen felszívódik és a rizs nem bolyhos. Ez mindössze 12 percet vagy egy órát igényel. A párolási időt a rizscsomagoláson szereplő utasítások alapján határozza meg.
9. lépés
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja, hogy a rizs néhány percig üljön.
10. lépés
Folytassuk meg a rizst egy villával.
11. lépés
A forró rizst azonnal helyezze vissza egy visszazárható tasakba vagy fedett tartályba, hogy rögzítse a nedvességet a tároláshoz.
Amire szüksége lesz
-
Szita
Közepes méretű serpenyő fedéllel
Só
Vaj vagy margarin
Villa
Újracserélhető műanyag tasak vagy fedett tartály
Tipp
Tárolja a rizst fagyasztóban vagy hűtőszekrényben. A főtt rizst körülbelül hat napig tartja a hűtőszekrényben, vagy legfeljebb hat hónapig a hűtőszekrényben.
A rizst a kényelem érdekében 1- vagy 2-csészes adagokban tárolja.
Az előfőzött rizst melegítse alacsony hőmérsékleten a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhely felső részén; adjunk hozzá 2 evőkanálot. 1 csésze rizzsel vizet melegítés előtt.
