A termékek fagyasztása hasznos módszer az ételek tartósítására szezonban és csúcsidőn belül. Noha a paprikát gyakran fagyasztják meg, mielőtt fagyasztnák, a zöldpaprika textúráját vagy ízét nem kell megőrizni. A zöldpaprikát fagyasztva anélkül fagyaszthatja le, hogy ez a módszer hatalmas időmegtakarítást eredményezhet. Tartsa tisztított, szeletelt zöldpaprikát a fagyasztóban, hogy belekeverje sült krumpliba, levesekbe és egyéb ételekbe.
1. lépés
Tekerje be a paprikát éles szakácskéssel. Dobja el vagy komposztálja a szárakat, a borsot és a magokat.
2. lépés
Vágjuk fel a paprikát felére. A gyűrűkhez vágja fel a zöld paprikát az Egyenlítő mentén felére. Minden más alak esetében vágja fel a paprikát felére északról délre. Távolítsa el a fehér paprikát a paprika belsejéből.
3. lépés
Öblítse le a paprikát belülről és kifelé hideg folyóvízzel. Ez segít eltávolítani a megmaradt magvakat és a laza magját.
4. lépés
A paprikát törölközővel alaposan szárítsa meg. Távolítson el minden felesleges nedvességet a fagyasztó égésének elkerülése érdekében.
5. lépés
Szelet a paprika. Ez a lépés nem kötelező; bár a fagyasztott paprikát fagyasztás után és felhasználás előtt fel lehet szeletelni, a késnél kissé nehezebb lehet.
6. lépés
A nyers paprikát csomagolja fagyasztóbiztos tartályokba. A csomagolásban ne hagyjon üres helyet. Az üres hely levegője hozzájárul a fagyasztó égéséhez.
7. lépés
Fagyasztja le a paprikát a fagyasztó leghidegebb részében. Ez megőrzi a nyers, el nem ágazott zöldpaprikát.
Amire szüksége lesz
-
Szakács kés
Törülköző
Fagyasztó számára biztonságos tartályok
Tipp
Ne felejtse el használni a fagyasztott zöldpaprikát. A fagyasztott zöldpaprika végül fagyasztva érezheti a fagyasztást; a trükk az, hogy felhasználják őket, mielőtt nem válnak kellemetlenné.
